大口喝酒大口吃肉的日式韓風燒烤店~
Hank媽驚喜大發現，就在明華一路上、鼎王斜對面新開了一家由日本人來台灣開的韓風燒烤店-富士山龍。日本人不賣日式燒烤，而是以日式風情融入韓式料理，店內料理沒有牛肉，以韓式燒烤、燉煮的方式來調理雞肉或豬肉，與大量的泡菜、大蒜或豆芽菜…等食材，搭配肉醬味噌，用新鮮生菜包裹在一起，一口咬下隨著不同的配菜，讓人享受於不同的異國美味及口感。大口吃肉一定要搭配大口喝酒，現場超嗨氣氛、熱鬧愉悅的非常適合下班來放輕鬆，也是朋友們相約聚餐不可錯過的好所在唷!!
招牌上方很明顯的圖示表示，這裡只賣雞肉和豬肉唷!!
門口騎樓桌上放上優惠卷，憑卷可贈送飲料或生泡菜一份!!
還沒進門記得先拿好康優惠卷唷。
大門採日式拉門設計，窗戶明亮的裡面歡樂氣氛一目了然!!
用餐空間還算寬敞，一共有2樓，櫃台以紅磚搭配水泥牆斑駁設計，仿清水模的牆面與復古海報，感覺粗曠質感中又帶點時尚感!!
櫃台上一壺一壺的是龍之塔，是用來調酒、炒熱氣氛的。
是歡樂聚餐…必點!!
牆上掛上一系列日文菜單，呈現日式居酒屋氛圍。不過~這只能是裝飾品，因為看嘸啦!!!^^
橡木桶改造成的餐桌搭配高腳椅超有特色的，餐桌上紅色管子則是抽風機，讓你一邊用餐也不會煙霧瀰漫!!
2樓空間更大了，而且6人桌還不少，不過，以我們才來一會幾乎全客滿的狀況，還是建議各位來用餐前先電話訂位囉!!
上方的燈罩是回收角瓶玻璃瓶裝置，好看又有獨特的風味!!
鐵桶改造的座椅加上墊子，坐起來舒服，底下還有空間當置物籃，一物兩用的環保設計，Perfect!!
menu~
完全無牛肉料理的燒烤店，富士山龍菜色只提供豬肉與雞肉的健康美味，採單點設計，且沒有低消限制喔!!
現場會有服務生協助客人燒烤料理，另加收10%服務費唷~
大口吃肉一定也要大口喝酒的，富士山龍研發出究極超碳酸威士忌調酒，以角瓶搭配氣泡水調酒，還加上檸檬，特別清涼暢快的!!
不喝酒的還有其他飲料可選擇喔!!
每一個座位都有5格式餐盤，不鏽鋼餐盤與筷子，亮晶晶的更顯得乾淨!!
點好餐點後，立馬點火準備燒烤囉!!
店員說這燒烤的鐵盤都有事先抹油過，不怕沾鍋的問題唷!!
生泡菜 $139
好大一盤生泡菜啊!!這是使用大白菜製作，吃起來辣味、脆度都很足!!
人氣推薦商品，辣味金槍魚罐頭 $119
好特別的一道料理，記得以前臺灣的魚罐頭只會拿來煮麵或當早餐。這是來自韓國的辣味金槍魚罐頭加上調味過的玉米與起司，再放進烤盤上加熱。開始起泡泡，等待起司牽絲…即可食用~
微辣口感的金槍魚，還有香濃起司牽絲的美味，歐乙系!!
生菜包肉組合 $219，豬肉種類可以挑選，豬五花/厚切豬五花/豬頸肉/橫膈膜共4種。Ariel不想吃太油所以我們挑選豬頸肉(豚首肉)，搭配生菜、蘿蔔、小黃瓜與配菜(泡菜/豆芽菜/辣椒/蒜片) 、特製肉醬味噌。
豬頸肉是豬的下頰肉部位，是屬於油花較少、較沒有油質的部位!!
燒烤時，為確保肉燒烤過後能達到最佳美味狀態，服務生全程都會幫忙料理食材，讓我們吃的輕鬆、吃的美味!!
想吃原味的，烤好的豬頸肉可以直接撒上口感比較不會太鹹的日本雪鹽。
韓式烤肉最著名的就是生菜包肉，來富士山龍當然也不能錯過。
包入鹹中帶甜的肉醬味噌，搭配泡菜、大蒜、小黃瓜、豆芽菜以及口感清爽的生菜，隨著不同的組合搭配，感受不一樣的美味與口感。
店家端上來的檸檬水，透心涼!!
突然間…是我們的龍之塔上桌。
日本人炒熱現場的功夫一流的，隨著節拍的舞動前進，現場拍手的拍手、唷吼叫的大家也跟著一起叫，嗨翻天啦!!
你說，生日趴…能不選這裡嗎??!!
龍之塔 $400
這樣一壺龍之塔是一整瓶角瓶搭配氣泡水，再加上檸檬，超暢快的啦。
怕喝不完的朋友也可以點單杯，只是少了超嗨的排場啦!!
喝酒不開車，開車不喝酒。
有司機接送的Hank媽是有備而來的。
三層豬五花 $139
富士山龍的三層豬五花分2種，一種比較厚，一種是薄的!!
這是薄的三層豬五花，油質比較少，喜歡QQ口感的朋友可以選這個。
肥肉、瘦肉比例抓得恰到好處的豬五花，逼出油後自然也沒那麼油膩，而且一下子就熟了。煎的恰恰的，白肉酥脆多汁，加上雪鹽調味，十分好吃!!
巨大雞腿排+雞蔥混麻油 $239+$89
想說這麼一大份雞腿排很不容易熟吧!!要不然就是會烤到臭火搭的狀態…
讓專業的來就是不一樣，一丁點也沒有燒焦狀態，服務生一邊烤一邊還幫忙剪至一塊一口ㄧ般大小。
中間在擺上雞蔥，拌炒一番!!
金黃脆皮多汁的雞腿排加上雞蔥的味道更香、更入味了，意外的..吃起來並不會太鹹。而麻油味道不會太重，很適合這漸冷的天氣食用喔!!
丸鍋(小 ，半隻雞) $599，追加湯 $29。
這是店內的人氣商品雞的丸鍋，我們這鍋半隻雞的份量是小份的，是使用優質土雞慢慢熬煮而成。
煮的差不多了，服務生會幫我們剪成塊狀，方便食用!!
肉質鮮嫩，湯頭濃郁、鮮甜好喝啊!!
好喝的讓Hank媽好想追加湯啊，加一次$29喔!!
拉麵 $79元
剩下的雞湯加入拉麵熬煮，久煮不爛的韓國拉麵慢慢吸附湯汁之後風味更佳、更入味好喝了!!
加入肉醬味噌，鹹辣口感..有吃乾麵的味道唷!!
富士山龍除了燒烤，想吃飽的還有部隊鍋、石鍋拌飯以及甜點，都是不錯的選擇唷!!
富士山龍
地址：高雄市左營區明華一路166號
07-5566696
營業時間：17:00~02:00；另加收一成服務費!!
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