自然霆沅位於屏東來義鄉，這裡環境純樸清幽，四面環山、綠意環繞，悠閒舒適的氛圍讓人一走進來就能放鬆身心。餐廳主打排灣族風味餐、傳統搖搖飯以及DIY手作體驗，讓遊客不僅能品嚐在地美食，也能深入認識排灣族文化。
Table of Contents
自然霆沅
自然霆沅位於屏東來義鄉，鄰近瓦魯斯溪，是百年古蹟二峰圳的重要水源地。
自然霆沅坐落在被瓦魯斯溪環繞的山區，擁有遼闊的山景視野，四周綠意盎然，還能欣賞鳳梨田風光。
走進餐廳，首先感受排灣族祝福滿滿的迎賓儀式，透過煙霧祈福平安。
讓人感受到濃濃的部落文化與熱情。
除此~自然霆沅還準備小米釀品嘗，敬天地、祖靈，祈福平安順利。
餐廳空間寬敞舒適，環境純樸自然，滿滿悠閒的部落氛圍，讓人非常放鬆。
自然霆沅風味餐饗宴
自然霆沅風味餐饗宴採預約制，主打排灣族風味餐、傳統搖搖飯，嚴選在地食材呈現部落特色料理，並會依用餐人數提供套餐或自助式 Buffet，讓旅客品嚐豐富又道地的排灣族風味。
傳統搖搖飯
搖搖飯是排灣族傳統特色料理，以芋頭粉，加入新鮮野菜一起熬煮攪拌製成。野菜有龍鬚菜、苦麻菜，都是在地野菜，吃起來口感Q彈滑順，還帶有淡淡芋頭香氣。
搖搖飯不能隨意攪拌，要同一方向，順時鐘攪拌，否則長老看到會打手心喔。
芋頭粉製作繁瑣，價位比小米貴很多，自然霆沅整鍋搖搖飯都是使用芋頭粉來熬煮，非常重本又有特色。
除此~還有樹豆排骨湯，樹豆搭配排骨慢火燉煮，湯頭甘甜濃郁，樹豆口感綿密，非常好喝又有營養。
酥炸假酸漿葉，一開始還以為是飛機葉，其實是假酸漿葉，這原是製作吉拿富的食材之一，沾蛋液再酥炸，非常美味。
假酸漿葉做成的青醬也很特別，拌蔬菜、沙拉都好吃。
除此~還有鹹魚、烤肉、栗子南瓜、沙拉等等，菜色非常豐盛又美味，很快便一掃而空。
除了風味餐，自然霆沅也有體驗自製小米釀與手作紅龜粿等傳統美食課程。其中，小米釀採用傳承百年的釀酒技術製作，讓遊客透過親手體驗，深入認識排灣族珍貴的飲食文化與傳統智慧，有興趣的朋友趕緊來預約。
「自然霆沅」鄰近神鷹瀑布群與百年古蹟二峰圳，品嚐完道地排灣族風味餐後，不妨再順遊周邊景點，欣賞山林溪流美景，深入感受來義鄉的自然風光與部落文化，一次收穫美食與美景。
自然霆沅
FB 粉絲頁 https://www.facebook.com/Naturetingyuan/
地址 : 屏東縣來義鄉古樓村中正路93號
電話 : 0963-688 128
屏東順遊景點推薦
騎來屏東玩 2026屏東單車旅遊季！橙線橫貫路線一日遊，探索來義部落、萬巒一線天與二峰圳景點攻略！
騎來屏東玩 2026屏東單車旅遊季！黃線・海岸藍帶電輔車一次暢遊大鵬灣、枋寮、林邊、佳冬！
屏東咖啡二日遊｜屏東咖啡 × 大武山森活 食農教育與山林文化的深度體驗之旅！
屏東牡丹心旅行。東源森林遊樂區 台灣第一座森林冒險樂園 2BPARK
屏東牡丹兩天一夜旅行記。高士佛文化體驗手作陶珠、四林格山賞子母湖、祖靈平安符DIY體驗！森林冒險好刺激！饗在地農產好禮！自然與文化的深度體驗！
屏東來義古樓部落一日遊。騎乘電輔車漫遊原民部落、Ari 赴約 maljeveq 人神盟約祭限定線、百年二峰圳！
屏東一日遊。採集大武山下的感動 一日體驗 可可成長導覽、DIY研磨巧克力、來義二峰圳親水體驗！
屏東一日遊。 天將神兵鐵道情 屏東潮州 來義部落之旅｜見證百年鐵道歷史、漫步部落巷弄、清澈水圳泡腳、親子遊推薦！
屏東來義半日遊。喜樂發發吾部落 二峰圳生態之旅、清澈水圳泡腳、漫步部落巷弄！
屏東來義輕旅行。走讀二峰圳人文生態之旅、喜樂發發吾部落、二峰伏流 屏東FLOW 百年特展、屏東散策半日遊
近期留言