金台灣山莊-溪頭民宿是南投結合旅宿、餐飲以及茶業的複合式民宿。除了有豐盛的早餐、一泊二食服務外，金台灣山莊 山菜料理館還提供住宿旅客，來溪頭旅遊的遊客、登山客，午晚餐預約服務。主打活鱒魚兩吃、桂筍東坡肉，還有苦茶油拌飯、烏龍茶溪蝦等等，有單點、雙人合菜，也有桌菜，美味好吃又不貴，價位從$980到$4600通通有，現點現料理，是來南投溪頭旅遊美食推薦！
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金台灣山莊-溪頭民宿
金台灣山莊-溪頭民宿位於南投鹿谷、151縣道16.5公里處，早期以茶業起家，於杉林溪茶園種植各種茶葉，後發展為金台灣山莊，是結合旅宿、餐飲以及茶業的複合式民宿。
這裡設有停車場、門口也可以停車，開車玩樂溪頭非常方便。
金台灣山莊 民宿資訊
金台灣山莊官網 https://www.kingtaiwan.com.tw/tw/index.html
金台灣山莊臉書 https://www.facebook.com/king2754064
地址 : 南投縣鹿谷鄉興產路25-3號
電話 : 049-275 4064
南投合法民宿 編號【242】
金台灣山莊是南投合法民宿，編號【242】。也是南投縣政府審核通過的【好食民宿】，以及觀光署認證【自行車友善】之旅宿，除了秉持食當季、玩在地的宗旨以外，更提供給旅客最友善的服務。
原木景觀四人房
房間裝潢以天然杉木打造，有原木景觀房、原木窗型及竹林小屋等三種房型，適合雙人旅遊，或是四人、六人、八人等家族旅遊、團體旅遊入住。房間寬敞是金台灣山莊的特色，除了5×6標準雙人床，還有沙發休憩空間，讓你不管入住人再多，都可以住得很愜意舒適。
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景觀四人房皆為面山景之客房，清晨一醒來就可從陽台遠眺北勢溪及竹海山嵐美景，超Chill！
2025 年螢火蟲住宿專案
金台灣山莊提供2025 年螢火蟲住宿專案，入住窗型雙人房、窗型四人房，可視當日房況加價升等山景房；專案附贈晚餐雙人份三菜一湯、四人份四菜一湯合菜，如預訂多間房間可安排為一整桌大桌合菜，除此~金台灣山莊也接外客預約用餐。
如果晚餐來不及享用，還可以跟飯店預約隔天午餐時段用餐。
平日營業時間 10:00~14:00 / 16:00~20:00 (下午最晚接單時間13:00；晚上最晚接單時間 19:00)
假日營業時間 10:00~21:00(晚上最晚接單時間 20:00)
鹿螢季
金台灣山莊四、五月還推出「鹿螢季」活動，螢火蟲導覽每日出團，遇雨取消。帶領遊客夜間探索溪頭螢火蟲棲地，欣賞滿山滿谷的螢火蟲飛舞。有興趣的朋友皆可洽詢金台灣山莊粉專喔。
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金台灣山莊 山菜料理館
金台灣山莊 山菜料理館就在民宿地下一樓，空間非常寬敞，可同時容納 200 人用餐，餐點除了單點、雙人合菜、四人合菜，還有小家庭合菜、大團圓合菜，無論是小家庭單點或是大家族合菜，皆可滿足旅客的需求。
餐廳也是環境部所審核通過的【環保餐廳】，所有的食材都是在地採購、或者在地生產的農特產品，價位從$980到$4600通通有，現點現料理，素食合菜也可客製，加line@洽詢， ID：@kingtaiwan，素食合菜3000元起桌。金台灣山莊 山菜料理館菜單參考。
餐廳營業時間 : 週一~週五 10:00~14:00、16:00~20:00；週六~週日 10:00~21:00 (週日營業至20:00，最後入場時間為閉館前一小時)。
如須素食合菜可加line@洽詢 ID：@kingtaiwan、訂餐專線 049-2754 064
苦茶油拌飯
剛端上時還以為是豬油拌飯，但沒有豬油香氣，一問之下得知是苦茶油拌飯，上面淋上少許醬油，拌起來更美味，醬油的鹹度帶出油香，不死鹹、好好吃。
薑黃燉雞湯
這是以薑黃切片，加上薑黃粉與土雞肉燉煮四個小時以上，一撈起還看到切片薑黃片、紅棗，雞肉吃起來軟嫩，湯頭非常溫潤美味，非常好喝。
養生竹筒蝦
白蝦搭配枸杞、紅棗一起料理，以竹筒端出，看起來就很可口。
白蝦自然鮮甜、Q彈，還有藥膳溫補香氣。
桂筍東坡肉
南投鹿谷一年四季皆產有竹筍，搭配先炸後滷的東坡肉，非常下飯，根本是白飯小偷。
清蒸鮮鱒魚
鱒魚是鹿谷當地山泉水養殖，新鮮現殺，搭配破布子醬，鮮味十足。
蔥爆山鹿肉
鹿谷也有養鹿，養殖的水鹿肉搭配蔥爆的香氣，沒有一點腥味，像牛肉一樣美味可口。
玫瑰白斬雞
土雞一旁附上泡菜，還有辣醬、玫瑰醬，都可以搭配著吃，特別是酸酸甜甜的玫瑰醬，一同入口更是特別。
沾醬除了提供辣醬，還有南投有機玫瑰製作的玫瑰醬，淡淡的粉紫色，看起來就好美味。
野菌蟹黃羹
蟹黃搭配南投在地的各種菇類，讓豆腐羹更加鮮甜。
烏龍茶溪蝦
吃過溪蝦，但你絕對沒吃過與烏龍茶葉一起快炒的溪蝦，香酥可口，還有淡淡烏龍茶香，好吃推薦。
竹筍野薑花
新鮮麻竹筍與野薑花的花苞一起拌炒，吃起來鮮脆，還有淡淡的清香，非常特別。
脆糖紅地瓜
脆糖紅地瓜是金台灣特色招牌甜點，以竹山紅地瓜裹著紅糖與麥芽熬煮糖漿，非常涮嘴、脆口不甜膩。
綠炒山芹菜、皮蛋地瓜葉
最後還有青菜上桌，山上的蔬菜就是鮮脆，非常可口好吃，特別是溪頭在地種植的地瓜葉，加上皮蛋大火快炒，口感非常特別。
金台灣山莊不只是民宿，沒想到提供的山菜料理更是一絕，每一道菜都是店家精心研發料理，特別是清蒸活鱒魚、苦茶油拌飯、桂筍東坡肉、烏龍茶溪蝦等等，都是外地難以吃到的美味，都很推薦喔。喜歡賞螢的朋友不妨入住金台灣山莊，一泊二食優惠方案，絕對讓你值回票價，推薦給你(妳)參考喔。
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