一般人只知道韓式炸雞、辣炒年糕等韓式料理，其實炸醬麵、炒碼麵也是韓國國民美食，更是中國華僑在韓國的中華料理。沂家園 韓式中華料理 /이가원 是一家道道地地韓式中華料理，除了炸醬麵、炒碼麵，還有山東燒雞、糖醋肉、乾烹雞、乾燒蝦等精彩又美味的韓式中華料理，當天讓我吃得好滿足，手工製麵Q彈美味也讓我好驚艷、辣牛肉炒碼麵湯頭鮮甜又美味、糖醋肉酸甜又夠味，道道讓我讚不絕口，親民價格、用料實在，是Hank媽絕對會再訪的好味道。
沂家園 韓式中華料理
沂家園 韓式中華料理位於高雄前鎮復興三路上，是一家道地韓式中華料理餐廳。
主廚是韓國華僑，還曾在樂天酒店擔任中餐主廚，對韓式中華料理很有一套。(已歇業)
最特別的，沂家園連麵條都是老闆手工製麵，聽說製麵機在台灣只有2台，一台在台北，一台在沂家園。
沂家園手工製麵不僅機器厲害，經過發酵以及主廚巧手淬練後，特別Q彈有嚼勁，來沂家園絕對不能錯過。
雙店面的用餐空間非常寬敞，座位數也很多。
一旁冰箱、貨架上還提供許多道地韓式飲料、燒酒、泡菜、拉麵、咖啡、玉米鬚茶飲外帶購買。
最特別的，這裡還有多種口味韓國燒酒販售，Soju 真露6瓶裝禮盒包裝，送禮自用兩相宜。
**Hank媽關心您，未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒。**
除了真露燒酒，沂家園的韓式飲料也不很錯，裡面居然吃得到果肉，喝起來也不會太甜。
沂家園主打韓式中華料理，不僅有炸醬麵、炒碼麵，還有山東燒雞、糖醋肉、乾烹雞、乾燒蝦、韓式水冷麵等特色又美味的韓式中華料理，可單點，也可幾人合點優惠套餐，搭配沂家園自家手作泡菜、醃製蘿蔔、燒酒、韓式飲料，讓聚餐可以吃得很豐盛又滿足。價位$130元起，餐點都是現點現做，需要耐心等候。
價格相當實惠，4/20~5/20 活動期間，只要點大份糖醋肉，就送炸醬麵一份。另外~外帶還有95折優惠唷。
韓式炸醬麵 $130
炸醬麵一端上Hank媽就後悔了，後悔怎麼沒帶女兒來，炸醬麵是她的最愛啊!!
現在年輕人都以為炸醬麵是韓式料理，其實~正確來說是中國華僑在韓國的中華特色小吃，中國山東華僑移民朝鮮半島才傳入韓國的，並改良韓式獨特口味，黑嚕嚕的一碗，深受年輕人喜愛。而正統的韓式炸醬並不好做，沂家園韓式炸醬特別加上洋蔥、豬絞肉一起拌炒，增加油脂香氣。
麵條兒要均勻攪拌，讓每一口麵條均勻吸附炸醬醬汁香氣。
沂家園手工麵條非常Q彈有勁，搭配炸醬十分入味，還吃得到洋蔥的甜味。
韓式辣牛肉炒碼湯麵 $230
這一道湯麵是我的最愛，除了湯頭美味讓人難忘，牛肉片也給的好大器，Hank媽瞬間眼睛都亮了。
用料完全不手軟，滿滿一整碗的牛肉，超高CP值的讓你吃完超滿足。
牛肉肉質不柴，很嫩，還保有牛肉甜味香氣。
沾著湯汁入口更好吃，整個湯頭鮮甜香氣與肉汁在嘴裡爆開，越嚼越香、好好吃。
不要看湯頭紅咚咚的，其實一點也不辣。
這是海鮮加上蔬菜熬煮的湯頭，喝起來鮮甜順口，完全擄獲Hank媽的味蕾。
手工麵條好涮嘴，吸附湯頭入口，讓人欲罷不能。
餐點都是現點現做，新鮮上桌好好吃。
山東燒雞 $250
這一道是冷盤，雞腿肉經過油炸、蒸熟、烘烤等多道工序完成，是一道非常講究料理工法的功夫菜。
雞肉非常鮮嫩多汁，沾上底層酸爽微甜的醬汁也十分開胃，讓我味蕾整個大開。
夾一點香蒜、香菜一起入口更好吃。
底層還鋪上小黃瓜，與醬汁一起入口還以為小黃瓜事先醃製過，其實並沒有，咬下帶有醬汁酸甜滋味，爽脆可口、好好吃。
一道菜有這麼不同風味，獨特風味的山東燒雞，比泰式椒麻雞更讓人回味無窮，搭配燒酒小酌也很過癮喔。
糖醋肉 $250(小)
糖醋肉在韓國有2種吃法，可沾著糖醋醬一起入口，也可泡著吃。
糖醋肉是豬肉腿肉油炸，炸得很像旗津赤肉，不過吃起來不像赤肉那麼乾，香香酥酥的，很涮嘴。
糖醋醬是這道菜的靈魂，不嗜吃酸口味的朋友，建議沾著吃就好，越泡會越酸喔。
乾烹雞 $270
獨特風味的乾烹雞，滿滿的醬料、花椒、蔥、蒜拌上雞腿肉快炒，一整個香氣四溢。
雞肉肉質很軟嫩，醬汁也很入味，微微辣又帶有酸甜口感，十分過癮、開胃。
醃製蘿蔔
這不是山藥，是蘿蔔，與紫色高麗菜天然色素一起醃製，不僅外型吸睛，也很爽脆好吃。
老闆娘說韓國只有江南才吃得到這樣高級紫色醃蘿蔔，我們現在不用跑韓國，來高雄就可以吃得到啦!!
韓式泡菜
韓式泡菜是山東大白菜醃製，帶有辣度、非常的脆口開胃。
吃膩韓式炸雞、辣炒年糕了嗎??!!想吃不一樣的韓式風味料理還可挑選沂家園，韓式中華美味讓你不用飛韓國，一秒走進韓國仁川中華街。菜色道地美味且獨特，適合與家人一起來聚餐，下班小酌、朋友聚會都很推薦唷。
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地址 : 高雄市前鎮區復興三路154號 電話 : 07-334 8138 營業時間 : 11:30~14:30；17:00~21:00(已歇業)
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