約會聚餐就是要來七輪燒肉本舖肉肉吃到飽才過癮,多種新鮮食材、頂級霜降牛、厚切噶瑪蘭草飼豬以及主廚特釀密醬壺漬牛,其香醇美味與鮮嫩肉質,令人垂涎。而且價格平實就能吃到高CP值的燒肉,是一家值得一訪再訪的日式炭火燒肉吃到飽喔。(七輪目前轉型為 刷鍋 個人鴛鴦鍋‧大肉盤 日式鍋物專賣)
七輪燒肉本舖
七輪燒肉本舖位於美食一級戰區瑞豐夜市附近,由博愛路的麥當勞直走就到了。
也可搭高雄捷運巨蛋站、紅線 R14站 2號出口,走來不到200公尺。
服務人員十分親切,報了預約名字後便來帶路。
整體空間十分寬敞,座位也很大,即使椅子後方放包包、外套也不顯擁擠。
引進日本全新抽風技術,用餐空間挑高,無煙環境內享受美食。
每張桌椅椅背拉高,具隱密性,有小包廂的錯覺。
中間一排是醬料區、白飯、冰品及飲料區,提供汽水、果汁、醋飲等飲料。
冰品區一共有3款,有聖堤亞、meiji、mingo泰國明果冰淇淋,還有炭烤冰淇淋,把吐司烤的焦香,享受冷熱交織美味。
七輪燒肉本舖主打日式炭火燒肉、火鍋兩吃吃到飽,每一種肉品都有原味、醬燒、辛口3種口味可選擇,午餐只要 $499+10%服務費、晚餐及假日 $568+10%服務費,還有酒類單點,有需要的朋友可以跟服務人員單點。點餐時間為80分鐘、用餐時間為2小時。現場用餐以平板點餐,即點即送,想吃多少點多少,以不浪費為原則
雖然主打火烤2吃,但怕吃不完,我們只吃燒肉。
送餐非常快速,多種食材一擁而上,依序上來的有豬五花、梅花豬、牛五花、霜降牛及肥腸,每一種肉品品質都超好的,也都是我愛吃的。
霜降牛非常大塊厚實,新鮮度也夠!!
雖然有沾醬,但Hank媽特愛灑上海鹽提味,美味瞬間升級。
肥腸滷的超讚的,一定要把皮燒烤的焦香,把油脂逼出才好吃喔。
梅花豬口感也很棒,油脂適中,很滑口又不油膩唷。
豬頸肉像玫瑰一樣擺盤端出,嫩中帶脆,不油不膩,不錯唷。
沙朗牛、蔥燒牛肉捲、骰子牛
沙朗牛是嚴選原片肉,非常厚實又大片,肉質紮實,還帶有油脂層次的嚼勁口感,好享受啊。
手切的骰子牛,一口一個剛剛好,肉質柔嫩甜美,越咀嚼越香。
噶瑪蘭草飼豬排是專業飼養的頂級豬肉,纖維較多細嫩度高,是每次來必點的肉品之一。
以大火燒烤保留肉品純粹美味,但不要多次翻烤,先烤一面出水後再翻另一面。
桌上還附有剪刀,烤完後再進行分剪,分剪時還可以看看側面肉是否有熟。
豐富的油脂在嘴中竄出,而且不柴,灑點鹽巴就噴香好吃。
還有美生菜、捲皮、韓式泡菜,這些全都可以跟肉類搭配組合一起吃喔!!
肉品加上美生菜、韓式泡菜,特別爽口不膩。
捲皮也可以像墨西哥烤餅一樣包著肉、泡菜一起吃,風味更棒。
密醬壺漬牛是Hank媽每次來必點,有原味、辣味2種,我們點辣味的。
密醬壺漬牛是頂級牛五花加上洋蔥、蔥段放進壺裡醃製而成,油脂豐富,還帶有甘味鹹味,真的是好吃的沒話說。
牛五花
沒有醃製的牛五花也好好吃,油滋滋的,燒烤後香氣更迷人。
雞軟骨烤的微酥脆,吃起來卡滋卡滋的,比炸的還好吃。
海鮮也不能錯過,有小花枝、焗烤扇貝、奶油扇貝、塔香蛤蜊。
塔香蛤蜊完全沒加一滴水,以炭火的溫度加熱,海味精華別錯過唷。
扇貝帶殼燒烤,看到冒泡、起司牽絲,就可以吃了。
有肉也要有菜,玉米筍帶殼燒烤,不怕烤焦,打開後還保有水分,清脆香甜。
杏鮑菇淋上奶油一起燒烤,特別脆嫩好吃。
雞腿肉,有鹽烤跟醬燒2種選擇。
德式香腸、士林大香腸,食材種類真是多啊。
好吃的讓人意猶未盡!!
酒足飯飽,接著是吃甜點啊!!這裡的甜點也不少,最特別的是碳烤馬鈴薯、炭烤冰淇淋。
烤麻糬跟棉花糖的火侯不能太大,要不然直接黑罵罵給你看。
烤麻糬要有耐心慢慢烤,看膨脹後翻面,2面微焦後就可以吃了。
沾煉乳加花生粉是絕配,甜滋滋又有咀嚼咬勁,好療癒啊。
炭烤冰淇淋有香草及巧克力2種口味,外皮微焦香、脆脆的,超好吃的。
這一次跟家人一起來吃燒肉吃到飽超滿足的,琳瑯滿目的菜色也讓我們嘆為觀之。
服務員也超好的,不會烤的,還會來幫忙、教我們如何燒烤最好吃。
而且價格不貴,全家來吃也不傷荷包,是家庭聚餐、朋友聚餐、公司尾牙團聚推薦。
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