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高雄 苓雅。ET鹽水雞-高雄光華店,低卡蔬果餐消夜美食 x 光華夜市美食推薦 (文末有優惠)

 

嘴饞想吃宵夜又怕高熱量嗎??!!

位於光華夜市、靠近臨水宮旁邊一家ET鹽水雞,是採水煮鹽水雞,不但不油膩、熱量少、低卡外,還推出蔬果餐,可以滿足口慾又不增加身體負擔,超棒的!!

 

 

只要跟孩子來文化中心看表演,表演一結束一定繞來光華夜市祭祭五臟廟。

每次來吃大都那幾家老店,這次朋友推薦來ET鹽水雞,大約距離臨水宮旁邊4~5家就看到了。

 

 

除了外帶,這裡還提供桌椅內用。

 

 

ET鹽水雞是台中逢甲夜市必吃美食,主打水煮鹽水雞及煙燻雞。

非常知名,曾在電視節目看過創辦人表演一分鐘內矇眼去骨鹽水雞,聽說在香港也有展店。

光華夜市也吃得到ET鹽水雞,不用跑到台中就可品味逢甲超人氣美食。

 

 

每一樣食材分門別類、一框框的擺放在冰櫃裡,非常乾淨整齊。

 

 

可單點,也有套餐組合。

最特別的是這裡的鹽水雞還可以做地獄麻辣口味,適合嗜辣的朋友,夏天來吃更是香辣過癮。

蔬果餐提供水果、雞胸及青菜各一份,可挑選鹽水雞跟煙燻雞口味,價格也略有不同。

想吃肉多一點的,可以點B餐或綜合B餐,這樣鹽水、燻雞各半隻,還有6樣單點,一家4口的晚餐也沒問題。

其他套餐也有不同鹽水雞組合,適合多人分食、小家庭消夜美食。

 

 

單點菜色很多元,可任選6樣$110、任選3樣$60,想吃多種口味小菜的,點多樣比較划得來。

 

 

還有新菜色及古早味紅茶選擇。

 

 

鹽水雞可免費幫忙”去骨”..(…眼睛有障礙的Hank媽,一直看到免費”摸骨”,想說鹽水雞還有幫人算命呢…XDD~

如果想吃啃骨頭樂趣的朋友,也可以選擇不要去骨。

 

 

Hank媽挑選 蔬果餐 $80/鹽水雞、任選6樣小菜 $110、科學麵 $20

蔬果餐這次搭配的是蘋果,依季節變化或當日材買,水果搭配也會不同。

蘋果是挑選去光臘的,所以只有去籽、不去皮。

 

 

蔬果餐搭配的是較沒有油脂的雞胸肉,適合注重卡路里、熱量的漂亮咩咩。

 

 

調味會加上檸檬汁、店家特製醬汁、胡椒粉及蒜泥。比例可以依個人喜好調整口味唷!!

如果喜歡辣味的朋友,也會適量加上辣醬。

ET鹽水雞沒有加蔥這一點讓我們很喜歡,因為加蔥之後如果沒有立即吃完,整個味道會變…

 

 

蔬果餐的青菜是任選一樣,Hank媽挑選花椰菜。

 

 

第一次吃鹽水雞是有加上水果的,搭配檸檬調味,吃起來特別清爽不油膩。

 

 

蘋果也好爽脆,跟著鹽水雞一起吃不死鹹,口感好豐富啊!!

 

 

花椰菜事先水煮過,口感較軟嫩。

 

 

雞胸肉肉質不柴,還帶點雞皮Q勁,吃起來很有彈性。

特製胡椒粉增加香氣與鹹度,入味好吃的讓我一口接一口、欲罷不能啊!!

 

 

小菜任選6樣Hank媽挑選小孩愛吃的 小黃瓜、高麗菜、豆皮、人氣皮蛋、招牌米血與科學麵。

 

 

為了能完整吃到科學麵條兒,科學麵跟其他食材是分開拌料的。(之前吃他家品牌鹽水雞…是一根一根撈麵條兒

老闆連這個小細節都注意到,非常用心啊!!

科學麵拌得十分入味,而且不會煮得過爛,是我喜歡吃的口感。

 

 

皮蛋拌過店家特製醬料後,吃起來也較無腥味,QQ的,好吃又涮嘴啊!!

 

 

小黃瓜是生菜,吃起來較清脆。招牌米血、豆皮拌的很入味、鹹香好吃。

高麗菜川燙之後還保有水份及脆度,清爽不膩。

以上這樣吃很有飽足感又低熱量,不僅消夜來吃,晚餐也很適宜唷。

***各位好友注意啊!!老闆超佛心的還提供優惠活動喔~

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ET鹽水雞-高雄光華店
地址 : 高雄市苓雅區光華二路342號
電話 : 0956-764 351