採訪綠豆椪大賽即將進入尾聲，
這是創意組最佳風味獎，僑美餅店~
僑美餅店位於大統和平店後面，六合路上的中式糕餅店
鄰近文化中心與美麗島捷運站，
佔盡地利之便，每天常有許多陸客與香港朋友光臨喔!!
香港遊客簽名區
是因為靠捷運站才有香港遊客光臨嗎??!!
不是喔!!
是因為有香港部落客推薦文出書了
一個人只要認真，不出門也能紅遍香港啦!!!!!
不同於其他綠豆椪參賽者為麵包店的店型
橋美餅店只賣中式糕餅喔!!
27年前為求發展遠從台中舉家搬來高雄
經過幾番思考，在高雄創立並研發屬於自已的傳統中式糕餅
並在2007年也首發拿下了高雄十大伴手禮獎的頭銜。
(牆上滿滿得獎獎狀!!)
這是最佳風味獎的獎牌
寫了這麼多篇綠豆椪得獎者
這是第一次拍到獎牌喔!!
先來瞧瞧今年的創意組最佳風味獎-芙蓉蜜棗綠豆椪
綠豆椪創意組比賽一定要選用高雄在地材料
老闆選用阿蓮蜜棗餡、芝麻餡
還有加上泡過酒的柚子絲
在包上松子更能顯現其高雅風味
裡面白白的..就是松子了!!
老闆不但研發綠豆椪，連包裝設計也自已來
右下角的詩詞 : 斜陽霞輝紅滿天 波光粼粼映愛河
更是出自老闆之手，可謂是詩人、才人啊!!
東北有三寶，馬路有三寶，
橋美也有三寶–鳳梨酥、鳳黃酥、鹹Q餅
除了得獎綠豆椪，還有其他口味好吃的中式糕點
鹹Q餅
有麻吉、紅豆，居然又加上肉絲、蛋黃
好特別的滋味
甜的材料加上鹹的去調和
也就不那麼甜滋滋了!!
太陽餅
外型特別做的與台中不同，有所區別!!
加上麥芽滿滿的內餡，一個才$25
好吃又便宜!!
來吃香港人嘛"ㄜ樂ㄟ達致"ㄟ綠豆椪吧!!
僑美餅店
高雄市苓雅區六合路57號
電話：07-2226658 傳真：07-2256668
橋美囍餅蛋糕 官網
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