彰化消暑飲品推薦。黃家地骨露 杭菊露 清涼透明又消暑、另類青草茶

酷熱的夏天,來杯地骨露最消暑!地骨露是一種傳統的閩南涼茶,是彰化獨有的消暑茶。將地骨皮與其他10幾種複方青草,以蒸餾萃取法來製作透明青草茶,看起來清澈透明、如純水,但喝起來很有味道,比水煮的還好喝。

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地址 : 彰化市太平街109號

電話 : 04-722 6852

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黃家地骨露

黃家地骨露是彰化在地消暑飲品-地骨露、杭菊露專賣店,於1949年經營至今超過一甲子,當時第一代老闆有製作蒸餾酒的技術,因此以地骨皮蒸餾萃取來製作透明青草茶,以現在的說法就是地骨皮的純露,但當時蒸餾機器沒現在的發達,地骨露還沒達到純露階段,喝起來很有味道。

地骨皮也就是枸杞的根皮,單一地骨皮蒸餾的地骨露喝起來比較寒,後來又添加10幾種複方青草一起提煉蒸餾,不僅清澈甘甜、消暑解渴又好喝。

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除了地骨露,黃家還有杭菊露,都是蒸餾萃取的飲品。

12公斤的藥材加上1公升的水,花費13小時只能蒸餾500cc的地骨露,非常珍貴。

因為費時費工蒸餾製作,地骨露、杭菊露一瓶$220、一杯$70。

雖然一整瓶買起來看起來很貴,但是覺得很值得買,第一次喝的鵬也建議先買小杯的,喜歡再買回家存放。

無糖常溫可放2個月,微糖地骨露、杭菊露最佳賞味期冷藏7日喔。

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蒸餾出來的地骨露外觀無色,像是白開水,但喝起來很有味道,非常好喝,還有青草、甘草自然的香甜。

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杭菊露也是,杭菊自然清香、甘甜,越喝越好喝。

彰化在地消暑涼茶,走路路過不妨來一杯試試喔。

 

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