提到柿子，許多人第一個想到的是新竹，其實嘉義番路鄉也是台灣知名的「柿子故鄉」。當地除了盛產甜柿，更發展出獨具特色的柿染與柿漆工藝文化。柿染工藝是利用尚未成熟的「柿青」壓榨取汁，經過發酵、日曬等繁複工序製成天然染液，染出的作品帶有溫潤樸實的色澤，不僅環保，也充滿自然韻味。這次來到嘉義【築漆】，親手體驗柿染DIY，從染布、綁染到等待色彩慢慢顯現，每個步驟都充滿樂趣，也更深入認識番路在地珍貴的柿染文化與柿漆工藝。體驗結束後，再來享用在地特色美食、走逛番路鄉農會，選購在地農特產品，再順遊番路鄉周邊景點，感受嘉義山城的慢活魅力與濃厚人情味。
Table of Contents
築漆
【築漆】來自嘉義番路的淺山生態工藝品牌，以柿染、漆器及木工為三大核心工藝，將山林日常、工藝溫度與生活美學融入創作之中。善用在地廢棄果木及農業副產物，透過職人的巧手與創新設計，賦予作品全新生命，打造兼具實用性、美感與文化底蘊的生活作品。每件作品都承載著番路的自然風景與人文故事，展現土地與工藝共生的永續價值。
教室內收藏各種復古櫥櫃、展示櫃，走進來彷彿穿越時光，處處都能感受到老物件的獨特魅力與溫暖。
此外~櫥櫃展示老師精心創作的漆器作品，每件作品皆經過繁複工序與細膩打磨，展現天然材質的獨特紋理與溫潤光澤，不僅是實用器物，更蘊含著職人的用心與工藝之美。
除了漆器，還有染布工藝、木雕、服飾等等，每件作品巧奪天工，非常值得收藏。
陳聖輝老師
陳聖輝老師長期深耕在地工藝創作，致力於結合番路的風土特色與文化資源，將柿染、竹藝及木工等傳統技藝融入生活美學，並規劃多元手作體驗課程，帶領民眾透過親手創作，感受工藝的溫度與土地的魅力。
體驗柿染DIY
當天來築漆體驗柿染DIY，才發現柿子不只是美味水果，未成熟的青柿子還能製成天然染料。課程中從認識柿染原料、了解天然染色原理，到觀察不同時間與媒材所呈現的色彩變化，每個環節都充滿驚喜，讓我們深入感受柿染工藝的獨特魅力。
將未成熟的青柿子採收後壓榨取汁，經過發酵與日曬等工序製成天然染料，不僅展現柿子的多元價值，也成為柿染工藝中最重要的天然材料。
每一個步驟都非常繁瑣，都需要長時間的耐心與細心，才能呈現出獨一無二的色澤與質感。
九宮格風味餐
這次小旅行還貼心準備中午餐點，由築漆精心為我們準備豐盛的九宮格風味餐，將番路鄉在地食材與家常風味融入其中，不僅色彩繽紛、營養均衡，也讓大家在體驗工藝之餘，品嚐番路在地的人情味與美味。
除了九宮格風味餐，還有香菇雞湯，湯頭清甜甘醇，融合香菇的自然香氣與雞肉的鮮美滋味，喝起來暖心又暖胃。
番路鄉農會-飲冰室茶集展售中心
飯後築漆再帶我們來番路鄉農會-飲冰室茶集走走，這裡匯集了許多在地優質農特產品，精選阿里山核心產區好茶，包含阿里山烏龍玫瑰花茶、阿里山青心烏龍茶等特色茶品，還有結合在地風味的青心烏龍茶油乾拌麵。此外，也能買到番路知名的柿餅及各式伴手禮，是採購在地好物的好地方。
無論是柿餅、柿子加工品或阿里山特色伴手禮，都很值得帶回家與親友分享。
玩不過癮，嘉義番路鄉鄰近逐鹿部落、青青大草原、欣欣水泥觀光工廠，都可以安排順遊。
嘉義番路鄉不只有充滿樂趣的柿染手作體驗，還能近距離欣賞精緻細膩的漆器工藝，感受在地職人的創作魅力。旅程最後別忘了到番路鄉農會逛逛，各式阿里山好茶、柿餅及在地農特產品琳瑯滿目，無論是自用或送禮都很適合。來一趟嘉義番路鄉工藝小旅行，從工藝、美食到伴手禮一次滿足，收穫滿滿！
築漆 https://www.facebook.com/ChiayiChuzhi
近期留言