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高雄 三民。茉荳獨享鍋,超人氣平價火鍋、食材新鮮又好吃

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冬天要吃鍋,夏天也要吃鍋,在這舒適的冷氣房裡吃著熱呼呼的火鍋,大呼過癮的呀!!

茉荳獨享鍋 
地址:高雄市三民區博愛一路10號
電話:07-322 2933 (強列建議假日一定要電話預約)
營業時間:11:00~14:00  17:00~ 21:00
用餐時間限時90分鐘,免服務費。

 

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假日約著妹妹一家來吃鍋,選擇目前網路最夯的茉荳獨享鍋,看好多網友分享,是Hank媽收藏必吃的口袋名單之一,今天終於插旗啦!!

茉荳獨享鍋位於博愛陸橋橋下、博愛路上。

對面就是陸橋下空地,提供機車與汽車停車,近高雄火車後站,大約步行三分鐘就可到達,交通相當方便。

 

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“茉荳”日語發音是”再多一點”,再來一鍋的意思。

 

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第一次來茉荳鍋不知要點些什麼,可以參考店家推薦。

溫潤的牛奶鍋與藥膳鍋都是夏日主打喔!!

 

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店內環境簡約乾淨,座椅大約是4人桌,靠牆一整排則是個人獨享區。

茉荳獨享鍋地點雖然低調,但知名度很高,才進門沒多久就大客滿,尤其是假日,一定要先打電話預約喔!!

 

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牆上的Q版人物是老闆本人,口愛又討喜。

 

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還有身高尺量身高。

孩童120公分以上低銷$60。(可抵單點費用)

 

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醬料區有各式醬料與冬瓜茶,可自行取用。

還有冰茶、高湯與餐具。

後面則是半開放式廚房,員工在裡面忙進忙出,如有需要眼神關注一下立馬出來幫忙喔!!

 

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因為空間有限,用餐限時90分鐘。

 

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MENU~

茉荳獨享鍋主打平價、個人獨享鍋專賣,每鍋$120起,提供豐盛且新鮮的食材。除了經典龍骨鍋,還有北海道牛奶海鮮鍋、日式壽喜燒、獨門特製麻辣鍋、香濃沙茶蒜頭鍋、藥膳元氣鍋以及蛋奶素素食鍋等多達14種美味精緻鍋物選擇,滿足你挑剔的味蕾。

每一鍋均附白飯或冬粉,也可以+5升級綠藻烏龍麵、Q泡麵與義式貝殼麵唷!!

單點菜色豐富,還分紅點與綠點。

綠點一盤$30、兩盤$50,紅點一盤$50、兩盤$90。

單點特別推薦特製鴨血、魚卵子燒、九層花枝、起司片+Q泡麵,必點!!

 

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北海道牛奶海鮮鍋 $155

 

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一個人就可以吃到豐盛又美味的牛奶鍋。

滿滿一鍋菜色好豐富喔,除了豆腐、青江菜、三角油豆腐、魚板、米血、蟹棒、南瓜、金針菇與豆皮,後面還隱藏2尾白蝦、鯛魚片與蛤蠣。

 

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每一鍋均附白飯或冬粉。

另外綠藻烏龍麵與義式貝殼麵是+5升級。

 

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牛奶鍋湯頭濃郁溫潤不燥熱,喝起來奶香味十足。

 

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牛奶鍋的鮮甜味道跟海鮮也好對味。

 

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海鮮食材也好新鮮,淡菜好肥美喔!!

 

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Q泡麵 $15 + 起司 $15/(2片)

 

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韓式部隊鍋才有的泡麵組合,加上台式火鍋,是茉荳鍋最新鮮的組合。

 

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放進牛奶鍋一起煮,牽絲的起司,加上QQ的泡麵與奶香味,太銷魂啦。

 

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牛奶鍋煮到最後更濃稠,卻不膩口喔!!

 

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香濃沙茶蒜頭鍋 $130/豬肉

沙茶鍋還有牛肉可選擇唷!!

 

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好特別喔!!Hank媽第一次吃到沙茶鍋,意外的好吃。

沙茶湯頭熬煮的好入味,蒜味也不會太重。

豬肉片大約有3片,有點厚度,還帶有一點油脂,鮮嫩不柴,不用沾醬就很好吃了。

 

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義式貝殼麵

義大利料理才會看到的貝殼麵也可以拿來煮火鍋,每一樣都是驚喜。

 

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直接丟進火鍋煮,老闆說貝殼麵要Q軟才好吃,煮到外表膨脹就可以了。

 

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完全吸入沙茶湯頭精華的貝殼麵,好入味喔,都不用醬油調味了。

貝殼麵好Q軟,又不會過於軟爛,小小一個好入口,適合小人的嘴巴,清淯也好喜歡。

 

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綠藻烏龍麵

茉荳鍋的食材都是老闆精心挑選,每一樣菜色都好特別,是一般火鍋店難得一見的綠藻烏龍麵。

 

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藥膳元氣鍋 $160/雞肉

除了雞肉,還有牛、羊、豬4選一。

藥膳鍋裡的料比其他2鍋多了蒟蒻絲與香菇頭。

香菇頭有嚼勁又有淡淡的香氣,跟藥膳鍋很搭。

 

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雞肉挑選去骨雞腿肉,非常大塊又鮮嫩,份量也不少,一鍋$160..真的好超值喔!!

 

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藥膳鍋除了加上紅棗與枸杞,還有薑片,養生無負擔又兼具美味,夏天吃真正好喔!!

湯頭喝起來清甜、不辛辣,清淯還連喝了2大碗。

 

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魚卵子燒,九層花枝,這一區的單點一盤$50,2盤$90。

另外米血一盤 $30。

 

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這一區一盤$30,2盤$50,忘了多點一盤其他的,多點多折扣啊!!

 

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米血咬起來軟硬度剛好,好香Q啊!!

 

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逼逼波波的魚卵在口中爆發了,Q軟又好吃的,吃一口就愛上。

 

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Hank媽也好喜歡九層花枝的美味,每一口都吃得到九層塔的香氣,讚啊!!

 

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白蝦、蛤蠣,2盤$90

 

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蛤蠣雖然不會很大顆,但每一顆都很新鮮、好肥美,吃起來不會有沙沙的情形。

 

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白蝦的品質也很好,肉質Q彈又新鮮。

沒有泥腸的白蝦,給他一霸分啦!!

 

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特製鴨血 $35

 

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Q嫩的鴨血Hank媽激推的!!

鴨血直接吃就可以,不用加進火鍋煮。

如果點麻辣鍋,應該可以丟進去試試。

微辣口感連小孩也愛吃,大口咬下還爆湯汁喔!!

太美味了,一盤根本不夠我們4個人吃啊!!

 

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平常Hank媽對於百元鍋物的印象是食材品質沒那麼好,這一次來到茉荳獨享鍋真的是顛覆我的想像,我和妹妹一家都吃的很滿意,食材不僅新鮮,價格平價又超值,最重要的是小孩也愛吃,還免服務費,很值得再訪喔!!