台東關山電光部落坐落於海岸山脈西側山腳下，是關山鎮唯一位於卑南溪左岸的阿美族部落。這天來到關山電光部落跟著寶媽一起體驗阿美族百年的生活智慧、手作技藝，以阿美族傳統且獨特的植物配方酒麴來釀酒，還有頭飾編織DIY，與耆老施放獨特的山林竹炮祈福，有趣又好玩唷！
一抵達電光部落，由寶媽為我們導覽，帶領我們認識有百年歷史脈絡、生活智慧與手作技藝的電光部落。
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台東關山 電光部落
台東關山電光部落位於197縣道，舊名為雷公火，相傳這裡有泥火山，在夜裡經常引發火源，居民認為是閃電引起，閃電閩南語是「雷公」，因此有「雷公火」之稱。居民主要是阿美族，另外還有客家人、閩南以及其他的族群。電光阿美族人多屬於「恆春阿美群」，在清光緒年間，從屏東滿州遷徙至此的阿美族部落。
雷公火之役
電光部落在1896年發生「雷公火之役」，當時部落為對抗清軍，以趕山豬、小鳥用的竹炮，誘使清軍耗盡所有的槍砲彈藥，還在清軍駐營的水源使用捕魚用的毒魚藤，讓清軍誤以為飲水已下毒，在缺乏彈藥及飲水的情況下，讓清軍軍心潰散，一舉擊潰敵人，保護家園。
這就是「雷公火之役」使用的竹炮，竹炮如何能驅鳥、趕山豬？！如何擊敗武力強大的清軍？！
山林竹炮祈福
當地耆老帶領我們放竹炮、山林竹炮祈福，也讓我們體驗一下當時「雷公火之役」是如何驅趕清兵。
山林竹炮使用5年以上的刺竹，這樣的竹筒比較厚實，裡面打通，在竹筒內放入電土、加水，再用火點燃，讓它瞬間爆炸產生巨響，聲音跟大砲很像，讓清兵誤以為電光部落有強大武力。
早年沒有電燈，電土(碳化鈣)加水會產生乙炔的氣體，水加越多，會越來越旺。這也是催熟水果的秘密武器，部落驅鳥趕山豬，或是開幕慶典，也會使用竹炮來增加喜慶氣氛。
難得的山林竹炮體驗，每個人都要來體驗一下「雷公火之役」的震撼感！
電光部落 kaadaadaan 豐年祭
我們來的這天剛好是電光部落阿美族豐年祭，獲得部落同意近距離拍攝。
阿美族的豐年祭以農耕收成之後的日子作為祭典日，大約7、8月間舉行。
阿美族是母系社會，但豐年祭是以男人為主角，族人團聚在一起、分食慶祝豐收。
電光聖若瑟天主堂
電光聖若瑟天主堂就在電光部落活動中心斜對面，這裡是電光部落的信仰中心，於1956年落成啟用，至今將近70年。
電光聖若瑟天主堂
地址 : 台東縣關山鎮電光里中興93號
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天主堂戶外廣場還有展示漂鳥197-縱谷大地藝術季作品。
電光寶媽食堂
從197縣道走來電光寶媽食堂，這裡除了提供部落風味餐預約，還有阿美族傳統酒釀、頭飾編織、農事體驗預約。
電光寶媽食堂
地址：台東縣關山鎮電光里中興78號
電話：0958-600 673
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寶媽食堂四周都是稻田，還有療癒的山林美景，遼闊的視野讓人好放鬆。
阿美族傳統酒釀
阿美族部落釀酒文化悠遠，每年7~8月豐年祭，部落婦女們便開始以自製的酒麴釀製糯米酒，以表達對祖靈的感謝，及祈求來年豐收。阿美族傳統釀酒包含咀嚼法、餿飯法以及麴造法等三種，電光部落寶媽食堂使用傳統麴造法來釀酒，採集9~10種野生植物搗成汁液的方式來製造植物酒麴釀酒。
這一顆顆像冷凍湯圓是植物搗汁製作的酒麴，又稱 「白殼」。
需先將「白殼」搗成粉末，再與糯米、水一起混和、抓散即可。酒麴與糯米的比例是一顆「白殼」，加上1.38公斤的糯米(還沒煮好)，有興趣的朋友可以跟寶媽買酒麴來試試。
水量一次不要加太多，水的多寡會影響小米酒的酸度口感，不夠再添加即可。
混和均勻後再裝成罐，放置陰涼處保存即可。
糯米發酵後會慢慢出水，糯米還可以拿來煮蛋花湯、酒釀湯圓喔！
現場還品嘗寶媽釀製的糯米酒，依發酵的程度、酒精濃度，寶媽將糯米酒取名為「少女的祈禱」、「阿嬤的尖叫」、「阿公也會笑」，真的太有趣了。
「少女的祈禱」大概發酵三天就可以喝了，喝起來清甜好喝，而且不會太甜喔。
發酵七天的酒釀，酒精濃度比較高，阿嬤喝了會尖叫。
常溫放了三年是「阿公也會笑」，澱粉產生梅納反應，酒體變成褐色，酒精濃度讓阿公喝了也會笑。
頭飾編織DIY
透過毛球的纏繞、毛線的編織，DIY阿美族傳統頭飾。
阿美族傳統頭飾編織看似很簡單，其實很燒腦，不過越編織越療癒，很好玩啊！
真的很不簡單才編織這一條。
感覺編織手法學起來，還可以以皮繩來編織成手機吊帶喔。
台東關山電光部落非常純樸，阿美族百年歷史、生活智慧，讓電光部落更有故事，這裡生產的稻米、梅子、咖啡也非常優質，有機會可以來走走品嘗看看，享受不一樣美式生活文化體驗。
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