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高雄 新興。大木櫥滷味,高雄超人氣排隊美食 x 六合路尚義街口

 

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來文化中心聽完演唱會,朋友大力推薦位於六合路及尚義街口的大木櫥滷味,這裡的滷味滷的很透,醬汁甘甜又不死鹹,好吃又平價,買回去女兒直說好好吃,是高雄超人氣消夜美食喔。

 

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Hank媽剛到的時候就看到一堆人在滷味攤前排隊,排隊必有美食啊!!(無誤!!!

大家熟捻著拿著籃子排隊,開始夾起了滷料。

第一次來的Hank媽,看了一下後馬上跟著其他客人的腳步卡位。

排隊人潮雖然多,但流動速度也算蠻快的。

 

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請記得籃子上的號碼!!

 

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每一個籃子都有編號,拿了籃子後就開始夾滷料。

結帳時要記住自已的號碼,店家叫號不照順序,是依籃子編號叫號。

等待店員叫號時再加點並選擇辣度!!

 

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價目表以手工書寫,外加護貝貼在攤子前牆上。

滷味價格不貴,單價大約$5~$30。

口味種類非常的多,算了一下,多達60幾種以上。

 

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各大新聞報導強力推薦!!

 

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大木櫥攤位不大,但還是很專業的設立粉絲頁!!

 

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櫥窗裡琳瑯滿目的滷料,分類擺放的十分整齊,讓客人好挑選。

除了肉類、內臟、黑輪等加工品,另外還有多種蔬菜選擇,應有盡有。

強力推薦一定要夾蔬菜,超好吃的。

 

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除了櫃台內有滷料外,結帳的料理台上也有一包一包的滷料,方便店員夾料記帳。

這時候漏夾到的,想加點的都可以跟店員說喔!!

 

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料理台上還有店家秘密武器,有特製醬汁、辣油與胡椒粉。

醬汁口感不死鹹,還略帶一點甘甜,非常特別的口味。

 

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不要看單價便宜就隨便夾了一堆,這樣隨便一夾一下子就200多元。

其實消夜母子三人這樣吃應該不貴啦!!

我夾的滷料有樓梯、豆干、豆皮、箭筍、豬肝、雞腳、高麗菜、四季豆、年糕、花生、鴨血等等。哇!!真的夾好多喔!!

大木櫥滷味是屬於冷滷,也就是不另外加熱,算一算結帳即可帶走。

 

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蔬菜滷的入味又清脆,還帶點濕潤口感,吃起來有淡淡中藥香氣,沒有過多調味料,好吃美味無負擔。

 

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年糕口感QQ的,有別於韓式辣味年糕。

滷汁滷的很透,鹹香好吃。

 

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豬頭皮軟Q夠味又不死鹹,我超愛的。

 

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還有花生,也是我大力推薦滷料之一。

 

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鴨血吸附滿滿的醬汁,軟嫩又入味,好咀嚼,愈吃愈涮嘴啊!!

 

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另外還有其他口味。

這一次吃的意猶未盡,女兒指定下次路過還要購買呢。

 

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這樣冷滷冰過後也好吃,搭配B魯更對味喔!!

大木櫥滷味
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地址 : 高雄市六合路132號旁 (六合路及尚義街口)
開始營業 : 16:30~23:00;每週日公休

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