最近新光三越彩虹市集駐進許多新店，就連左營環球百貨也是。已歇業
台北知名的方圓涮涮屋也來環球百貨駐店啦!!!
主打高CP大份量平價高級肉專賣、超超超級大份量經典蝦爆特餐，鮮甜海鮮美味讓你一吃就上癮。
還有環球左營門市限定圓鍋午食、FB打卡85折優惠以及多種湯底組合選擇，可天天來吃，省荷包又不膩口喔!!
方圓涮涮屋位於環球百貨3樓、浣花草堂素食餐館隔壁。
上了手扶梯，繞過金石堂書局就會看到。
整個建築以沉穩的黑色為主題，搭配窗邊自然採光，一整個慵懒舒適。
用餐空間、桌與桌的距離也很寬敞，另外還有提供個人鍋用餐區。
個人鍋獨享區，一個人也可以來品嚐享用。
醬料區、高湯自取。
很特別還使用水果醋來沾醬，酸酸甜甜的，很爽口又養生喔。
日式醬油是使用有機黃豆釀造的，意外的不死鹹，還有一股回甘的滋味。
飲品、冰淇淋都是無限量供應。
飲品選擇性很多，有雀巢、奶茶、檸檬紅茶、可樂、碳酸飲料及咖啡選擇。
冰品還附上甜筒餅乾，搭著一起吃，脆脆的，很過癮。
MENU~
環球左營門市限定圓鍋午食，也就是平日商業午餐，均一價只要$230。
上班無元氣、罵罵號，就要品嚐美食來療癒身心，吃飽飽在工作啦。
而且有三種肉類可選擇，有安格斯培根牛、正宗黑毛豬、紐西蘭小羊肉三選一。
+149，還可以加碼鯛魚片、干貝，一次擁有。
湯底一共有6種口味，基底是和風原味鍋，是由玉米、甘蔗、鳳梨與昆布下去熬煮的。
和風原味鍋與田園香菇(素)是免費的，不須額外加價的鍋底。
其他四川麻辣、蒙古蒜香、香醇牛奶及韓式泡菜皆須加價$80/鍋，如鴛鴦鍋挑選2鍋則x2。
套餐皆附上原味湯底，也可以加價選擇其他。
雙人套餐有2種，有澎派海鮮按套餐及經典蝦爆套餐。
令人難忘的是”經典蝦爆套餐”，嚴選主食材三選一，有貝里斯大龍蝦、波士頓龍蝦及海虎蝦 三選一。
另外還搭配天使紅蝦一份(約4尾)、自然小草蝦一份(約16尾)、精選貝類、季節貝類、鯛魚片一份。
安格斯培根牛、正宗黑毛豬、蔬菜盤二份與附餐二份，哇!!超驚人的份量不怕你吃不飽啊。
還有其他單人鍋套餐，包含原味湯底一份、主餐一份、菜盤一份及附餐一份。
附餐可選雞蛋、白飯、王子麵及讚岐烏龍麵。
每一份主餐份量都很多，小胃口的朋友可共鍋，第三人(含以上)共鍋需加收每人$150低銷，可抵單點品項。
單品菜色也很齊全，滿足每個人不同的味蕾。
經典蝦爆套餐 $1980+10%
鍋底加價換購 四川麻辣鍋、蒙古蒜香。
四川麻辣鍋是由各種中藥材、乾辣椒加上大骨一起熬煮，湯頭喝起來香辣夠味又不刺激。
麻辣鍋口感如果太辣，還可自行添加”和風原味鍋”來綜合辣度。
蒙古蒜香是使用枸杞、白豆蔻等中藥材熬煮而成。
中藥材的香氣與蒜香融合而成，清甜養生，夏天吃鍋也不燥熱唷。
菜盤也很豐盛，最重要的是火鍋料很少，都是經過店家嚴格挑選。
而且是雙人份，膳食纖維很夠，不怕吃不飽。
另外還有附餐，讚岐烏龍麵與白飯。
讚岐烏龍麵很耐煮，忘了撈上來還是很咕溜、Q彈。
安格斯培根牛
肉品的份量真的很足，而且一次還上2盤來。
安格斯培根牛油脂相當豐富，看起來就好鮮嫩好好吃。
新鮮肉品不用涮太久，涮幾下就好美味。
帶筋的油脂吃起來好嫩、好滑口，鮮嫩又多汁。
放入四川麻辣鍋一起涮，涮上微微的麻辣湯汁，好辣、好過癮喔，根本不用沾醬就好好吃。
怕吃辣就跟蒙古蒜香一起涮，微微白荳蔻的香氣，很特別。
正宗黑毛豬
黑毛豬肉質雖沒有培根牛來的嫩，也算是品質相當好的肉品了。
你看看~這肉…切的多大一片啊!!
這樣一口吃真的好過癮啊!!
而且還帶點油花，吃起來不柴，一樣新鮮好吃唷。
哇!!這份量也太驚人了，蝦子的份量都快滿爆盤了啦!!
草蝦的肉質鮮美、Q彈，而且整整有16尾之多。
超過癮的，盤子都擺不下啦!!
天使紅蝦的尺寸是草蝦的一倍大，隻隻肥美呀!!
店家已預先幫忙將波士頓龍蝦剖半，這樣比較好煮、好食。
一整隻龍蝦下鍋泡溫泉。
因為已剖半了，不用煮太久，裡面的肉熟了就可以吃了。
因為新鮮，輕輕一剝開，肉質就分離了。
龍蝦肉質超肥厚的，QQ、脆脆的，超棒的!!
還有Hank媽愛吃的大螯，這時候真慶幸自己沒有痛風…XDD~
方圓涮涮鍋秉持著「內方外圓」的核心精神，提供無敵份量新鮮食材、多種湯頭日式鴛鴦鍋，天天來吃也吃不膩。
飯後再環球百貨、彩虹市集及新光三越走走逛逛，順便消耗一下熱量，明天再繼續奮鬥。XDD~
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