台南一日遊。蘆竹溝社區 蘆竹溝蚵學園區 DIY蚵仔碗粿、虱目魚丸、產地到餐桌、漁村風味餐！
「蘆竹溝蚵學園區」是蘆竹溝返鄉青年邱永仁所創立的，4年前疫情前回到家鄉接手家中養蚵事業，利用老家北門潟湖旁舊魚塭翻新再利用，轉化結合養蚵體驗、食育與生態教育的複合式場域，推廣蘆竹溝的養蚵文化，還以「蚵記仁」行動燒烤車打響名號。這天我們來到蘆竹溝蚵學園區DIY蚵仔碗粿、虱目魚丸，一碗碗粿裡6~8顆牡蠣，料多又實在，吃起來更是鮮美。除此~還有漁村風味餐，從產地到餐桌，滿滿海味一次品嚐！中卷、鳳螺、烏魚 […]
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