噴水香腸，香氣濃郁四溢~
過年前收到的添興師的噴水香腸，剛好過年期間加菜!!
十七歲就開始學做肉脯的添興師，由學徒到創業，像是鴨子划水般的去圓一個夢，由家庭式生產，到之後的食品加工廠再延伸到網路行銷。添興師仍是抱著最初那個肉脯學徒的心，又對食材挑剔程度堪稱”龜毛”，希望添興食品能讓消費者吃得開心、吃得滿足，帶給客人歡樂與健康。
才40出頭的添興師已經在肉鬆肉片裡打滾了快30年，由於自己喜歡吃肉、又喜歡吃肉類加工品，所以對自己生產的每一包肉鬆、肉片、香腸都很在意。幾十年的產業觀察下來，鄧添興直言：「真材實料才是好肉品的關鍵。」2014年更榮獲南投十大伴手禮及2012年台灣百大伴手禮。
圖片資料來源: 添興師 品牌故事
這是添興師的噴水香腸，好特別的香腸啊!!居然是紅酒與高粱製成，愛嘗鮮有吃過墨魚香腸、烏魚子香腸、金針花香腸的Hank媽，加了酒製造的香腸還是第一次品嘗呢!!果然年節加菜咧斯夠。
添興師 紅酒噴水香腸
重量: 500公克 (±5%)/10入/包
保存方式: 冷凍-18℃以下
保存條件：常溫可保存6小時，冷凍可保存3個月
原料: 精選豬後腿肉、砂糖、法國紅酒、玉桂粉、胡椒粉、甘草粉、香料
無添加亞硝酸鹽、防腐劑、色素
本著酒肉不分家，添興師將香腸加入紅酒口味。不使用絞肉並堅持選用上等溫體豬肉以手工切塊保留肉的原汁原味，因台灣紅酒過甜，於是選用法國隆河產區紅酒醃製，再經由埔里紅甘蔗燻烤成香醇味美、韻味十足的頂級蔗香紅酒香腸。
貼心的添興師，每包香腸上都有標上烹調方式了，怕字太小又隨香腸附上貼心小叮嚀。
烹調方式:
1. 煎，完全解凍，加少許的油滾動香腸，蓋上鍋蓋小火燜8分鐘，後煎至兩面呈現金黃色即可。
2. 烤，完全解凍，使用一般烤箱烘烤15~20分鐘左右，附調節溫度的烤箱以230~250度C，每6分鐘翻面一次，烘烤約15~20分鐘。
先使用烤箱來烤烤香腸。Hank媽喜歡使用烤箱來烤香腸，使用烤箱的好處，也就不用另外再加油了，少油多健康。
香腸配蒜頭，最對味。
肉質結實非常飽滿，淡淡紅酒香，卻不會酒醉，口感香醇香Q有嚼勁，肉汁濃郁更鮮甜又不油膩。
Hank媽特地買一個刈包，下午點心，紅酒香腸刈包~
加了大量的酸菜與紅酒香腸，好吃唷!!
添興師 高粱噴水香腸
重量:500公克 (±5%)/10入/包
保存方式: 冷凍-18℃以下
保存條件：常溫可保存6小時，冷凍可保存3個月
原料: 精選豬後腿肉、砂糖、金門高粱酒、玉桂粉、胡椒粉、五香粉、香料
無添加亞硝酸鹽、防腐劑、色素
高梁酒香腸嚴選上等溫體豬肉，以不破壞肉質纖維為主堅持手工切塊保留肉的原汁原味，沉浸於金門高梁燒（高梁酒），經添興師獨家配方調配製作，不添加亞硝酸鹽，口感鮮嫩多汁與淡淡酒香，成就獨樹一格的頂級酒香香腸。
煎烤時..香腸香氣四溢、香氣逼人的讓人飢腸轆轆了…
沒多久…香腸開始噴汁惹~
香腸一口咬下濃郁金門高粱酒香環繞，足以見得真材實料啊!!但又沒有酒嗆，口感香醇又有嚼勁，是團聚烤肉的首選啊。
煎香腸後…所剩下的油一點也不焦黑，還可以拿來炒飯喔!!
高粱香腸炒飯。別人是豬油拌飯，Hank媽是香腸油拌飯!!
只有高粱香腸的酒香與肉香，肉質彈性多汁，這樣拌飯…好吃。
添興師除了香腸，還有其他各式肉品唷 !!
添興師 官網 http://goo.gl/vY8Dw1
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