一元復始，萬象更新~
市場賣的手工水餃一直是婆婆媽媽偷懶時的好幫手，這次收到位於台北光復市場內網路票選第一名的一元行手工水餃， 收到水餃時還層層關卡的包裝，讓收到宅配的我備感貼心呢~
包裝使用抗凍厚的透明袋，並且將口味標示在包裝上，方便辦認!!
14種口味的水餃，Hank媽選了高麗菜口味與鮮蝦口味各25顆~
一元行手工水餃除了在光復市場有門市，還有市府店與八德店!!包裝後面都有地址與電話說明~
使用警語與小技巧，"水要多 火要大 蓋鍋蓋 煮7分鐘"~(素水餃只要4分鐘)
按照小技巧..每個人都可以煮出好吃的水餃~
首先先試吃的是 高麗菜水餃 25顆/$150
打開後不僅讓Han媽驚嘆…蝦咪~每一顆都獨立分開，自已包的從冰箱拿出來還會黏再一起捏，一元行手工水餃一點也不會讓水餃糾結在一起!!
而且，水餃皮也不會因為長途運送震動而龜裂破碎，光是這2點..不僅要給他拍拍手了!!~
水要多，火要大，蓋鍋蓋煮7分鐘!!
哇!!果然手工就是大顆啊!!而且技術純熟的..也沒有任何一顆破裂的狀況。
平常小顆平均每人要吃上20顆的Hank家族，我看一人吃15顆就ok了~
內餡超豐富的，有高麗菜、絞肉，蔬菜與肉的比例大約各半。
口味清爽自然，用料扎實，水餃皮吃起來比較Q又不會黏在一起。
接下來是 鮮蝦水餃 25顆/$260
每一顆都有一隻完整的新鮮蝦仁，其他配料也超多的，飽滿的每一口都可以吃的到好料喔!!
光復市場一元行手工水餃
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台北市仁愛路四段496巷19號
0933 205 004
營業時間：星期四 6:00 – 14:00
http://27584004mall.shop.rakuten.tw/
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