健康吃草 in 百草饌~ (已歇業)
全台唯一使用有機藥用鮮蔬的川燙鍋店
強調食生藥蔬都是有機、健康、無毒。
共同愛地球，也請勿浪費食物~
收費方式，吃到飽
以人頭計算平日午餐$400、晚餐$420、假日全天$420
兒童110~130cm$250、幼兒110cm以下$100
以上均收10%服務費
朋友推薦要來吃火鍋時..
我還不知道原來是要來吃草!!
對於火鍋吃肉吃火鍋冷凍食品的刻板印象，
能這樣吃百草，還真是令人期待呢!!
這斗大的照片…跟我們上回機車趴看到的 “筆筒樹” ..好像喔~
難道..這也可以吃嗎??!!
才剛坐下..正對面的柱子上，健康5步驟
健康久久~~~
迫不及待的想來吃草了!!
咩~~~
很有原民風味的使用竹籃子盛裝
滿滿的草!!現場的植物高達50幾種~
開夾囉!!
吃到飽的百草饌，自己取餐
看起來像甘蔗頭的紅牧草，建議熬湯用!!
這裡都是屬於適用熬湯
有些草偏苦..也會特別註明!!
山苦瓜
鳥吃的山苦瓜，沒想到我們也能吃
(不過..不是很好吃!!)
蝦咪…咸豐草..
號稱”赤查某”ㄟ咸豐草也能吃~
到處可見的咸豐草..真的是可食用呢!!
假酸漿，這是原住民常吃的食材，據說可以防止脹氣、幫助消化。
最大的用途是拿來包裹部落的傳統食物-吉拿夫。
野蓮
(這味好吃!!)
絲瓜心
每樣蔬菜都有建議川燙時間，過度川燙食物不但失去原味
也不好吃喔!!
天使的眼淚，又稱雨來菇，是老饕眼中的珍饈唷!!
以上食材很多都沒吃過，建議先拿一些些，
吃習慣覺得好吃後再去取第二次。
素食區
熟食區
飲料甜點區
很特別的..還有冰心番薯喔!!
調味區
好特別的芶杞紅棗醬
素食用的香椿醬
連醬料都這麼用心準備著!!
送來的鍋物湯底有分為葷的及素的二種
開煮囉!!~
蔬菜自已夾，
想吃肉的朋友，桌上有一盤肉夾，只需要將夾子交給服務生即可。
豬肉，牛肉，全無限量供應。
馬上送來精力湯=果菜汁
也是無限量供應。
台東有機蛋水煮時間
自已也可以煮成溫泉蛋喔!!
川燙時間不是很久
嘴巴很有草味唷!!
第一次…把這輩子沒吃過的菜..
一次全吃進肚子了!!
有些蔬菜偏苦，還真的是很苦
也有些吃起來澀澀的
所以~一次量不要夾太多喔!!
百草饌原生鍋物鳳山店
高雄市鳳山區文平街210號
07 － 7775502
營業時間：週一~週五11:30-14:00；17:30-22:00
週六~週日:11:00-22:00
當羊咩咩吃草的一天~~~
現代人都習慣大魚大肉，這樣偶而來吃草養生一下
挺不錯滴唷!!
近期留言