屏東旅遊。吾拉魯滋部落、吾拉魯滋部落咖啡產業館 手烘咖啡體驗!

吾拉魯滋部落是屏東知名泰武咖啡生產地、全台最大有機咖啡單一產區,全鄉共有186戶咖啡農,種植面積超過30公頃,2016年由紅十字總會支援建設的吾拉魯滋部落咖啡產業館,由屏東縣泰武咖啡生產合作社經營管理,結合14家泰武咖啡產業業者,並將泰武鄉所生產的優質咖啡一起命名為「Taiwu coffee」。

吾拉魯滋部落咖啡產業館是展示中心,也是咖啡坊,除了販售各種風味咖啡、手工藝品,還提供手沖咖啡、手烘咖啡體驗,如果對部落遊程有興趣,還可以預約半日、一日遊程,認識部落文化、手烘咖啡的樂趣!

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吾拉魯滋部落

泰武部落是排灣族部落,排灣語稱為『吾拉魯滋』(Kulaluce)意思為擁有4個『小社區』的『大部落』。2009年受莫拉克颱風來襲重創部落,因此遷村至泰武鄉與萬巒鄉交界處,建立『吾拉魯滋』社區。

走進社區,在大馬路中央有個像太陽的入口意象!傳說太陽神來到世間,產下一男一女的蛋,並且指定百步蛇保護他們,因此排灣族人也自稱是太陽的子女。下面一圈一圈串起來的則是陶珠,在排灣族文化當中,琉璃珠、陶壺與青銅刀並稱「排灣三寶」。

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吾拉魯滋部落 交通

吾拉魯滋部落怎麼來?!除了可以開車從88東西快速道路潮州出口下交流道,再往內埔鄉科大路→萬巒鄉信義路→營區路,抵達吾拉魯滋部落。還可以搭605A、606公車,從潮州轉運運站、水門轉運站到達。這裡鄰近萬金教堂、萬巒豬腳、可茵山可可莊園,是可以順遊喝咖啡的好地方。

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吾拉魯滋部落是全台最大有機咖啡單一產區,社區公車亭以手搖磨豆機,搭配濃濃原住民風格設計,非常可愛。

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吾拉魯滋部落咖啡產業館

吾拉魯滋部落咖啡產業館是原住民文化咖啡故事館,不僅可以喝咖啡、買咖啡,還可以玩體驗,手烘咖啡體驗!

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泰武咖啡 全台最大有機咖啡單一產區

吾拉魯滋部落從日據時代就開始種植咖啡,當時由日本人引進阿拉比卡種的優質咖啡樹,加上北大武山海拔、緯度及氣侯等良好因素,咖啡生長的相當好,全鄉共有186戶咖啡農,種植面積超過30公頃,是全台最大有機咖啡單一產區。

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除了咖啡,這裡還販售原住民手工藝品,有興趣的朋友可以來看看。

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這次排灣族招待朋友的五連杯,在部落非常少見,是婚禮或是結盟時才會使用。

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另類的交杯酒,跟Hank拔裝裝樣子拍照留念。

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咖啡內用區,也是玩體驗、DIY手作教室。

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手烘咖啡體驗

吾拉魯茲部落手烘咖啡體驗也很有原民風格,除了使用陶壺烘咖啡豆,裝咖啡豆的器皿還是竹子做成的,非常有特色。

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裡面已放入一人份的咖啡豆份量,直接倒入陶壺就可以手搖陶壺烘豆。

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烘咖啡豆時,陶壺離火要有一點距離,手搖時要均勻,聽到第一次爆裂聲,這是淺培,味道偏酸且帶有果香味,第二次爆裂聲接近深烘焙,味道則苦味較重。

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陶壺容易導熱,因此不要離火太近,以免烘焙太焦。

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再從陶壺手把倒出咖啡豆。非常特別的設計,陶壺手把上的洞不但可以觀察烘培顏色入色過程,咖啡豆也是從這裡倒出。

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看這個顏色,應該中烘焙。

接著製作成耳掛式咖啡,太好了,可以帶回家慢慢享用品嘗。

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手沖咖啡

還可以玩手沖咖啡體驗、品茗咖啡。

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屏東咖啡園區

屏東咖啡園區位於公車站牌的對面,假日這裡有市集,可以來逛逛。

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搭乘「好運龍來185」屏東雙層巴士也可以到達屏東咖啡園區,下載「TBS臺北轉運站」APP就可預約購票喔。

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吾拉魯滋部落咖啡產業館,不只可以喝咖啡,還可以玩手烘咖啡體驗,還沒嘗試過的朋友,一起來走走唷!

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想玩體驗的朋友,可以掃碼報名唷!

吾拉魯滋部落咖啡產業館

地址 : 屏東縣泰武鄉泰武村大武山ㄧ街7號

電話 : 08-783 7131

 

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