超好吃的波士頓派，大成功~~~
繼上次的脆皮泡芙
hank媽不畏艱難的…又報名了"波士頓派"~~~
1) 麵糊
備好料後..開始動工!!
這次每人可帶一個波士頓派回家喔!!
美麗俏媽咪打麵糊!!
2) 蛋白打至濕性中厚度發泡~
3) 麵糊分次加入蛋白..拌勻!!
4) 裝盤..進烤箱!!
這次好像很簡單…難的在後頭呢!!
等待烤箱時間..老師請我們吃點心~~~
好漂亮的波士頓派喔!!
5) 烤好後..反放..待冷卻!!
6) 打發鮮奶油
7) 切半，抹上鮮奶油
8) 擠上藍莓醬
9) 蓋上，灑上防潮糖粉
將將!!完工囉!!
等冰過後..好切也更好吃喔!!
說真的..看起賣相很好..是有老師在身邊
要自己做過後..才能知道功力ㄚ!!
延伸閱讀: 脆皮泡芙+酥皮濃湯
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