偶爾也要在家當個賢妻良母，特別是北上讀書的兒子回來，媽媽更要準備一桌超豐盛料理。
兒子不愛吃海鮮，唯獨對不用挑魚刺的鮭魚情有獨鍾。
盛和風食集不老鮭來自紐西蘭、世界第一清泉養殖無毒鮭魚，肉質細緻鮮嫩、獨特的奶香味，又有不老鮭的美譽，深受2/1強、型男大主廚強力推薦。而且不需要額外加油、不需解凍，直接下鍋就可以煎、煮、烤，簡單easy、美味好吃，不用料理高手也能變大廚。
盛和風食集文化從事進口行業30年，因食安問題，為了讓台灣的消費者吃到安全的食物，以不同觀點的食物與生活體驗，獨家代理選擇全世界最純淨的鮭魚-西蘭國王鮭(不老鮭)。
盛和風食集非常用心，不老鮭是以低溫宅配到家，不僅用紙箱包裝，裡面還用防撞袋包著，就是要讓我們收到的鮭魚像在市場買的一樣新鮮漂亮。
打開後，一共有2片國王鮭魚輪切(不老鮭)、一份冷燻國王鮭魚(不老鮭)。
寄來2片國王鮭魚輪切的厚度、大小略有不同，不過每片重量都是320g±5%。
輪切鮭魚適合煎、烤。非即食，需-18度冷凍保存。
紐西蘭國王鮭魚來自世界第一清泉養殖(魚海 2 : 98 低密度放養)，無毒、無重金屬、還具有國際三項最高規格認證 :「最佳水產養殖規範」、「永續海洋」、「優質養殖場綠色標章」。因全球暖化、水溫上升，使原本稀少的國王鮭更稀少了，只佔全球0.6%鮭魚產量比。
油脂非常豐富、均勻，是米其林的夢幻食材。
才剛拿出冷凍，放一下下魚油都跑出來了。
料理非常簡單，不用解凍、不須放油，抹上鹽巴後就可以直接煎烤。
Hank媽時常會忘了退冰這一件事，有時候退冰完又忘了煮，不用解凍這一點真的很方便啊。
國王鮭號稱煎不老鮭，就是魚油通通都在肉裡面，一邊煎一邊出油。
而且手殘的朋友也不怕，煎在久，魚肉也不會覺得變老，Q度及口感還是很嫩。
大約3分鐘就可翻面，不誇張，魚油一直跑出來。
而且~魚肉沒解凍，居然不用10分鐘就可料理好，上下兩面都有熟，超棒的。
鮭魚油脂有豐富的Omega3，千萬不要倒掉喔!!
利用鮭魚本身的油脂炒蔥、蒜、辣椒，美味加分。
蔥蒜擺在上面，色彩更豐富，也可以跟鮭魚一起入口，美味唷。
不老鮭肉質細緻、不乾柴，還有獨特奶香甜味，好吃的不得了。
可以沾胡椒、蔥蒜一起享用，美味更升級。
不老鮭 冷燻國王鮭魚從紐西蘭新鮮空運直送，不用料裡，拆封即可食用。
成長在野生動植物保護區馬爾堡海灣，養殖過程中完全沒有使用抗生素和化學藥劑，飼料也毫無基改。
魚海2：98比例養殖，因為低密度養殖所以油脂豐富，油花平均，所以有河牛級鮭魚的美喻。
以人道捕鮭，不造成劇烈震動的方式減少鮭魚不安，降低乳酸產生，是米其林廚師指定食材。
仔細看，密封袋還有壓上有效日期。
每包重量約100g±5%，打開後大約有4-6片。
國王鮭魚魚油很多，是一般鮭魚的三倍，OmegaⅢ 也是3倍。
國王鮭魚本身還有淡淡的清香，Hank媽超喜愛的，直接吃原味就很棒。
入口即化，奶香味都融化在舌尖了。
為了讓一桌菜色看起來更豐富，拿一片冷燻鮭魚，切塊，加上生菜、和風醬，又是一道好吃的冷燻鮭魚沙拉。
加上清脆的生菜，口感更加爽口喔。
再炒幾盤菜，就是美味一餐。
平常不易吃到米其林頂級食材，只要上網購買就能低溫宅配到家，好方便啊!!
現在盛和風提供2019 獨享優惠，只要輸入折價券序號 blogger2019， 就可享有折價券 $150元喔。
盛和風食集不老鮭
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