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Hank媽旅行喜歡品嘗在地小吃，特別是市場銅板美食，不但價格便宜，而且道地夠味，還可以一次吃好多家。花壇公有零售市場建於民國59年，花壇鄉公所以預收租金方式興建，這裡除了蔬果、魚肉零售銷售，還有食品、日用品以及傳統美食小吃，是在地人日常消費、市場銅板小吃推薦。除此~花壇公有零售市場周邊還有多家在地特色美味、彰化花壇美食推薦，這一篇都有完整介紹喔。
由在地人帶領，特別推薦花壇公有零售市場阿來羊肉、黃家古早味肉粽、阿蛋蚵嗲炸粿，現在疫情趨緩已開放內用，市場都有桌椅，可直接在市場用餐，也可以買一買外帶，回家慢慢享用。
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阿來羊肉創立於民國39年，目前已傳承第三代，2010年獲選有「菜市場金馬獎」之稱的經濟部認證3星樂活名攤。其中溫體羊肉爐是店內招牌，另外還有羊肉湯、羊雜湯、薑母炒羊肉、薑母炒羊胇等等，也是店內特色招牌。
喜歡溫體羊肉的朋友，動作可要快啊，每日數量有限，太晚來可吃不到。
羊大骨中間的骨隨好多、好長喔，湯頭也很棒，溫補又不燥熱，吃起來真過癮。
阿來羊肉店 地址 : 彰化縣花壇鄉花壇街288巷32號 電話 : 04-786 4262 營業時間 : 8:00~18:00
阿蛋蚵嗲位於阿來羊肉的旁邊，是公有市場古早味特色小吃。除了蚵嗲，韭菜條、香菜條、茴香條都非常有特色，包成長條狀下去酥炸，一整個香氣迷人，口感酥脆多汁，非常特別，吃過的朋友一致說讚。這一次Hank媽只吃到韭菜條，香菜條、茴香條只能等下回品嘗了。
蚵嗲是使用嘉義東石新鮮蚵仔，裹粉下去油炸，滿滿的料炸至金黃酥脆，味覺層次也很豐富，喜歡古早味炸物的朋友一定不能錯過。
花壇菜市場 阿蛋蚵嗲 電話 : 0968-679 868
黃家古早味肉粽的攤位就在阿來羊肉店的後方，販售肉粽、米腸及滿月油飯，除了現場外帶，還可電話宅配喔。肉粽用料紮實、米心香Q可口，有點黏又不太黏的口感，淋上店家的特調醬汁，好吃推薦。
黃家古早味肉粽 電話 : 04-787 5787
幸福大腸蚵麵線位於花壇公有零售市場、花壇電信局旁邊，是在地人大力推薦大腸蚵麵線。
也是在地傳統早午餐店，從早上6:40開始營業，賣完為止，愛吃大腸蚵麵線的朋友要趁早喔。
麵線是來自鹿港純手工紅麵線，做出來的麵線，大小粗細比較不一樣，Q彈又美味。
裡面的蚵仔有沾粉，吃起來特別滑口。大腸清洗得十分乾淨，吃起來完全沒有腥味，又可以單買喔。
幸福大腸蚵麵線 地址 : 彰化縣花壇鄉平和街90號 電話：0930-090779 營業時間：06:40~12:30(賣完為止)
花壇阿和肉粳位於花壇中山路上，與對面阿宏爌肉飯都是在地超人氣的爌肉飯，每一家都擁有一群死忠粉絲，每天生意都是滿滿滿。但這裡的爌肉飯不單賣喔，搭配一碗魷魚肉粳好吃又滿足，是超有飽足感在地美味。
魷魚好大一塊，肉又厚，咬起來脆脆的口感，非常好吃。
粳湯喝起來非常的清甜，加上烏醋、胡椒粉，美味更加分喔。
爌肉飯不單賣，看起來肥肉好大一塊，但吃起來一點也不油膩，入口即化，讓你一口接一口。
