新竹金牌農村一日遊｜旱坑社區 金漢柿餅教育農園 認識柿子、懂柿、剪黏美學工藝DIY！
每年9月，新竹吹起了九降風，帶來柿餅的美味季節！位於新埔的旱坑社區，是全台最重要的柿餅產地之一。在九降風的吹拂下，柿子自然脫水、風味濃縮，成就了旱坑里「柿餅之鄉」的美譽。 這天來到位於新竹新埔旱坑社區的金漢柿餅教育農園，欣賞黃澄澄的柿餅曬場、認識各種柿子品種，了解柿餅從採收到風乾的完整過程、「懂柿」分享。現場還有專為廟宇古蹟修復的剪黏職人，親自帶領我們體驗剪黏工藝，剪下瓷片，再加上灰泥黏貼，創作專 […]
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