台東。MATA家屋 臺東縣原住民文化會館 文創藝品 原住民風味餐
MATA家屋 臺東縣原住民文化會館是台東一家特色旅店，除了提供訂房、文創藝品銷售，也提供餐點用餐。是獨立出來的餐廳，主推精緻原住民無菜單料理，另外還有商業午餐可選擇，以平價價位就可以吃到精緻原住民套餐。 MATA家屋 MATA家屋鄰近台東森林公園，一走進來是這樣寬敞的草皮讓孩子奔跑。(已更名、更換經營團隊) 「MATA」為南島民族語中「眼睛、看見」之意。會館以原住民為主題訴求，藉由會館空間之展示、 […]
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台東美食
台東美食。吉串燒居酒屋、串燒、沙瓦、壽司、燒肉便當
吉串燒居酒屋位於台東市區大同路上，在地經營37年，使用A級紅木炭燒烤，高溫鎖住肉質美味日式居酒屋。 吉串燒居酒屋 吉串燒居酒屋員工看起來非常老練，忙裡忙外的，櫃檯前還放2爐炭火，應該是準備烤肉用的。 用餐空間看起來不大，不過採光十分明亮，牆上佈置都是第二代老闆妹妹日本蒐集而來的。 餐點十分多元，除了生魚片、壽司外，燒烤是店家主打。 生魚片挑選在地富岡漁港與成功新港漁港每日新鮮配送之漁獲，蔬菜也是台 […]
台東美食。台11線白蝦 x 新澎湖海產餐廳
台東成功沒有地下水，卻有得天獨厚的海域優勢。 東海岸台11線白蝦，以純海水養殖，雖然生長速度比淡水養殖來得慢，但~肉質更加Q彈鮮甜喔。 之前台東成功鎮沿海以養殖九孔為主，因病毒感染後，才開始引進海水改養白蝦。 充沛的日照、深達2M的蝦池，純海水加上天然水藻養殖的方式，成為台11線白蝦的最大特色。 蝦塘四周還看得到當時廢棄的九孔養殖區。 蝦子是否新鮮，看眼睛最清楚。 還有腸子，越健康的蝦子，腸子與眼 […]
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