這是凱婷介紹超好吃的法式創意麵食 (已歇業)
特價期間只到6月底
剛好妹妹也休假
一起飛奔企嘗鮮~~
真的是特價耶~~
一個主菜+前菜…才$149.-~~
這裡…空間並不會很大..
一進來…就看到開放式廚房~
專業廚具~
開放式廚房前..
就是一排吧檯式座椅~
一上樓..
階梯旁..還有一小朵一小朵的薰衣草
好口愛ㄚ!!
2樓的空間~
店裡只老闆和老闆娘兩個人
兩人忙碌著~~
老闆強調都是新鮮純手工的料理!!
食材都是有機的ㄛ~
所以…!!現在來吃..真是賺到了~
才剛坐下…老闆娘送來一壺香草茶~
裡面有多種香草還有水果~
最愛這壺香草茶
真想叫老闆送我香草~
前菜–涼拌有機雙色茄子佐蔭油油醋
有機的茄子以海鹽逼去苦汁
再油炸冷卻後
拌入陳年蔭油製成的油醋
酸甜開胃~
一點也不油膩
也不覺得茄子有炸過~
好吃!!
前菜–鮮甜綠竹筍沙拉佐鰹魚高湯軟凍與芝麻
當季的優質綠竹筍用鹽水煮出甜味
冰鎮後做成沙拉
附上鰹魚芝麻凍~
綠竹筍…好好吃ㄛ!!
主菜–燉蕃茄蔬菜牛肉麵佐有機羅勒和青醬
本土產的牛肋與牛腩煎至酥香
再連高山產的牛蕃茄一同燉煮至軟
上菜時再灑上有機的羅勒~
主菜–法式澄清機雞湯麵附有機溫泉蛋和鴨兒芹與手工丸子
以雞胸肉和洋蔥
紅蘿蔔及西芹與雞高湯一同熬煮
加入蛋白吸附雜質的黃金湯
搭配特選麵條及紅色有機蛋
加入鮮蝦及蛤蜊
灑上有機鴨兒芹~
這個黃金湯
真是好喝極了~~
紅色有機溫泉蛋~
一點鹹鹹的…好吃!!
主菜–海鮮干貝燉飯
好大顆干貝ㄚ!!
一份前菜+一份主菜=$149.-~
真的好便宜ㄛ!!
甜點–西瓜細雪佐檸檬泡沫
西瓜原汁做成的冰沙
搭配檸檬做成的泡沫和有機甜羅勒與香蕉
甜甜酸酸的..好吃唷!!
就是小份了點..哈哈~~~
聽凱婷說:
泰式海鮮冷細麵也超好吃的…
下次在來粗粗ㄛ!!
Le Fand 日法創意麵食
高雄市左營區榮總路183巷30號
07-3477326
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