Hank媽一家平常就有泡茶的習慣,每到家族聚會聊天時更少不了品茶、嗑瓜子。
因此茶葉對我們家來說需求量真的很大,但~也只有好茶才能入我們的口,特別是每個人的嘴都叼的很啊。
炒茶天師傳承6代醇厚的製茶技術,用心經營、嚴格把關,茶葉還通過SGS426項農藥殘留檢驗喔!!
炒茶天師 阿里山手採(蔗蜜)金萱 、杉林溪(軟鞍)手採烏龍茶、比賽級四季春
大紅色包裝很喜氣,中間還印有台灣的標誌,四周牡丹花圍繞,十足中國風,年節送禮還可加購禮盒,是最佳伴手禮、自用兩相宜。
茶葉以一斤售出居多,另外也有4兩包裝,可依個人喜好來購買。
採真空包裝,未拆封前可以保存2年,拆封後避免受潮茶葉要放置陰涼處。
炒茶天師的茶葉與茶農都有配合契作合作,自採自製。
阿里山手採(蔗蜜)金萱選自海拔1200公尺阿里山茶區、高海拔手採茶。
老師傅以傳統手路多層次焙製,台灣獨具奶香風味金萱茶。
從外型看,一顆顆球形茶葉,緊實飽滿。
茶葉不須放多,大約3g,再注入100度沸水,讓茶葉隨著溫度緩緩地在杯裡展開。
如果不知道怎麼拿捏茶葉準確份量的話,只需將茶葉在壺底鋪平在高一點點即可。(Hank媽都是這樣目測的~
讓茶葉吸收飽飽的水份及熱度,大約停留30-45秒,茶湯即可倒出。
沖泡時茶香四溢,茶湯色澤非常清澈,喝來甘甜醇厚,還有淡淡牛奶香氣,很順口。
喜歡喝茶香口味重的茶友,茶量可再酌量增加至4~5g,蔗蜜茶香會更為濃郁喔。
第二泡沖泡時間再增加20~30秒,往後再依次類推,大概可以沖泡7-8泡以上喔。
舒展開來的茶葉也很完整,品質相當不錯。
南投不僅是台灣最大產茶縣,同時也是高山茶產量最多的地方。
杉林溪(軟鞍)手採烏龍茶來自海拔約1300公尺,南投杉林溪軟鞍茶區,屬輕發酵、輕焙火茶品。
軟鞍茶區地勢高、環境佳,生產的烏龍茶特別清新又順口。
一注水…茶香撲鼻,真的是清香宜人。
烏龍茶採輕發酵、輕焙火製茶,茶湯滋味圓柔淳厚、一入喉甘醇。
非常順口好喝,大推啊!!
人工手採嫩芽烏龍茶葉,葉子明顯比金萱茶小片很多。
茶葉色澤翠綠鮮活,聞起來茶香也很飽滿。
比賽級四季春嚴選高山四季春品種茶菁製成。
沖泡方法可熱泡、可冷泡。
熱泡 : 茶乾約12g鋪平茶底,以中溫80~90度水,洗茶後,回沖悶約40秒至50秒倒出。
第二泡每泡約多10秒左右,依次類推總共可回沖7~10次,是相當耐泡的好茶。
四季春還可以冷泡,將5克茶乾,放入600cc保特瓶,放入冰箱靜置4小時,就可享受清涼冷泡茶。
四季春以輕焙2分火,喝來較爽口回甘,香氣在口中久久不散。
茶湯色澤較深,還帶有淡淡奶香、轉花香,非常適合喜愛熟茶口感的朋友。
炒茶天師為知名供應商,茶葉還可大量訂購,售價比一般市售價格CP值高喔!!
另外炒茶天師也有充氮三角立體茶包,方便外出攜帶啊!!
品茶的關鍵就在最初的摘採與烘焙技術,炒茶天師用心經營獲獎無數,每一口都是清香、回韻甘甜好茶。
搭配茶點也順口好喝,回沖好幾次也很有茶味,是與家人、朋友共享美好的午後時光。
炒茶天師
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