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高雄 左營。瘋仙草手工仙草專賣店,傳統美食 堅持手工製作

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炎炎夏日的消暑聖品-瘋仙草手工仙草專賣店~
 

 

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下雨天閒閒在家的女兒說好渴喔,你說..當媽的能不衝嗎??趁著沒雨,母女倆立馬來到左營立大路上的瘋仙草手工仙草專賣店,這裡有夏日消暑聖品-仙草茶,Hank媽對於仙草第一聯想到的是”燒仙草”以及ㄘㄨㄚ冰上的”仙草凍”,原來不加地瓜粉的仙草就成了消暑的仙草茶飲,比喝手搖杯還解渴又不甜膩呦。

 

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瘋仙草就在崇德路方師傅彎進來的巷子口,招牌是綠黃條紋相間的遮雨棚,不難找的,遠遠的就看到了。

 

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整個吧檯、桌椅採用竹籐編制的,整體呈現自然風格。

 

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MENU~
瘋仙草不像其它飲品店開發多元產品來吸引客人,嚴選溫順、口感柔和的中部仙草,再加上20幾年熬煮經驗,讓手工仙草的好味道不論夏天或冬天總是能吸引絡繹不絕的人潮。MENU上所有商品都是仙草加以延伸的,有手工仙草茶、嫩仙草、燒仙草以及最佳伴手禮嫩仙草派對桶。

 

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仙草茶週一來購買還有第二杯半價的優惠,以及買五送一等優惠(每日)。

 

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瘋仙草的仙奶茶是純正鮮奶調製的,也就是加了乳香世家的鮮奶喔!!

 

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瘋仙草最佳伴手禮-嫩仙草派對桶,因為都是每天現做的,未前一天訂購者,每天現場限購一桶。

 

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剛進來就聞到陣陣仙草香,原來後面正在熬煮仙草,老闆娘也很大方地邀請我進去看。老闆娘說:這就是仙草還沒熬煮過的樣子。

 

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仙草從清洗、篩選到前後共熬煮8個小時,每一個步驟都講究經驗與功夫。

 

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仙草這種植物熬煮後會有一種天然的膠,加上一定的比例的地瓜粉,就成了仙草凍、燒仙草。但~不是所有的東西加地瓜粉就會成凍喔!!
吼!!我還以為是加了吉利丁才成凍狀呢!!

 

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鮮奶凍飲 $45;仙草8號 $50

 

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仙草8號的配料有嫩仙草、蜜紅豆、珍珠、芋圓、抹茶膠原凍。
前身為攤商配合的仙草代工的瘋仙草,直到4年前才創立自己的品牌,有了品牌店面後店家更是不能馬虎,因此除了珍珠以外,所有的配料都是自己自製自做。

 

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每一種配料都好Q彈又微甜,但不會吃起來沒有味道,很多店家的甜品、飲品都是靠糖來提味的,少糖就沒味道了,瘋仙草的並不會,QQ嫩嫩的,都很好吃。

 

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奶精球還是選用UCC的,不是雜牌的,很用心。

 

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鮮奶凍飲一樣喝起來的甜度略淡,這我喜歡,太甜我反而一下子就膩了。

 

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嫩仙草派對桶 $159
派對桶上面還印有製造日期,是昨天剛做好的,如果買回去未開封可以冷藏放10天,如果已開封要在3天內吃完喔。

 

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嫩仙草派對桶目前有提供全台宅配服務,由於是每日新鮮現做,需提早訂購。

 

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每一個派對桶有附贈7顆ucc奶油球與店家自製糖水,仙草桶裡面的仙草都已預先調整甜度了,可以先直接吃,如果甜度不夠,再自行加上糖水調整自已喜歡的口味。

 

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瞧~這仙草凍…Q~的咧!!

 

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在家吃也可以加鮮奶,更好吃喔~

 

 

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另外再外帶瓶裝仙草茶,這樣一大瓶才$50,跟老闆娘熬煮8小時的精力相比,算便宜的啦!!

 

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瘋仙草手工仙草專賣店
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地址 : 高雄市左營區立大路125號
電話 : 07-345-1957
營業時間 : 週一至週五 11:00~21:00;週六 12:00~20:30;每週日公休