乖乖隆滴咚，好大…一塊鮑魚啊!!
今年端午最有特色、最美味的的奇華餅家五月粽，送禮自用兩相宜唷!!
又是一年一度粽葉飄香、端午佳節即將到來，以往Hank阿罵這時候就開始準備食材特地趕在端午節前包粽子，因為市面上的粽子琳瑯滿目、口味多元化，而包粽子又手工繁瑣，後來也就索性直接買的方便了。
市面上粽子口味眾多，有南部粽、北部粽、客家鹼粽，吃膩了傳統肉粽的Hank媽特地來介紹一家口味與眾不同、來自香港的賣餅專家-奇華餅店5月粽。ㄟ!!餅店也賣肉粽，西滴!!經營70多年本著”貨真價實，如不對辦，原銀奉還”的奇華餅店不只賣喜餅、月餅，還有賣肉粽，料多實在味美的讓你一吃就上癮唷!!
奇華寄來的肉粽禮盒，免去一層又一層繁瑣的紙盒包裝，而是使用環保實用的保冷袋，紅咚咚又喜氣的保冷袋，不管送禮還是自用都合宜啊!!
保冷袋上方有魔鬼氈設計，黏緊緊以確實食物保冷、保鮮。Hank媽覺得這個保冷袋不但可以保冷，應該也可以保溫。當孩子的便當袋應該更實用啊!!
這一次體驗奇華五月粽一共有3種口味，有鮑魚櫻花蝦粽、干貝五花腩粽、紫米豆沙粽。每一種口味各2顆，而且都採用真空包裝，既使退冰後在冷藏幾天也不會壞。
每一顆肉粽都有成份說明、過敏原資訊、淨重、保存日期、蒸煮方式與有效日期。最特別的是過敏原資訊，很少有食材會這樣特別註明的。畢竟加了不少海鮮類食品，海鮮易過敏的朋友可要斟酌啊!!
覆熱方式 :
避免粽子裡有食材未蒸熟，蒸煮方式還分別註明冷凍與冷藏的。
以冷凍的狀態下，干貝五花腩肉粽與紫米豆沙粽直接電鍋以3杯水蒸煮，再燜10分鐘即可享用。而鮑魚櫻花蝦粽因裡面有一整塊大塊鮑魚，所以要以4杯水蒸煮，再燜10分鐘才可以享用喔。
冷藏狀態下的干貝五花腩肉粽與紫米豆沙粽則以2杯水蒸煮；鮑魚櫻花蝦粽以3杯水蒸煮。
豬頭的Hank媽雖然早上出門前就預先拿出來退冰，因為還放在保冷袋裡，以至於到了中午還是冷凍狀態，嗯!!電鍋加入3杯水，等待ing~
將將將，滿室粽葉飄香啊!!!
干貝五花腩粽
粽葉與粽子完美分離，粽子的呈現方式略為長形，米飯則是預先加上滷汁拌炒過的，色澤看起來就好可口喔!!
吼~一切開，滿滿的餡料呼之欲出啊…..
肉粽內餡料多又實在的，除了有蝦米、金黃蛋黃，還有魯的香氣四溢的香菇包在裡面，不是切片，而是一整朵大朵香菇，搭配比較軟Q的米飯，咬起來特別紮實有嚼勁。另外還有來自日本一整顆的干貝，搭配我愛吃油滋滋的五花腩肉，吃肉粽就是要有肥肉才好吃啊，肥而不膩的口感，讓整個肉粽更美味了!!
鮑魚櫻花蝦粽
哇!!哇!!哇!!好..大..一..塊..鮑..魚..啊!!!
這肉粽未免也太頂級了啊!!
鮑魚櫻花蝦粽嚴選原粒名貴鮑魚，一整顆Q彈鮮美的鮑魚魯的好入味，大口咬下肉質肥厚又有彈性，可以說是上選極品。再搭配東港櫻花蝦以及大朵香菇，每一口均滿載濃濃的海味風情啊!!
畫龍點睛的再加上一整顆金黃蛋黃，整體吃起來不會過鹹，好吃又美味呀!!
真好奇，每一個肉粽用料實在的，包肉粽的師傅是怎麼把他們全包進去的啊!!
紫米豆沙粽，外觀是看不出裡面包的是哪一種豆沙，還沒切開前Hank媽以為包的是紅豆沙，大家認為呢??!!
將將，一切開是綠豆沙耶!!好驚喜喔，綿綿密密，吃起來甜甜的綠豆蓉搭配健康養生的紫米及糯米，帶出獨特的Q彈口感，外Q內軟，甜而不膩的讓你一口接一口、欲罷不能啊!!
很特別又料多實在的五月粽，每一口都是極致美味、最頂級的味覺饗宴，現在購買五月粽滿$880，即贈送保冷袋一個。趁著端午佳節不妨一起來嘗鮮吧!!
奇華餅家
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