麻油

  麻油質純香濃富油脂，不僅是炒菜好幫手，也是媽媽們冬令進補美味聖品。這次來到土庫認識傳承至今第三代的順成油廠，承襲阿禧師採用純天然黑芝麻，冷壓、打餅、氣蒸、粉碎、氣冷、烘培、榨油等八道傳統古法冷壓製作麻油，以品質第一為基本原則，加上現代養生的概念，是雲林土庫知名特產、伴手禮唷。     創業於民國58年，傳承至今第三代的順成油廠，位於雲林土庫光明路上，前面是門市，後 […]

北港八十老師傅手工榨麻油，姚清海老師傅。    北港著名的名產有苦茶油、黑麻油、新港飴、蠶豆以及花生糖。麻油一直是Hank媽家廚房不可缺少的好幫手，尤其是冬天即將來臨，Hank阿罵一定要交代鄉下親戚備上幾斤麻油寄來高雄，這次一趟來到北港當然也要來找好油。 由好住民宿老闆娘推薦，北港有一位國寶級製油老師傅-姚清海師傅，跟好住老闆娘一樣本著農村人家”無做ㄟ真干褲”(台 […]