土庫早年位處雲林地區的交通要道，街道上有許多美食記憶的老店。由在地人帶領，中午就來川龍食堂品嘗古早味錦魯麵，據說從日據時代到現在已飄香70年，是返鄉遊子推薦美食喔。
80多歲的老老闆娘就坐在門前休息，碧蘭阿罵看著熙來攘往的遊客，跟著我訴說麵店古早記憶。
聽說阿罵不常在店裡，Hank媽運氣好還拍了張合照。
很復古懷舊氣息的老店，日據時代挑麵到處賣的外送提箱到現在還保留著。
當時的人就像Hank媽這樣騎著腳踏車，提著提箱送外賣。(呦吼~燒喔~~~~~
一進門就看到懷舊的碗櫥櫃與爐灶，還有一些有記憶年代的復古小物。
爐灶是經過整修的，69年的老紅灶不經歲月的摧殘而逐漸損毀，店家特地聘請嘉義做灶逾一甲子的莊聲師傅製作，紅磚打造的紅灶頭得以延續新生命，完全古早味呈現，真的是比百年老店還老店。
店內還陳列著當時的照片記憶與媒體採訪報導。
紅糟控肉飯獲選2017雲林燈會百大美食。
不過~聽說在地人喜歡吃隱藏版的錦魯麵。
看似沒幾個位置的小店，後面的門打開大約有6~7桌的大圓桌。
大理石的桌面好特別又復古，據說後面那張圓桌也很有年代。
調味料、餐具自取。
懷舊老店不是什麼都舊舊的，調味區就整理的十分乾淨舒適。
MENU~
在地人推薦的古早味特色料理，有扁魚白菜火鍋、紅糟肉、炒鱔魚、與錦魯麵。
另外還有米料理、麵料理、火鍋與經典台菜。
紅糟控肉飯 $40
正港古早味，上面還有炸豬油的油渣，酥香不油膩，好提味喔!!
現在都市很少看到有店家自已油炸豬油，大部份都買現成的。
裡面有控肉、筍乾，這麼大一碗才$40，是都市吃不到的銅板美食。
紅糟醬略甜，是我沒吃過的口感，加上筍乾，爽口又開胃。
錦魯麵
看起來很像大滷麵，其實是隱藏版的錦魯麵，menu上沒有，要特別交代才有喔!!
滷豆腐
不同於一般油炸滷豆腐，是嫩的豆腐喔!!
控肉
像是豬腳肉的控肉，半肥半瘦，滷的好入味。
肉質不柴還帶有滷香味，豬皮QQ軟軟的，肥而不膩，超好吃的。
滷汁很香，淋上白飯更下飯了。
涼筍 夏日限定
炸蝦捲 $20/條
呈現方式與台南略有不同，看起來像是肉丸。
麵衣炸得酥脆，還吃得到蝦子鮮嫩美味。
爆炒鱔魚
鱔魚口感爽脆彈牙，搭配五印醋的酸非常開胃，Hank拔如果有來一定很愛。
扁於白菜鍋 $400
古早的味蕾記憶就是這樣讓人無法挑剔，加上扁魚的湯頭喝起來清爽甘甜，越煮越鮮美唷!!
裡面還有大量的白菜、香菇，除了飽足感，還昇華了湯底的美味。
爽口不油膩的滋味，朋友們也一致說讚。
吃飽後，還可以來土庫老街、土庫第一市場走逛。
土庫第一市場就在川龍食堂旁邊，假日這裡還舉辦活動與市集喔!!
土庫第一市場源於日治時期，民國42年發生大火，本來已成廢墟的市場原地重建，兩層式透氣檜木屋建築，是目前台灣保存最完整的日治市場建築，也是土庫歷史最為悠久的市場建築。
第一市場還保留市場當時使用的水井。
路口的縣定古蹟-土庫順天宮。
順天宮在一開始只是簡樸的小廟，直到道光14年 (1834年)，才全面擴建。
由於土庫舊名「塗褲」，因此順天宮的媽祖也被信徒暱稱為「塗褲媽」。
一般人來雲林只知道北港美食，其實土庫古早味美食多達20幾家之多，值得你來探訪品嘗喔。
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