來到台東太麻里，除了追曙光、欣賞山海美景，也別錯過這間陪伴在地人超過80年的老字號餐廳-和平飯店。和平飯店是太麻里歷史最悠久的餐廳，傳承三代的好味道，食材新鮮、不惜成本挑選三和定置漁場的漁獲，價格合理、份量實在，是在地人團聚或旅人來太麻里旅遊，聚餐推薦的好選擇。
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太麻里和平飯店
太麻里和平飯店位於台東太麻里熱鬧的街道，由阿嬤一手創立，傳承三代的好味道，不僅陪伴許多太麻里人成長，更承載著滿滿的在地人情味與珍貴回憶。早年太麻里正值山區開墾時期，許多農民與工人日夜往返工作，當時和平飯店更是當地少數24小時營業的餐廳。闆娘分享，婆婆甚至只要看到遠方駛來的車輛，就能知道熟客今天想吃什麼！這份熟悉與默契，至今仍是許多人津津樂道的故事。
太麻里和平飯店沒有華麗的裝潢，簡單樸實的用餐空間，保留老字號餐廳樸實自在的氛圍，用最簡單的調味呈現食材原味。
才剛坐下就招待我們享用淳真好食光養生紅棗紅豆水以及洛神蜜餞。
養生紅棗紅豆水喝起來沒有過多的甜膩感，散發淡淡紅棗香與紅豆的自然甜味，非常清爽、解膩。
洛神蜜餞吃起來很爽脆，還有洛神花特有的果酸、香氣，越吃越涮嘴。
涼筍
不同於其他餐廳只加了美乃滋，和平飯店的涼筍還撒上柴魚酥、白芝麻，吃起來更香、更美味。
司曼寧煎蛋
日本禿頭鯊又稱「司曼寧」，外觀呈透明狀，比吻仔魚大一點點，炒蛋非常好吃，拌上番茄醬更是一絕。
炭烤松阪肉
松阪豬拌上紅麴醬後再炭烤，帶有淡淡紅麴香氣，肉質Q脆有彈性，越嚼越香。
乾煎午仔魚
午仔魚先經過風乾處理，再香煎料理，煎至外皮金黃酥脆，魚肉鮮嫩多汁，像一夜乾一樣多汁味美。
古早味糖醋排骨
傳承數十年的古早味糖醋排骨，延續早年使用白醋調味的傳統作法，酸甜清爽、不厚重裹粉，入口保有排骨香氣，吃得到最純粹的古早味。
龍鬚菜
龍鬚菜選用金針山上栽種的品種，清脆爽口，是不少饕客喜愛的季節時蔬。
海鱺鮮湯
和平飯店的海鮮嚴選三和定置漁場的新鮮漁獲，若遇非產季，則改採購富岡漁港每日現流魚貨，確保每一道海鮮料理都保持最佳鮮度。料理以簡單調味為主，讓你吃得到魚肉自然鮮甜的滋味。
鹽酥浪花蟹
鹽酥浪花蟹選用潮間帶特有的小螃蟹，高溫酥炸後外酥內香，越吃越涮嘴，是許多老饕必點的人氣招牌。
豆乳雞
此外~還有人氣必點的豆乳雞，外皮香酥、肉質鮮嫩，濃郁豆乳香氣令人一口接一口。
泰式涼拌小卷
喜歡清爽開胃的朋友，推薦泰式涼拌小卷，新鮮小卷搭配酸辣醬汁，口感Q彈、十分開胃。
這一次來到太麻里和平飯店，每一道料理都讓我們吃得相當滿意。新鮮海鮮、傳承三代的古早味手路菜，以及樸實卻充滿溫度的料理手法，都讓人留下深刻印象。下次來到太麻里，除了欣賞山海美景、迎接曙光，也別忘了安排一餐到和平飯店，細細品嚐這份飄香超過80年的在地好滋味，感受最道地的太麻里人情味。
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