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高雄 左營。方圓涮涮屋-高雄環球店,平價高級肉專賣、經典蝦爆特餐、澎湃鮮甜海鮮

 

最近新光三越彩虹市集駐進許多新店,就連左營環球百貨也是。

台北知名的方圓涮涮屋也來環球百貨駐店啦!!!

主打高CP大份量平價高級肉專賣、超超超級大份量經典蝦爆特餐,鮮甜海鮮美味讓你一吃就上癮。

還有環球左營門市限定圓鍋午食、FB打卡85折優惠以及多種湯底組合選擇,可天天來吃,省荷包又不膩口喔!!

 

 

方圓涮涮屋位於環球百貨3樓、浣花草堂素食餐館隔壁。

上了手扶梯,繞過金石堂書局就會看到。

 

 

整個建築以沉穩的黑色為主題,搭配窗邊自然採光,一整個慵懒舒適。

用餐空間、桌與桌的距離也很寬敞,另外還有提供個人鍋用餐區。

 

 

個人鍋獨享區,一個人也可以來品嚐享用。

 

 

醬料區、高湯自取。

 

 

很特別還使用水果醋來沾醬,酸酸甜甜的,很爽口又養生喔。

日式醬油是使用有機黃豆釀造的,意外的不死鹹,還有一股回甘的滋味。

 

 

飲品、冰淇淋都是無限量供應。

飲品選擇性很多,有雀巢、奶茶、檸檬紅茶、可樂、碳酸飲料及咖啡選擇。

 

 

冰品還附上甜筒餅乾,搭著一起吃,脆脆的,很過癮。

 

 

MENU~

環球左營門市限定圓鍋午食,也就是平日商業午餐,均一價只要$230。

上班無元氣、罵罵號,就要品嚐美食來療癒身心,吃飽飽在工作啦。

而且有三種肉類可選擇,有安格斯培根牛、正宗黑毛豬、紐西蘭小羊肉三選一。

+149,還可以加碼鯛魚片、干貝,一次擁有。

 

 

湯底一共有6種口味,基底是和風原味鍋,是由玉米、甘蔗、鳳梨與昆布下去熬煮的。

和風原味鍋與田園香菇(素)是免費的,不須額外加價的鍋底。

其他四川麻辣、蒙古蒜香、香醇牛奶及韓式泡菜皆須加價$80/鍋,如鴛鴦鍋挑選2鍋則x2。

套餐皆附上原味湯底,也可以加價選擇其他。

 

 

雙人套餐有2種,有澎派海鮮按套餐及經典蝦爆套餐。

令人難忘的是”經典蝦爆套餐”,嚴選主食材三選一,有貝里斯大龍蝦、波士頓龍蝦及海虎蝦 三選一。

另外還搭配天使紅蝦一份(約4尾)、自然小草蝦一份(約16尾)、精選貝類、季節貝類、鯛魚片一份。

安格斯培根牛、正宗黑毛豬、蔬菜盤二份與附餐二份,哇!!超驚人的份量不怕你吃不飽啊。

 

 

還有其他單人鍋套餐,包含原味湯底一份、主餐一份、菜盤一份及附餐一份。

附餐可選雞蛋、白飯、王子麵及讚岐烏龍麵。

每一份主餐份量都很多,小胃口的朋友可共鍋,第三人(含以上)共鍋需加收每人$150低銷,可抵單點品項。

 

 

單品菜色也很齊全,滿足每個人不同的味蕾。

 

 

經典蝦爆套餐 $1980+10%

 

 

 

鍋底加價換購 四川麻辣鍋、蒙古蒜香

 

 

四川麻辣鍋是由各種中藥材、乾辣椒加上大骨一起熬煮,湯頭喝起來香辣夠味又不刺激。

麻辣鍋口感如果太辣,還可自行添加”和風原味鍋”來綜合辣度。

 

 

蒙古蒜香是使用枸杞、白豆蔻等中藥材熬煮而成。

中藥材的香氣與蒜香融合而成,清甜養生,夏天吃鍋也不燥熱唷。

 

 

菜盤也很豐盛,最重要的是火鍋料很少,都是經過店家嚴格挑選。

而且是雙人份,膳食纖維很夠,不怕吃不飽。

另外還有附餐,讚岐烏龍麵與白飯。

 

 

讚岐烏龍麵很耐煮,忘了撈上來還是很咕溜、Q彈。

 

 

安格斯培根牛

肉品的份量真的很足,而且一次還上2盤來。

 

 

安格斯培根牛油脂相當豐富,看起來就好鮮嫩好好吃。

 

 

新鮮肉品不用涮太久,涮幾下就好美味。

帶筋的油脂吃起來好嫩、好滑口,鮮嫩又多汁。

放入四川麻辣鍋一起涮,涮上微微的麻辣湯汁,好辣、好過癮喔,根本不用沾醬就好好吃。

怕吃辣就跟蒙古蒜香一起涮,微微白荳蔻的香氣,很特別。

 

 

正宗黑毛豬

黑毛豬肉質雖沒有培根牛來的嫩,也算是品質相當好的肉品了。

 

 

你看看~這肉…切的多大一片啊!!

 

 

這樣一口吃真的好過癮啊!!

而且還帶點油花,吃起來不柴,一樣新鮮好吃唷。

 

 

哇!!這份量也太驚人了,蝦子的份量都快滿爆盤了啦!!

 

 

草蝦的肉質鮮美、Q彈,而且整整有16尾之多。

 

 

超過癮的,盤子都擺不下啦!!

 

 

天使紅蝦的尺寸是草蝦的一倍大,隻隻肥美呀!!

 

 

店家已預先幫忙將波士頓龍蝦剖半,這樣比較好煮、好食。

 

 

一整隻龍蝦下鍋泡溫泉。

因為已剖半了,不用煮太久,裡面的肉熟了就可以吃了。

 

 

因為新鮮,輕輕一剝開,肉質就分離了。

龍蝦肉質超肥厚的,QQ、脆脆的,超棒的!!

 

 

還有Hank媽愛吃的大螯,這時候真慶幸自己沒有痛風…XDD~

 

 

方圓涮涮鍋秉持著「內方外圓」的核心精神,提供無敵份量新鮮食材、多種湯頭日式鴛鴦鍋,天天來吃也吃不膩。

飯後再環球百貨、彩虹市集及新光三越走走逛逛,順便消耗一下熱量,明天再繼續奮鬥。XDD~

方圓涮涮屋-環球左營店
地址 : 高雄市左營站前北路1號3樓
電話 : 07-588 0002