當"生米"煮成熟飯，一個家族的幸褔故事就此展開…
話說..前一天就收到台北寄來的蛋糕
孩子們迫不及待的想拆開來吃了..
延遲一天，
等爸爸下班回家一起品嚐何謂被暱稱為「爆爆」的幸福滋味~
「生米42號」是雲林老家42號。
生米42號，這是由一個愛吃甜點和一個已經擁有20多年烘焙經驗的2個表兄弟一起研發，為了紀念他們心目中永遠的巨人(祖父)洪萬生先生所成立的品牌。主張「從家出發」的概念，由網路起家，做起甜點品牌，希望用甜點溫暖甜蜜每一顆心，讓吃甜點沒有負擔又很幸福。(品牌故事)
品名、成份、規格及保存期限
標上賞味期限~不怕記錯日期!!
這次要試吃的是被暱稱為「爆爆」的「香濃爆漿黃金熔岩蛋糕」
一起來享用"爆爆"的爆漿芝心爆出滿滿的幸福食感吧!!
店家很用心的打破一般蛋糕的作法，
以健康的糙米取代了較不健康的麵粉，創新了蛋糕作法。
重點是，超綿密的口感..一點也吃不出是米做的蛋糕唷~
哇!!
上面厚厚的一層芝心起士!
是由澳洲進口優質起士和多種起士以黃金比例調製而成！
黃澄澄切丁狀的起士塊也平均散佈在蛋糕上，用料扎實的..有如熔岩般的凹凸表面，對平常喜歡吐司+起司一起烤來吃的2兄妹，
真是味蕾大開呀!!
泥砍砍…上面那層起司..厚的一點也不含糊呀!!
中層內餡使用天然奶油與純糖粉打發製成
開動囉!!
因為家裡大整修中，蛋糕帶來捧友的店裡..外拍ing~
蛋糕新吃法
有"熱熱吃"跟"冰冰吃"2種不同吃法，
很適合在冷熱季節交替的時候，讓味蕾可以享受「冰火」二重奏。
冰冰吃，除了蛋糕本身的綿密感，
再搭上上面那層起司，咬起來有點鹹鹹的滋味及起司濃郁香味
還有起司塊Q軟嚼勁。
熱熱吃，大部份蛋糕本來就冰冰吃，熱熱吃的蛋糕..可以說是首創吧!!
烘烤過後，起司果然像爆漿的熔岩，開始融化了。
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