親愛的，我家也有聯一台塑牛排唷~
『聯一』，台塑牛排創始店由楊國初董事長於1988年創立。
楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任的台塑招待所總管。台塑招待所成立之初，由內到外，楊董事長一手包辦所有的營運與管理，而台塑的經典牛排本為王太太李寶珠夫人家中的私房菜，再經楊董事長調味搭配其獨特口味。因鑒於招待所未對外營業，很多人只能聽其名聲，卻無法品嚐到。開啟了楊董事長自行創業的想法。並將此道牛小排命名為「台塑牛排」，就此，「台塑牛排」成為大家口耳相傳的經典名菜。為感念王永慶董事長與李寶珠夫人的知遇與培育之情，楊董事長特別將台塑牛排根留於聯一，同時加以研發各項精選套餐，並維持以西餐中吃的文化，傳遞華人的樸實精神，讓聯一的創業故事增添了無數的人文底蘊與感動。(看了以上的品牌故事，王品與聯一基本上是不同的個體戶喔!!)
只吃過王品台塑牛排的Hank媽，這是第一次與聯一台塑牛排初體驗，遠在台北的聯一台塑牛排現在推出宅配試吃活動，讓你在家也能吃到正宗的台塑牛排高級饗宴喔!!相信很多朋友在特殊的日子裡也喜歡在家弄點不一樣的料理與家人分享吧。對於料理不太高明的Hank媽也是屬於愛"碧東碧西"一族唷。這次聯一寄來牛排，不只是享受美食饗宴，而且還讓我與Ariel母女倆享受一起料理擺盤當中的樂趣喔!!
聯一台塑牛排寄來的宅配試吃為保存食物的美味，寄來的牛排不是使用紙箱運送，而是使用保冷袋，如此不但可保存食物品質，而且保冷袋還可繼續使用。真的是環保又大方啊!!
保冷袋打開後4件裝: 台塑牛排、醬汁、玫瑰鹽和芥末。
醬汁退冰後香氣迷人啊，打如意算盤的Hank媽心想，這醬汁用不完…還可以拿來滷肉耶!!
不僅只有醬汁，連芥末都幫我準備好啦!!只要弄熱..便可大快朵頤了~
退冰後的牛排。貼心的聯一已在牛排上切了數片，所以，家裡如果沒有牛排刀也沒關係的。
聯一提供的宅配烹煮牛排8步曲，不知怎麼料理的如肉腳的我，都不用帕啦!!牛排切後的大骨可以拿來燉湯喔!!
首先將退冰後的牛排要送進烤箱前…
1.預熱180度，烤6分鐘
2.淋上醬汁再烤1~2分鐘即可。
(為了享受在家也可以像餐廳般感覺，Hnak媽沒有依照第5步驟將牛排切片後烤，而是牛排整塊進烤箱烤。)
將將，為了這個牛排，母女倆在廚房碧東碧西…擺盤的，跟餐廳比..還不賴吧!!
這樣的擺盤有沙拉以及前菜麻醬蘑菇燉飯、龍蝦濃湯、洋蔥紅酒，嘿嘿!!豐盛佳餚與氣氛不失餐廳級饗宴喔。
接下來..來看看牛排吧!!
由於醬汁太早放，牛排的表面烤的有點黑黑的，但~看似黑魯魯，卻不失美味喔!!重點…牛排還是嫩的唷!!
這樣的全熟牛肉骨頭輕易就切開了，裡面還有帶筋牛肉，很意外的..口感嫩不會老，不管是沾上玫瑰鹽提味口感，還是芥末的辛辣口感，都很對味。真的是不同於餐廳裡的體驗啊!!
這樣的宅配到家隨時享用的美味，你也想享用了嗎??!!
聯一台塑牛排創始店 官網 http://www.lien1steak.com/space.asp
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