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高雄 新興。鮮記螃蟹海鮮粥(八德林森店),不到$200元就能吃到超重量級的海鮮粥

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知道平價海產粥也可吃到double螃蟹的美味??而且不到$200元讓你不用等到秋天就可以大快朵頤這鮮甜味美,咧斯夠!!

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屏東夜市以多項海鮮粥品而聞名的鮮記螃蟹海產粥,來高雄開分店啦!!就位於林森一路上、靠近八德路口,招牌上一個大大隻螃蟹似乎昭告著麥呷螃蟹滴這啦!!

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店內空間方正,且桌與桌之間還滿寬敞舒適的。又有冷氣侍候,對大熱天吃粥真是暢快呀!!很特別的裡面還有一尊伯公,也就是土地公啦!!上次泛舟之旅聽導遊說,最多人參拜的廟宇是土地公廟。土地公是管財運的正神,因此許多做生意或是做業務的朋友每個月一定要來祈求好運的。

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牆上還有”黑面”的簽名,原來前幾天才接受三立的採訪呢!!

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鮮記採半開放式廚房,旁邊這一大鍋是煮粥用的高湯,以旗魚骨、大骨、日本昆布、柴魚、甘蔗和蟹腳熬煮4個小時成湯頭,由於食材鮮度夠,沒有添加味精以及任何人工香料,天然美味讓你吃的健康。

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餐具採紫外線烘碗機殺菌,乾淨衛生。

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冰箱裡有各式小菜與冷飲,有需要請告知服務人員。

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MENU~
鮮記粥品種類不多,大致分為海鮮與螃蟹,其中超重料頂級砂鍋粥$165就可以吃到double螃蟹的美味,裡面還有6隻蝦子、蛤蜊、魷魚、蟹管、帆立貝…哇!!超彭湃的,能不衝嗎??!!

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橙香漬蘿蔔 $50

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帶有橙皮淡淡香氣的橙香漬蘿蔔,吃起來好鮮脆、爽口,夏天吃很開胃。

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另外還端上2盤空碟,這是要讓我們放海鮮殼的!!

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海蝦鹽蒸 $110
蝦子選用的是紅尖蝦,鮮甜Q彈的口感,令人十分回味。

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超重料頂級砂鍋粥 $165
熱騰騰的鮮粥由砂鍋端上上桌,哇哇哇!!超澎湃、超震撼的光是螃蟹就2隻,另外還有蝦子6隻、蛤蜊、魷魚、蟹管與帆立貝,整個料都快滿出來了。除了蛤蜊是養殖的,其餘幾乎全都來自大海捕獲的。

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螃蟹品種選自基隆漁港的牛蹄蟹,雖然不算大隻,但肉質鮮甜、每一隻都確定是有膏的。

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整個湯頭超鮮美的,海鮮也很爽脆好吃,粥的口感是綿爛的海鮮粥,再加上筍絲提味,清香又爽口

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螃蟹麻油麵線 $120
這樣整整3隻螃蟹才$120,真的是味美價廉。這跟老闆從事水產貿易有關,海鮮大部份是自家漁船捕撈的,可以拿到最鮮甜價美的海味。

 

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這麼熱的天氣吃麻油最怕燥熱,其實並不會耶,湯頭超鮮甜的,唯一美中不足,麵線並不是使用手工麵線,感覺可惜了。

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海膽蝦仁粥 $230
這道粥品是老闆招待試吃的新產品,因海膽數量有限,一天只賣20碗。

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超推薦這道的,除了粥品上面3、4片海膽外,裡面的粥一撈也看得到海膽的身影。

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粥也是煮的很綿爛、入口即化的口感這讓我很喜歡,還有蝦仁、蟹管與滑蛋,海鮮的風味濃郁無比,上面再撒上油條碎末,脆脆的好好食唷!!

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不論哪一道都是鮮香味美、料多濃郁,尤其螃蟹中還有滿滿蟹膏、蝦子也很鮮脆Q彈,來自大海的鮮美,讓你一吃就愛上。

鮮記螃蟹海鮮粥(八德林森店)
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地址 : 高雄市新興區林森一路259號
電話 : 07-236-3038
營業時間 : 週一至週日,11:00~凌晨01:30