正所謂….隔行如隔山….
當初要買烤箱..
就是想跟小玉學習做麵包~
結果..買來至今…
只烤了地瓜~~
研究了小玉的網誌…
決定烤…"不用揉的麵包"!!
http://blog.yam.com/sukitamachan/article/29058219
到旺來昌買了材料
回家後馬上動工!!
這是揉好的麵團
蓋好~
放入冰箱..靜待2小時!!
接下來…
因家裡沒有即溶咖啡跟核桃..
hank媽本來想省下來..
不包了..又怕做不好..
為了內餡..
跑了3趟"旺來昌"
後來在周老師的網誌..
有人用杏仁角替代
不死心…
我又跑去跟好友小花挖一點即溶咖啡
又跑一趟旺來昌買"花生角"(買錯了…)
期待可以做的很完美~
2小時後..麵團發酵的樣子
到目前為止…
還自以為做的很棒….
問題來了…
整個麵團軟軟黏黏的…
怎麼樣都無法像小玉那樣
做成麻花的樣子!!
剛好hank爸下班了~
hank爸說…
這個樣子..就是發過頭了!!
是偶發粉..放太多嗎??
還是水…??
嗚…就郎ㄛ!!..還有一大團麵團ㄋㄟ!!
怎麼辦??….
還是死馬當活馬醫..
就烤呗!!
不知能不能吃~
還算不錯啦~
只是花生角..沒熟!!
我們家hank好貼心~
一直說:好好吃!!
小孩好吃就好~
各位格友~
知道那裡做錯的…
麻煩一一指教~
3QQQ!!
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