記錄生活

與文府志工 in 杉林鄉歡樂(乃)雞、(土)雞趴

 

令人食指大動的(乃)雞、(土)雞趴

 

一行人10台車..來到江董杉林鄉的老家
才剛到達時..江董的朋友已經在準備桶子雞
聽好友說..這次,除了蹣"乃雞"外,其他全部都是土雞料理喔~
挖…!!光想到就開始流口水啦~

一行人的車子停好後,全都上江董的卡車
因為山路..我弱女子及斯文男子不會開山路!!

羊腸小徑,高高低低的..
坐車,卡安全啦!!

ya!!出發蹣乃雞~

挖是攝影師..真的比較大..
居然可以跟笑長夫人一同坐前面
各位捧友..辛苦了捏!!

三兩下就爬上樹的江董摘波羅蜜

大與小

我..切切切切切~~~

摘完波羅蜜,前往荔枝的果園去~
突然….下起雨來~

下雨..還衝下車ㄟ江董..你是趕緊去摘香蕉嗎??!!

俗語說的好,人阿憨,看面就栽!!
我真的是有夠笨的咧…!!

江董是就地取材,趕緊為大家準備芭蕉傘啦~
這是我們都市俗無法馬上變通的事啊!!

躲雨ing~
咦….!!這些人..是在看什麼呢…!!

哇!!桶子雞
 

還有竹筒雞

光是這個竹筒是怎麼切割的….就讓我想粉久~
功夫…!!ㄅ棒的唷!!

加了蒜頭、香菇、水

蓋好蓋子~

一邊竹筒雞,一邊桶子雞
光是想..就覺得好幸福唷!!

江媽媽怕我們吃不飽,有準備用月桃葉包的肉粽

魚湯、炒米粉,及透心涼的仙草茶

優吼~土雞好了!!

好客又調皮的江董,馬上摘一隻雞腿來試試..熟了沒~

上桌囉~
 

突然的大雨..為了山路的安全,
待雨停後,

孩子們繼續吃土雞,
各位猛男爸爸們糾一糾代表小捧友企蹣乃雞..

一定要不虛此行的啦!!

嘿嘿~ 我們的乃雞

&香蕉!!

卸貨的卸貨,分裝的分裝
 

喔乙系唷!!

江媽媽還示範如何用月桃葉包肉粽!!

後面的骨去掉..才能包好肉粽喔~

還有這株花..是做什麼用的呢??!!
 

他的"莖",皮削一削後,
可像甘蔗一樣,可當水喝唷!!

 

唷吼~竹筒雞..也快好了!!

一群媽厚顏無恥的..端著碗說要..試湯頭~~~

湯頭試著試著…就嗑起肉來了~

等待第二鍋"桶子蒜頭雞"..
跟孩子們玩水去!!

穿布鞋的孩子們..只能乾瞪眼,流口水

玩水回來後..剛好趕上蒜頭雞出爐
來不及拍照..腿..都被搶光了!!

 

B魯蒜頭雞
光聽名字..就知道一定好粗的啦!!

看見沒..搶成這樣~
連蒜頭都好粗!!

 

江媽媽私房菜"菜埔雞"
沒錯,是和菜埔一同下企料理的喔!!

非常感謝江董一家招待的…歡樂"雞""雞"趴~~~
"乃雞".."桶子雞"、竹筒雞、蒜頭雞以及B魯蒜頭雞
還有江媽媽私房菜"菜埔雞"啦~~~~

歐乙細咧斯嘎!!^^