阿和肉粳 地址：彰化縣花壇鄉中山路一段393號 電話：0933-860 215 營業時間： 07:00~13:00；三公休
阿宏爌肉飯位於阿和肉粳對面，是Hank媽來彰化花壇最愛的爌肉飯，也是在地朋友推薦必吃的店家。
爌肉滷得油亮入味，皮Q肉嫩不油膩口感，好吃到爆炸。再加上一顆半熟炸彈，蛋液戳破後緩緩流下，一整個超邪惡的啦！除此~阿宏爌肉飯的豬腳更是好吃，滿滿的膠質讓你吃完還會想念，吃不過癮的，這裡還有一整盒豬腳、腳庫、東坡肉讓你外帶回家慢慢享用喔。
內行人還要再點一顆半熟炸彈，看著蛋液緩緩流下，真療癒啊！
阿宏爌肉飯 地址 : 彰化縣花壇鄉中山路一段380號 電話 : 04-787 9117
花壇水里(趖)麵棧是當地知名老店，除了販售麵食、蔥燒乾麵、粄條、米苔目，還有黑白切。聽說店名「趖」這個字翻成台語的意思是「縮」，講白話就是動作慢，第一代老闆動作慢而聞名，但附近居民還是喜歡來吃他的麵，還幫他取綽號，店名因此而命名。現在已傳承第二代，麵食、黑白切小吃口味依舊，當天排隊外帶購買人潮絡繹不絕。
第一代老闆雖以「趖」聞名，但第二代老闆沒有遺傳到爸爸的動作慢，切黑白切完全是快手，動作超快的。
麵食小碗只要$35、豬油拌飯一碗$10，還加上古早味炸豬油珀，好吃到不行。
黑白切小菜食材隨機，不挑選菜色，一份$50起，只要跟老闆說價位，就幫你切好滿滿一盤。
水里(趖)麵棧 地址 : 彰化縣花壇鄉光明路70-2號 電話 : 04-786 0209
花壇廣東汕頭正宗沙茶爐是在地朋友推薦，在地經營50年，隱身於花壇窄小巷弄美味。
湯頭採用牛腩、扁魚一起燉煮入味，再加上大骨、蔬菜、豆腐、番茄，濃醇中帶著鮮味，非常好喝。
牛肉、豬肉都是當天現宰溫體牛，非常新鮮且嫩，大概涮三下就可以吃了。
花壇廣東汕頭正宗沙茶爐 地址 : 花壇鄉中正路276巷2號 電話 : 04-786 2828(不能電話預約)
公雞四十八番是彰化八卦山30年老店，以山林裡放養的放山雞，加上花壇在地竹筍、蜂蛹特色料理、在地手路菜而聞名，因書法家周良敦為撰寫招牌，覺得「公雞」只有2個字不好，而餐廳地址為聽竹街48號，日語「番」的意思是中文的「號」，因此改名為公雞四十八番。
各種口味雞湯、白斬雞、鳳梨飯、蘿蔔糕、雞油麵線、蜂蛹大餐以及竹筍料理，都是公雞四十八番特色招牌。
喜歡滿滿蛋白質的朋友一定不能錯過這蜂蛹大餐，裡面有甘蔗蜂、竹管蛹、虎頭蜂，加上花生、辣椒、堅果一起料理，超好吃的。
悶鴨以麻油、老薑、米酒以及屏東最有名監獄醬油一起悶煮，非常有特色。
米粉芋頭雞湯，外帶禮盒還榮獲十大伴手禮。
公鷄四十八番 地址：彰化縣花壇鄉聽竹街48號 電話：04-7873331 營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
安昌肉圓 地址：彰化縣花壇鄉中正路203號 電話：04-7867763
鄉親園海鮮餐廳 地址：彰化縣花壇鄉虎山街395號 電話：04-7861120
以上~共集結11家彰化花壇特色美食，推薦給大家參考喔。
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