嘉義布袋。什麼是光合菌？！翻轉農漁業好菌推薦、烏魚養殖、水產養殖光合菌、烏魚全餐推薦！
什麼是光合菌？！光合菌是一種細菌，是一群能夠利用光能來驅動細胞新陳代謝的原核生物，存在土壤、農田，還有養殖池等自然環境中，幫助蔬果、水產養殖生長，還能改善水質，讓農漁業不需農藥、減少過度施肥，就可讓作物、水產更健壯，是農友漁友的好幫手！ 光合菌不只廣泛用於農作，還可改善魚塭水池環境，幫助水產養殖，嘉義布袋有一群烏魚養殖戶，以光合菌用心養殖健康肥美烏魚，不僅好吃又健康，育成率還超過九成五。 每年10 […]
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烏魚子
雲林口湖一日遊。海中寶傳統烏魚子 野生烏魚子、炙燒烏魚子DIY、需預約！
海中寶傳統烏魚子位於雲林口湖，創立於民國30年，至今超過一甲子的歷史。以經營海產加工為主，秉持著傳統工法精心製作，烏魚子口感綿密紮實、口味獨特，深受老饕的青睞。除了烏魚子，還有厚切一口吃、烏魚干貝XO醬、烏魚腱等等。現場還有炙燒烏魚子體驗，火焰在烏魚子上跳動、啵啵作響，非常可口迷人。加上蒜苗、白蘿蔔，或是蘋果一起入口，更是清爽好吃，非常推薦喔！ 雲林口湖 烏魚子的故鄉 雲林口湖以養殖漁產聞名，除了 […]
嘉義東石。林家烏魚子 頂級烏魚子醬 一口酥 x 十大神農獎 榮獲4次全國烏魚子冠軍 嘉義伴手禮推薦
位於嘉義東石鄉的林家烏魚子，烏魚子遵循傳統古法，以天然日曬、風乾及壓製而成。用心製作每一片烏魚子，還四度榮獲全國十大優質烏魚子、十大神農獎及嘉義縣嚴選伴手禮殊榮。 林家烏魚子 地址 : 嘉義縣東石鄉掌潭村1鄰6-1號 電話 : 0905-576 333 來到嘉義東石鄉最南端的掌潭村、濱臨台灣海峽的小漁村。全村飽受豪雨重創，人口數僅370人，但這裡出現連拿4次全國烏魚子冠軍且獲「神農獎」的烏魚子達人 […]
雲林口湖一日遊。海中寶傳統烏魚子 x 海中人蔘 DIY現烤現吃
口湖鄉位於台灣雲林西南沿海，是漁村型態鄉鎮，以養殖捕撈為主要產業。有高經濟價值的龍膽石斑、新興的馬蹄蛤、鰻魚，還有在地最美味的烏魚子。其中製作烏魚子的工廠在雲林口湖多達5、60家，每到冬季烏魚繁殖時期還可以看到家家戶戶曬烏魚子的盛況，因此也有烏魚子的故鄉之稱。 海中寶傳統烏魚子 位於雲林口湖的海中寶傳統烏魚子，創立於民國30年，以經營海產加工為主。秉持著傳統工法精心製作，烏魚子口感綿密紮實、口味獨 […]
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