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日式經典美味握壽司,鮨月手作壽司

- 快樂的過每一天

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品嘗入口即化的美妙口感~~~ 
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喜歡握壽司入口即化帶點炙燒香氣口感的Hank媽一家,來到靠近榮總醫院,位於鼎中路上的鮨月手作壽司,這裡算是離家最近的日本手作壽司,噗噗車飛奔大約15分鐘就到了。不過這當中發生小插曲…相機這麼重要夥伴居然忘了帶..幸好,在半路就發現了又離家近,要不然就杯具惹。

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鮨月手作壽司嚴選新鮮豐沛魚材,食材都是主廚每天去魚市場新鮮採買並且依照時序季節更替,推出時令餐點,精心烹饌道地和風料理為讓每位顧客吃得滿足,還有推出個人丼飯套餐以及素食套餐,師傅手藝更是不輸給義朗,要將純粹日式經典美味獻給每位顧客。

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餐廳內採以開放式料理空間,店內小巧而明亮,牆上使用碎花壁紙,感覺更加素雅。整體空間雖然不是很大,但位置的規劃不會太擁擠,可以在這裡舒舒服服的享受美好的一餐。

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Hank媽喜歡坐在吧檯上看著師傅料理並享用美食,而且這個位置燈光明亮,拍照都不用打燈了。

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才剛坐下,服務生便送來這柚子醃蘿蔔,爽脆口感還有淡淡的柚子香,好吃的讓Ariel讚不絕口。

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menu~

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滿足不同需求的選擇,同行友人有素食者或剛好碰上初一、十五的,這裡還有素食套餐唷!!

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白板上除了季節限定,還有超好吃的個人丼飯套餐 $350/人,適合一個人來吃又不知怎麼點餐的朋友。

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眼尖的Hank媽發現打卡按讚送梅子醋一杯,雖然小小一杯,卻是濃郁好喝!!

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小菜-牛蒡沙拉 $50
脆口的牛蒡與杏鮑菇,拌著清爽的生菜,與主廚特釀的和風烏梅醬汁,好吃又開胃。

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烤物-鹽烤松阪豬 $120

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不需過多的醬料醃製與燒烤,只要沾些玫瑰鹽在加點蒜片,就是這麼鮮甜好吃。

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蓋飯-炙燒生魚海鮮丼 $280大/160小

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如果還不太敢吃生魚片的朋友,魚片切的不會太大塊還炙燒過的海鮮丼是不錯的入門選擇。加上溫泉蛋的飯,上頭還灑了鮭魚卵,底層還有還有加上清酒的醬汁,均勻的拌一下,甘甜好吃

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炸物-酥炸杏鮑菇 $100

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炸物要好吃…胡椒鹽佔了很大的因素。薄脆外皮保留了杏鮑菇鮮甜水份,加上胡椒鹽的鹹香,好吃又不油膩。

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炸物-厚炸豬排 $120

超級厚豬排,口感濕潤不柴,搭配生菜更是爽口。沾醬是蕃茄醬加上適量的黃芥末醬,也是絕配唷。

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握壽司- 炙燒鮭魚肚 $40/一貫 ;炙燒干貝 $70/一貫

這裡的壽司均分為金生握壽司與炙燒握壽司2種,簡單的來說就是分為有炙燒跟沒有炙燒的。Hank媽偏愛這炙燒過後的誘人香氣,這次的握壽司大都選擇炙燒口味。

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油滋滋肥嫩嫩的鮭魚肚,吃起來綿滑入口…大大滿足啊!!

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干貝厚度還超厚的,大到看不到醋飯啦!!

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握壽司- 炙燒星鰻 $70/一貫 ;炙燒比目魚側緣 $50/一貫;甜蝦握壽司

Hank媽超愛比目魚側緣,油質豐富的鮮嫩口感是必點餐點之一。
甜蝦則是Ariel的最愛。

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星鰻切的大器,完整的覆蓋了醋飯,吃起來真是過癮啊!!

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捲壽司-大明蝦捲5切 $130

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已經去殼的大明蝦,肉質厚實而有彈性,與醋飯生菜包裹在一起,這樣5切才$130的價位,好吃份量大CP值高啊。

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吸物-魚骨味增湯 $40 ; 蛤蜊味增湯 $50

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魚骨味增湯裡面有2種不同且帶有軟骨的魚片,魚片超大塊營養又鮮甜,你沒看錯,這樣一碗才$40。

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蛤蜊則是超大品種,食材挑選果然不含糊呀。

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最後送上甜點,紅茶凍。

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飯飽之餘來個淡淡茶香且清爽的茶凍是個不錯的選擇唷!!
價格平實親民且CP值高的鮨月,愛吃日本料理的朋友可不要錯過唷。

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鮨月手作壽司
FB 粉絲團
高雄市三民區鼎中路753-36號
07 310 5013
週二至週日,11:30~14:00;17:30~21:00
每周一公休