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高雄 興中夜市-恰豬滷味,又麻又辣 好吃無法擋

- 快樂的過每一天

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滿百送30,美味又省荷包!! (已歇業)
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位於新光三越三多店對面的興中夜市,不同於其他夜市,沒有過多擁擠的人潮、沒有陸客的喧嘩,只有在地道地台灣味美食。記得年初Hank媽才來興中夜市介紹各家美食嗎??!!這次又特別來介紹9月底新進駐興中夜市的恰豬滷味。

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靠近三多路路段的恰豬滷味最大的特色就是不走重口味路線,滷汁每天換煮,包括麻辣醬汁也是自已炒出來了。因為攤位後方有騎樓,除了外帶之外、也可以內用喔!!

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一般夜市小吃店只有免洗餐具可使用,恰豬滷味很搞工的還有提供免費飲料與餐具使用。

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剛到的時候老闆正擺攤及準備材料菜色種類超豐富的,價位在$10~$40之間,最重要的消費滿百還可折$30唷!!

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各式滷味都是老闆一早當天現滷的,待涼後再擺攤來賣。鳥蛋滷得很夠味,豬背肉Q嫩好吃,招牌邪惡麻辣-鴨血、豆腐、魚蛋更是不能錯過!!

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滷味攤還有老油條,這還是Hank媽第一次看到!!據老闆說這是麻辣鍋使用的老油條,搭配滷味還滿好吃的!!

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蔬菜會依當天買到的菜色為主,與菇類特地使用塑膠袋包裝好,老闆說這樣一包包的,不但乾淨,而且客人一看就知道一份的份量了!!

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怕吃不飽的客人可以選擇麵類,意麵、冬粉、拉麵與科學麵,要什麼有什麼!!

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提供火鍋料種類也不少,一個$5元唷!!

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口味可依客人喜好做調整!!尤其是麻辣無上限,歡迎來挑戰。

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滷汁都是每日換煮過,看起來就很乾淨衛生!!

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MENU~
菜色種類共80幾種,哇!!好想每一種都來一點啊!!

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吃滷味也要兼顧健康,搭配蔬菜均衡一下!!

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果然是搞工一族,不同於其他夜市使用醜醜的免洗盤,連餐盤也是精心挑選過的!!

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高麗菜的時間掌握的剛剛好,吃起來清脆好吃!!

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特地挑選有帶軟骨的豬耳朵,一口咬下脆脆QQ的,讓人一口接一口啊!!
帶筋的豬背肉,吃起來有嚼勁不會乾澀,Q嫩好吃!!

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大腸洗得很乾淨,完全沒有腥味。

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鴨翅滷的雖然入味,但Hank媽覺得皮有點爛爛的,沒有彈性!!

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老闆後來端上來的麻辣醬汁,這是老闆自已炒出來的!!
…超厲害的!!

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魚蛋這樣沾著吃,自已可以掌控食材辣度,也提升了口感,更加美味了!!

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麵筋與竹輪都QQ的,又帶點甜味,沾點辣醬更好吃了!!

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鳥蛋與滷蛋口感就像鐵蛋一樣入味。

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小孩愛吃的科學麵,必點!!

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媽媽則點冬粉,加麵吃的比較飽啦!!

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麻辣鴨血由另外一鍋川燙,老闆依照客人的口感調整辣味!!

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Hank媽只敢點微辣,然後旁邊飲料備著,真的是又愛又怕呀。

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吸附麻辣醬汁的鴨血,每一口都是香、麻、辣,軟Q軟Q的..真的讚啦!!

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滷味不只是飯後點心、消夜良伴,這樣隨便夾一夾,再點些老闆的招牌麻辣鴨血,加上泡麵,又是豐盛的一餐。最重要的滿百折$30的優惠,讓你享受美味又省荷包唷!!

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恰豬滷味-興中夜市
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地址:高雄市苓雅區文橫二路2號 (興中夜市內靠近三多路口,新光三越對面)
電話:0913-963903
營業時間:16:00~01:00
可內用、滿百有外送服務;消費滿$100送$30。