大佬嗶爆蒜料理嚴選台灣溫體雞肉軟骨部位中最精華的部位，有雞翅尖、三角骨、膝脆骨，爆脆爆蒜的口味，顛覆你對軟骨的想像，每日新鮮燉煮，好吃又涮嘴，不僅是宵夜必備、下酒好菜，還可以買回家幫晚餐加菜，淋上醬汁更開胃唷！怕吃不飽還有麵食可單點唷！
大佬嗶 爆蒜料理 自強店
IG https://www.instagram.com/dai.lo.bi/
地址 : 高雄市苓雅區自強三路134號
電話 : 0963-640 723
營業時間 : 17:00~凌晨01:00
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大佬嗶 爆蒜料理 自強店 位置、交通
大佬嗶 爆蒜料理 自強店位於自強夜市、苓雅區自強三路134號，這裡剛好就在苓雅二路轉角路口，非常好找。不想騎車可搭乘捷運至三多商圈捷運站，走路約10分鐘即可到達。
剛抵達就看到外送平台UberEats 取商品，好多老饕都慕名前來大飽口福，Hank是第一次來享用，也太後知後覺了。
大佬嗶 骨惑你的胃
大佬嗶的菜色簡單明瞭，有爆蒜雞翅尖 $120、爆蒜三角骨 $120、爆蒜膝脆骨 $160共三種，如果不想吃太多，又想三種不同部位口感一次享用，可以點爆蒜大綜合，一份 $190。怕吃不飽還有麵食可單點，有白麵 $20、意麵 $30。喜歡重口味的朋友，還可以加蒜 $10。
外送平台UberEats、FoodPanda
大佬嗶有與外送平台UberEats、FoodPanda合作，方圓5公里內都可以使用外送平台點餐，在家享受現點現做的涮嘴小吃。
大佬嗶爆蒜料理嚴選台灣溫體雞肉軟骨部位中最精華的部位，加上蒜頭、紹興酒調味，每日新鮮燉煮，爆脆爆蒜的口味，顛覆你對軟骨的想像，每一口都有濃濃的蒜香，雞肉也十分軟嫩入味，根本一口即化。
最讚的是，每一份爆蒜料理起鍋後還會加上一匙生蒜末，味道更棒。所有的蒜末都是現點現切，非常新鮮。有做過料理的朋友都知道，切好的蒜頭沒有冷藏、冷凍，放久了新鮮度沒那麼好，還是現點現切最美味新鮮。
爆蒜雞翅尖 $120
雞翅尖是雞翅中常被忽視的一段，肉少懶得啃就直接丟了，沒想到經過爆蒜燉煮後這麼好吃好啃好涮嘴，入口即骨肉分離，非常好吃，讓人忍不住一支接一支，是追劇良伴。
加上一大匙蒜末更美味，愛吃辣還可以指定加辣椒調味，好吃到不行。
肉眼可見，是不是燉煮的很軟嫩，幾乎見骨了，一次塞好多支雞翅尖入口，好過癮。
爆蒜膝脆骨 $160
膝脆骨是Hank媽第一次吃到的部位，也是台灣少見的雞料理，是雞膝蓋的軟骨，帶點肉又帶點軟骨，吃起來非常脆口，跟爆蒜料理非常搭，非常特別。
加上蒜末後還會淋上醬汁，買回家拌飯更好吃。
膝脆骨是雞肉軟骨中最精華的部位，軟嫩的肉帶點脆口的軟骨，搭配爆蒜香氣，非常好吃，美味無法擋。
這樣一份大概150克，喜歡吃軟骨的朋友，可以吃的好過癮，是宵夜必備、下酒好菜！
爆蒜三角骨 $120
Hank媽吃鹽酥雞必點三角骨，這是雞的肩胛骨連接雞翅膀的部位，一隻雞僅有兩支三角骨，處理起來費時費工，非常珍貴。
三角骨不只有軟骨，肉也滿多的，搭配蒜末一起入口，咬起來ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ，非常過癮。
爆蒜大綜合 $190
三種口味想一次品嘗，就點爆蒜大綜合，搭配生蒜末及醬汁，超好吃的。
白麵 +$20
白麵是手工汕頭細麵，現點現煮！
白麵吃起來非常Q彈好吃，加上爆蒜料理湯汁調味，非常對味！
現在只要購買餐點，再到google留言五星好評，就贈送白麵一份，趕緊好評讚起來！
意麵 +$30
意麵是挑選鍋燒意麵的意麵，怕消費者吃不飽，意麵共有1.5包的份量喔！
好吃又涮嘴的大佬嗶 爆蒜料理，不僅適合晚餐宵夜，也是下酒必備好菜！ 怕吃不飽的朋友可以來份白麵或意麵，絕對讓你吃得飽足又滿足。而且雞肉保證無用藥飼養認證、無藥物殘留，買回家與家人享用可以更安心喔！
大佬嗶 爆蒜料理 FB 粉絲頁
IG https://www.instagram.com/dai.lo.bi/
自強店
地址 : 高雄市苓雅區自強三路134號
電話 : 0963-640 723
營業時間 : 17:00~凌晨01:00
吉林店
地址 : 高雄市三民區吉林街135號1樓
電話 : 0905-368 411
營業時間 : 17:00~凌晨01:00
瑞豐店
地址：高雄市鼓山區裕誠路1128號13排702號攤位
電話 : 0963-672 894
營業時間 : 17:00~凌晨01:00
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