台灣各地鐵路便當非常知名，其中最具代表性的是奮起湖便當，又稱奮起湖鐵路便當，早期便當從嘉義運送上來，時間過久菜色容易變質，當地小販便利用列車進站交會空檔向旅客兜售便當，當時沒有一次性便當盒，還要陪旅客坐車至十字路車站，等吃完便當回收便當盒，再搭火車回來，繼續第二輪生意。
奮起湖大飯店鐵路便當至今已飄香80餘年，一開始是阿嬤在火車站旁經營小吃店，後來跟一個日本人的學徒學習料理日式軟燒肉，便開始賣便當。阿嬤為了迎合台灣人的口味，軟燒肉還加上蒜味處理，鹹中帶甜的口感，很受旅客歡迎。第三代老闆再加以改良，推出雙主菜戰斧軟燒肉+燜燒烤雞腿，一頭豬只能做16份戰斧軟燒肉，三種層次口感一次享用(前腿肉、肩胛肉、油筋)，再加上傳統鐵盒便當盛裝，讓奮起湖便當更有味道喔。
奮起湖大飯店
奮起湖大飯店位於奮起湖老街入口，在地經營約有80餘年，在還沒開始經營飯店前是賣便當的，其盛名遠播，連7-11也來談聯名合作，7-11熱銷「經典奮起湖便當」與「奮起湖雙拼便當」，指的是奮起湖大飯店的便當。
雖說7-11也買得到奮起湖便當，但是口感還是有些不一樣，特別是戰斧軟燒肉，只有奮起湖大飯店才吃得到。
不用住飯店也可以來吃便當，奮起湖大飯店check in櫃台也可以訂購便當，一旁還有用餐區、熱湯，提供消費者使用。
奮起湖便當
奮起湖便當內用以傳統鐵盒盛裝，非常有味道，外帶則是一般木盒包裝。
內用鐵盒便當不能帶走，如果想帶回家做紀念的話，有圓形鐵盒便當盒可單買。
奮起湖便當只賣兩種便當，有雙主菜的「戰斧軟燒肉＋燜燒烤雞腿」及單主菜「炫風烤雞腿」。
戰斧軟燒肉＋燜燒烤雞腿
雙主菜「戰斧軟燒肉＋燜燒烤雞腿」的份量真是大啊，整個便當好滿啊！
戰斧軟燒肉肉質超厚實的，有1.5公分的厚度，很有咬勁。
一頭豬只能做16份戰斧軟燒肉，非常珍貴美味。
好咀嚼又帶有醬汁香氣，鹹中帶甜，還有淡淡的蒜香味，非常下飯好吃不死鹹。
燜燒烤雞腿也很入味，軟嫩美味。
另外還有有豆枝、轎篙筍、龍鬚菜，都是阿里山在地特色小菜，大推喔。
奮起湖便當很有在地特色，雖說一個便當價位$180，有點小貴，但好吃又實在，光是一份戰斧豬排就值這個價位，更何況還是雙主餐，推薦給大家參考喔。
奮起湖大飯店 官網
地址 : 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖178之1號
電話 : 05-256 1888
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