恆春半島屬於熱帶季風氣候,強勁的落山風、黏質土壤,非常適合洋蔥生長。「鐵人洋蔥」古呈煥是第三代洋蔥青農,7年前返鄉與87歲的阿公學習種洋蔥,近幾年發現氣候越來越極端,不像早期阿公那個年代穩定,暴雨、暴熱的天氣讓洋蔥容易發生病蟲害,還有環境濕度與溫度不適宜生長等問題,一次因緣際會習得光合菌課程,古呈煥以友善耕種的方式,搭配光合菌、科技管理來種植洋蔥,不僅增加土壤的益菌,洋蔥也生長得更茁壯,吃起特別爽 […]

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