吃吃喝喝

屏東 牡丹。山中傳奇 米奇土雞城 原住民風味料理、吉拿富、土雞、過山蝦、牡丹大蝦、需預約

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

山中傳奇米奇土雞城雖說位於屏東牡丹鄉,其實就在四重溪茴香戀戀溫泉會館不遠,早期是屏東牡丹鄉知名老店,被許多美食節目採訪,除了土雞、原住民美食,還成功復育過山蝦、研發生產牡丹大蝦幼苗銷往東南亞。

透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到米奇土雞城,早期原地址已搬離,目前餐廳在自己家裡,採預約訂餐,讓許多慕名而來的饕客、忠實老主顧不定時可以預約訂餐、滿足口慾。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

米奇土雞城距離茴香戀戀溫泉不遠,從茴香戀戀溫泉往前開10多分鐘就可到達。

但~路線崎嶇不好走,建議第一次來的朋友,抵達茴香戀戀溫泉後請店家帶路前來。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

剛抵達到這裡有豁然開朗的感覺,前方山景真是遼闊啊。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

主打原住民風味無菜單料理,因為預約用餐,當天只服務我們這一桌,老闆早早就準備好食材,迎接我們蒞臨。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

這位是米奇土雞城老闆黃成宗先生,以土雞料理、過山蝦料理聞名,不僅飼養有色雞,還在大梅溪畔設立全台唯一的過山蝦養殖場。開業至今約有40年歷史,在各個領域都很有成就,可以說是個厲害人物。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

不只有過山蝦,還研究養殖牡丹大蝦。牡丹大蝦已成功大量生產,幼苗還銷往東南亞。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

地瓜、吉拿富 $30/粒

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

地瓜烤的水份超多的,綿密揪C又美味。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

吉拿富不同於小米粽,是搗碎的芋頭粉加上豬肉,再使用甲酸漿葉包起來,像是部落版的粽子。

芋頭粉製作工序非常繁瑣,需經過日曬烘乾、搗成粉再加熱,吃起來口感像粉蒸肉,很特別。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

白斬雞 $300

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

白斬雞肉質十分香嫩可口,油滋滋的,讓人吃過還會想念,難怪有些老主顧指定要來米奇土雞城品嚐回味。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

炸豆腐 $150

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

豆腐也炸的外酥內軟,再淋上特製醬汁、柴魚粉提味,非常好吃。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

青木瓜燉雞湯 $600

老闆不私藏,還跟我們分享青木瓜好吃的祕密,摘下來的青木瓜一定要放隔夜再燉煮,才會好吃喔。

米奇的雞肉有口碑,跟青木瓜一起燉煮,肉質軟嫩好吃,湯頭也非常清甜不油膩,大推!!

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

鮪魚涼拌洋蔥 $200

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

這一道涼拌菜是鮪魚加上恆春洋蔥、小黃瓜絲一起料理,吃起來口感脆脆的,爽口又開胃,

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

溪蝦、溪魚 $300

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

溪蝦超大一尾,炸的香酥夠味,加上九層塔風味更棒。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

溪魚也很肥美,做下酒菜很讚。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

水芹菜 $150

水芹菜還沒料理之前很像香菜,再加上南瓜泥、美白菇一起料理,是一道無油料理。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

水芹菜川燙之後再拌上南瓜泥,吃起來不會有青菜澀味口感,還滿不錯的。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

牡丹大蝦 二隻十兩$500

老闆還料理一尾牡丹大蝦給我們品嚐,肉質緊實有彈性,而且特別大隻。

山中傳奇 米奇土雞城 - 快樂的過每一天

米奇土雞城算是另類景觀餐廳,各種菜色料理的都很不錯,就餐廳位置較為偏僻,對第一次來用餐的客人很不方便。不過聽說老闆未來在車城還會另開餐廳,期待喔!!

米奇土雞城 FB 粉絲頁

地址 : 屏東縣牡丹鄉石門村大梅路5號

電話 : 08-882 5637 採預約制

今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/

今天吃什麼APP App Store 下載 

今天吃什麼APP Google Play 下載