中秋節你還在吃鳳梨酥嗎??
位於彰化秀水一個擔心蜜蜂消失、支持國產蜂蜜、為蜂農生計發聲，以父親之名創立”佳風蜜”品牌。
堅持100%不加糖，只使用國產天然蜂蜜、櫸木花粉製作”花蜜酥”。
嚴選新鮮水果、以白木耳膠質取代乳化劑現做佳風蜜冰淇淋。
還推出「客廳養蜂」養寵物新概念，讓蜂蜜每天採集都市花蜜，隨時隨地都有新鮮蜂蜜可以吃唷。
佳風蜜位於彰化彰水路上，距離彰化火車站只要10分鐘路程。
一走進大門，Hank媽被庭院上好多愛心給吸引，老闆說 : 不管做什麼都要”用心”。
老闆阿聰是蜂農第二代，有感於爸爸(蜂農)一生辛苦養蜂，卻難有積蓄。
又因氣候變遷及農藥危害蜜蜂等問題，在前一份事業有成後，便發願推廣國產蜂蜜。
使用國產的蜜蜂製作蜂蜜、櫸木花粉、蜂蜜生巧克力、花蜜酥以及蜂蜜鮮果冰棒、冰淇淋。
大門上兩顆大大的愛心，希望來佳風蜜消費的客人，都能”打開心門，用心感受幸福”。
牆上寫下的標語都很正面思考，看得出老闆是個積極正向的人。
大廳打造十足溫馨風，除了用愛心設計的桌椅外，牆上還有可愛的牛咩咩與牛小姐。
不同愛心的設計，都來自老闆的巧思。
老闆還端出自己手做陶藝餐具，據說當時為了買一個窯燒陶器，也夯不啷噹花了不少錢。
由小事情看得出老闆的用心，要嘛不做，一做就要做到最好的。
日式氛圍塌塌米用餐區。
老闆真大方，來店裡打卡就招待花蜜酥與雲南古樹紅茶一份。
花蜜酥，Hank媽一開始還以為是鳳梨製作的鳳梨酥。
其實裡面完全沒有添加鳳梨喔，所有的配方都是完全沒有烘培經驗的老闆研發。
經過一年的研發，由蜂蜜、櫸木花粉、牛蒡、老梅汁與核桃堅果做成的花蜜酥。
添加信義鄉的老梅汁，增加牛蒡絲的酸度，還吃得到牛蒡絲的纖維及堅果咬勁。
酥皮口感酥鬆，還有櫸木花粉的香氣，風味相當獨特。
花蜜酥 一盒6入，每盒 $290。
讓一個花蜜酥，續命一隻蜜蜂。即日期至2018/09/30，只要到佳風蜜購買4盒花蜜酥，老闆再送一盒花蜜酥。
為了照顧台灣蜂農的收入，花蜜酥堅持使用國產蜂蜜製作，並承諾將企業盈餘50%作為養蜂基金。
老闆拍胸脯保證，所有的銷售，包括一支冰棒都誠實開發票證明。
佳風蜜的冰棒、冰淇淋在當地也很有名，這是100%完全不加水、不加糖，研發做成的蜂蜜鮮果冰棒、冰淇淋。
還很龜毛的，包裝紙袋與冰淇淋密合度100%、零誤差。
為了成就這樣嚴謹的態度，從製冰盒開始、冰棒棍的比例，都要掌控得很好。
就連外面包裝的保麗龍盒，還設計卡榫，精緻度可以說是保利龍界的香奈兒啊!!XDD~
100%密合，不讓熱空氣與冷空氣對流，使冰淇淋不易融化。
從小細節看得到老闆做事的嚴謹、做事的”用心”。
冰淇淋以白木耳膠質取代乳化劑，嚴選果類每天新鮮現做，並堅持水果在樹上自然成熟後才採摘製作。
冰淇淋口味有蜂王乳、芒果、草莓、檸檬及鳳梨。
每一隻冰棒的天然鮮果汁含量不盡相同，不過~老闆都會很誠實地寫在包裝紙袋上。
冰棒售價也非常便宜，這麼厚工的成本，一支才賣 $40。
還送檢，SGS檢驗合格。
佳風蜜是第一倡導客廳養蜂的店家，為了蜜蜂的延續，老闆開發了養蜂箱並申請專利。
大廳裡有2個”客廳養蜂”箱，讓來吃冰棒的客人可隨時觀察蜜蜂生態，這是都市裡不曾看得到的景象。
一種養寵物的概念，透過透明玻璃觀察箱，更清楚蜜蜂兒們的工作狀況，超療癒的，密集恐懼症的別來唷。
看蜜蜂兒進進出出採集花蜜真是有趣極了，而且出入口的大門還為他們準備水喝喔。
這裡是都市呢，外面馬路上的花兒、附近鄰居家種的花兒，夠這些蜜蜂採集溫飽嗎??!!
老闆說 : 這是足夠的，不僅蜜蜂兒要吃，客廳養蜂的人家也可以飽足。
讓蜜蜂在花蜜盛產時期採蜜，淡季時也要拿蜂蜜餵食蜜蜂，給他三餐溫飽自然幫你採集花蜜、花粉。
蜂箱裡的蜜蜂真的好幸福，老闆除了餵食蜂蜜外，偶爾還會以花粉加上蜂蜜調和的”飼料”來餵食蜜蜂。
從放大鏡看，蜜蜂伸長吸器喝著蜂蜜呢。
這是花粉收集盒，人類真的很狡猾奸詐啊，蜜蜂只要從此門過，花粉就自然而然地掉落到收集盒裡。
佳風蜜老闆推出「客廳養蜂」的概念非常新潮又有趣，感覺比養蠶寶寶有趣又有意義的多!!(小龍女上身~
老闆還自製一本養蜂手冊 ，讓大家認識蜜蜂生態，教育孩子關懷大自然，讓自己吃到純正新鮮蜂蜜。
除此~還無償協助文祥國小養殖蜜蜂，採集花蜜收入所得為籌措該校畢業旅行經費唷。
中秋節送禮也有不一樣的選擇，一起來成為蜜蜂的守護神吧。
佳風蜜所有產品可混搭，只要滿3000元就免收運費。
未滿3000元，運費及貨到付款手續費共190元。
採用黑貓宅配貨到付款，快速又放心。
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