吃吃喝喝

來自日本的日式韓風燒烤,富士山龍フジヤマドラコン FujiyamaDragon高雄店

- 快樂的過每一天

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大口喝酒大口吃肉的日式韓風燒烤店~
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Hank媽驚喜大發現,就在明華一路上、鼎王斜對面新開了一家由日本人來台灣開的韓風燒烤店-富士山龍。日本人不賣日式燒烤,而是以日式風情融入韓式料理,店內料理沒有牛肉,以韓式燒烤、燉煮的方式來調理雞肉或豬肉大量的泡菜、大蒜或豆芽菜…等食材,搭配肉醬味噌,用新鮮生菜包裹在一起,一口咬下隨著不同的配菜,讓人享受於不同的異國美味及口感。大口吃肉一定要搭配大口喝酒,現場超嗨氣氛、熱鬧愉悅的非常適合下班來放輕鬆,也是朋友們相約聚餐不可錯過的好所在唷!!

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招牌上方很明顯的圖示表示,這裡只賣雞肉和豬肉唷!!

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門口騎樓桌上放上優惠卷,憑卷可贈送飲料或生泡菜一份!!
還沒進門記得先拿好康優惠卷唷。

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大門採日式拉門設計,窗戶明亮的裡面歡樂氣氛一目了然!!

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用餐空間還算寬敞,一共有2樓,櫃台以紅磚搭配水泥牆斑駁設計,仿清水模的牆面與復古海報,感覺粗曠質感中又帶點時尚感!!

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櫃台上一壺一壺的是龍之塔,是用來調酒、炒熱氣氛的。
是歡樂聚餐…必點!!

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牆上掛上一系列日文菜單,呈現日式居酒屋氛圍。不過~這只能是裝飾品,因為看嘸啦!!!^^

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橡木桶改造成的餐桌搭配高腳椅超有特色的,餐桌上紅色管子則是抽風機,讓你一邊用餐也不會煙霧瀰漫!!

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2樓空間更大了,而且6人桌還不少,不過,以我們才來一會幾乎全客滿的狀況,還是建議各位來用餐前先電話訂位囉!!

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上方的燈罩是回收角瓶玻璃瓶裝置,好看又有獨特的風味!!

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鐵桶改造的座椅加上墊子,坐起來舒服,底下還有空間當置物籃,一物兩用的環保設計,Perfect!!

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menu~
完全無牛肉料理的燒烤店,富士山龍菜色只提供豬肉與雞肉的健康美味,採單點設計,且沒有低消限制喔!!
現場會有服務生協助客人燒烤料理,另加收10%服務費唷~

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大口吃肉一定也要大口喝酒的,富士山龍研發出究極超碳酸威士忌調酒,以角瓶搭配氣泡水調酒,還加上檸檬,特別清涼暢快的!!
不喝酒的還有其他飲料可選擇喔!!

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每一個座位都有5格式餐盤,不鏽鋼餐盤與筷子,亮晶晶的更顯得乾淨!!

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點好餐點後,立馬點火準備燒烤囉!!
店員說這燒烤的鐵盤都有事先抹油過,不怕沾鍋的問題唷!!

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生泡菜 $139
好大一盤生泡菜啊!!這是使用大白菜製作,吃起來辣味、脆度都很足!!

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人氣推薦商品,辣味金槍魚罐頭 $119

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好特別的一道料理,記得以前臺灣的魚罐頭只會拿來煮麵或當早餐。這是來自韓國的辣味金槍魚罐頭加上調味過的玉米與起司,再放進烤盤上加熱。開始起泡泡,等待起司牽絲…即可食用~

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微辣口感的金槍魚,還有香濃起司牽絲的美味,歐乙系!!

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生菜包肉組合 $219,豬肉種類可以挑選,豬五花/厚切豬五花/豬頸肉/橫膈膜共4種。Ariel不想吃太油所以我們挑選豬頸肉(豚首肉),搭配生菜、蘿蔔、小黃瓜與配菜(泡菜/豆芽菜/辣椒/蒜片) 、特製肉醬味噌。

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豬頸肉是豬的下頰肉部位,是屬於油花較少、較沒有油質的部位!!

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燒烤時,為確保肉燒烤過後能達到最佳美味狀態,服務生全程都會幫忙料理食材,讓我們吃的輕鬆、吃的美味!!

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想吃原味的,烤好的豬頸肉可以直接撒上口感比較不會太鹹的日本雪鹽。

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韓式烤肉最著名的就是生菜包肉,來富士山龍當然也不能錯過。
包入鹹中帶甜的肉醬味噌,搭配泡菜、大蒜、小黃瓜、豆芽菜以及口感清爽的生菜,隨著不同的組合搭配,感受不一樣的美味與口感。

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店家端上來的檸檬水,透心涼!!
突然間…是我們的龍之塔上桌。

日本人炒熱現場的功夫一流的,隨著節拍的舞動前進,現場拍手的拍手、唷吼叫的大家也跟著一起叫,嗨翻天啦!!
你說,生日趴…能不選這裡嗎??!!

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龍之塔 $400
這樣一壺龍之塔是一整瓶角瓶搭配氣泡水,再加上檸檬,超暢快的啦。
怕喝不完的朋友也可以點單杯,只是少了超嗨的排場啦!!

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喝酒不開車,開車不喝酒。
有司機接送的Hank媽是有備而來的。

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三層豬五花 $139

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富士山龍的三層豬五花分2種,一種比較厚,一種是薄的!!
這是薄的三層豬五花,油質比較少,喜歡QQ口感的朋友可以選這個

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肥肉、瘦肉比例抓得恰到好處的豬五花逼出油後自然也沒那麼油膩,而且一下子就熟了。煎的恰恰的,白肉酥脆多汁,加上雪鹽調味,十分好吃!!

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巨大雞腿排+雞蔥混麻油 $239+$89

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想說這麼一大份雞腿排很不容易熟吧!!要不然就是會烤到臭火搭的狀態…

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讓專業的來就是不一樣,一丁點也沒有燒焦狀態,服務生一邊烤一邊還幫忙剪至一塊一口ㄧ般大小。

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中間在擺上雞蔥,拌炒一番!!
金黃脆皮多汁的雞腿排加上雞蔥的味道更香、更入味了,意外的..吃起來並不會太鹹。而麻油味道不會太重,很適合這漸冷的天氣食用喔!!

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丸鍋(小 ,半隻雞) $599,追加湯 $29。

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這是店內的人氣商品雞的丸鍋,我們這鍋半隻雞的份量是小份的,是使用優質土雞慢慢熬煮而成。

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煮的差不多了,服務生會幫我們剪成塊狀,方便食用!!

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肉質鮮嫩,湯頭濃郁、鮮甜好喝啊!!
好喝的讓Hank媽好想追加湯啊,加一次$29喔!!

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拉麵 $79元

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剩下的雞湯加入拉麵熬煮,久煮不爛的韓國拉麵慢慢吸附湯汁之後風味更佳、更入味好喝了!!

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加入肉醬味,鹹辣口感..有吃乾麵的味道唷!!

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富士山龍除了燒烤,想吃飽的還有部隊鍋、石鍋拌飯以及甜點,都是不錯的選擇唷!!

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富士山龍
地址:高雄市左營區明華一路166號
07-5566696
營業時間:17:00~02:00;另加收一成服務費!!