東鼎牛肉麵館是台東在地知名牛肉麵館，主打三寶牛肉麵、紅燒牛肉麵、半筋半肉牛肉麵、綜合餃、手工拉麵、黃金三色蛋，牛肉麵湯頭是牛大骨及大量蔬菜、數十種中藥一起熬煮，香氣非常濃郁，牛腱肉大塊厚實、軟嫩好吃，讓你一吃成主顧，另外手工拉麵Q彈有嚼勁、不同口味水餃皮的綜合餃也非常有特色、份量實在的養生燙青菜，每天還有天仁紅茶免費限量供應、FB拍照打卡可享95折優惠，是你來台東旅遊不一樣的美食選擇唷！
東鼎牛肉麵館 FB 粉絲頁
地址 : 台東縣台東市光明路107號
電話 : 08-935 0321
營業時間 : 11:00~14:30(供餐至14:15) 、17:00~20:30(供餐至20:15)、星期二公休
東鼎牛肉麵館位於台東光明路107號，這裡鄰近鐵花村、台東觀光夜市，用完餐還可以順路逛逛鐵花村，消耗一下卡路里。
每天供餐時間 : 11:00~14:15、17:00~20:15，消費滿$380，FB拍照打卡才可享有95折優惠唷。
還有其他好康優惠方案，IG拍照打卡也可享95折優惠、LINE滿百集點活動。
餐廳空間寬敞，桌與桌之間不會太擁擠，而且裝潢的古色古香，很有味道。
如果只有2人用餐，桌上還有透明隔板區隔，減少人與人接觸，就是要讓消費者來這裡用餐吃得安心。
東鼎牛肉麵館餐點分有麵類、餃類、小菜、滷味、湯品及飲品。
這裡點餐採自助式，填寫好菜單、桌號，再至自助點餐機點餐、結帳，方便又快速。
自助點餐機點餐，可盡量避免與人接觸，在這疫情期間覺得特別安心。
餐具、調味料、紅茶自取！
東鼎牛肉麵館的紅茶是嚴選上等天仁茗茶，好喝又不苦澀，而且每天限量免費取用，揪大心ㄟ。
東鼎牛肉麵館的綜合餃，除了現場內用，還可訂購手工生水餃，買回家想吃隨時可煮來吃，非常方便。
水餃內餡都一樣是高麗菜豬肉內餡，只有水餃皮分綠茶餃、全麥餃與紅蘿蔔餃，另外還有韭菜豬肉口味的韭菜餃，需額外預訂才會賣出。
內容目錄
三寶牛肉拉麵 $180
三寶牛肉拉麵是東鼎牛肉麵館必點招牌，不僅肉大塊又厚實、麵Q有嚼勁，非常夠味好吃。
東鼎牛肉麵館使用在地知名手工拉麵，不僅能吸附湯汁，還保有麵條的Q感與嚼勁。
湯頭是牛大骨及大量蔬菜、數十種中藥一起熬煮，麵條吸附湯汁後真的很香、很濃郁，裡面還加上酸菜增加湯頭風味 ，讓你一口接一口，欲罷不能！
牛肉使用牛腱肉部位，大塊又厚實，另外還有牛肚、牛筋，大口咀嚼非常滿足。
牛筋軟嫩香Q，非常好吃。
綜合餃 $70/12顆
綜合餃提供三種不同口味水餃皮做成，裡面餡料都一樣，都是高麗菜豬肉餡，喜歡韭菜口味的朋友可以預訂。
水餃皮分綠茶餃、全麥餃與紅蘿蔔餃，顏色非常漂亮又吸睛，讓人感覺食指大動。
水餃皮Q、餡料飽滿，不沾醬也好好吃。
養生綜合燙青菜 $70/時價
很少有燙青菜是綜合口味，除了高麗菜，還有南瓜、花椰菜，一旁附上泰式醬+蒜蓉醬。
辣椒是店家自己炒的，香辣夠味，燙青菜沾著吃也很搭。
溫泉皮蛋豆腐 $70
皮蛋豆腐特別加上肉鬆，非常受歡迎一道小菜。
涼拌小菜、黃金三色蛋
涼拌小菜有海帶絲、花生、黃金三色豆腐。
黃金三色豆腐也是店家自己手做，有雞蛋、皮蛋及鹹蛋，沾蒜蓉醬非常爽口開胃。
層層分明，料多又實在。
涼拌海帶絲保留脆度口感，而且還不帶點腥味，清脆酸辣滋味，超開胃的。
東鼎牛肉麵館是台東CP值超高的牛肉麵館，不僅有各種口味牛肉麵，綜合餃、養生綜合燙青菜也好好吃，很適合輕食減脂的朋友享用，推薦給你(妳)喔。
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地址 : 台東縣台東市光明路107號
電話 : 08-935 0321
營業時間 : 11:00~14:30(供餐至14:15) 、17:00~20:30(供餐至20:15)、星期二公休
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