高雄 鳳山。FUNZ房·飾 輕食尚生活美學館,餐桌上一道美麗風景 精品食器 x 無菜單手作料理

高雄 鳳山。FUNZ房·飾 輕食尚生活美學館,餐桌上一道美麗風景 精品食器 x 無菜單手作料理

 

美麗食器是餐桌上一道美麗的風景,獨具風格的手工精品瓷器,更能讓粗茶淡飯變成一道道精緻佳餚。

高雄鳳山FUNZ 房·飾是一家複合式家庭小餐館,傳遞品味幸福,樂在生活的概念,提供精緻無菜單中西式創意料理,還有服飾、家飾品、手工精品瓷器、進口的食器銷售,很多食器都是老闆娘親自設計、手工製作,食材堅持新鮮現做,是老闆娘拿手家常創意菜色,用餐採預約制,如果是來喝下午茶則無此限制。

 

高雄 鳳山。FUNZ房·飾 輕食尚生活美學館,餐桌上一道美麗風景 精品食器 x 無菜單手作料理

 

FUNZ 房·飾非常低調地位於鳳山某大樓後方、鄰近鳳山工商,因為沒明顯招牌,到了目的地還不確定的找了一下。

 

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老闆娘的媽媽以前是做精品服飾的,現在年紀大想退休,因此將店面放手讓老闆娘規劃。

非常居家型的創意料理溫馨小館,一旁是座位區,另一旁是小廚房,因避免油煙,FUNZ房·飾不使用油鍋炒炸,只使用烤箱烹調,少了油脂,多了健康。

 

高雄 鳳山。FUNZ房·飾 輕食尚生活美學館,餐桌上一道美麗風景 精品食器 x 無菜單手作料理

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後方則是精品食器展示區,有進口的,也有老闆娘自已設計、手工精品瓷器,非常特別。

 

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超可愛的龍貓系列手拉粗胚陶瓷餐具組,還有湯匙,是一整套的耶!!

 

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美麗的家飾品、食器可以美化生活,讓生活更有質感。

 

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FUNZ房·飾是採無菜單創意料理,所以也沒有MENU,完全不知道當天吃什麼料理,抱著驚喜而來。

有當令蔬果沙拉、主廚濃湯、共食、創意主菜、甜點與飲料。每人每份大約$400~$500。

 

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繽紛沙拉杯、蜂蜜芥末醬

沙拉以高腳杯盛盤,看起來好貴氣。

蜂蜜芥末醬是使用純正蜂蜜、芝麻與進口黃芥末一起熬煮,帶點芥末微微的嗆辣口感,及芝麻香氣。

蔬菜很新鮮清脆,微嗆辣香氣很夠味,非常開胃。

 

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南瓜濃湯

一整顆南瓜下去打的濃湯,湯頭十分濃郁,加上香濃的鮮奶讓湯更為柔滑細緻。

不使用人工味素、調味料,再加上番茄與洋蔥一起熬煮,增加濃湯鮮甜滋味。

 

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手工麵包、沙沙醬、蘑菇醬

麵包超酥脆的,很有咬勁。可單吃,也可加上沙沙醬與蘑菇醬一起吃,增加香氣。

 

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沙沙醬好清爽又開胃,酸甜好吃。

 

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蘑菇醬是5種菇加上鮮奶油一起熬煮的,完全真材實料來著。

有金針菇、鴻喜菇、蘑菇、香菇與杏鮑菇,很有咀嚼口感。

 

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涼拌拉麵

左邊的盤子就像是大理石一樣精美,這是老闆娘自已挑選進口的。

美食加上美美的瓷盤,食慾也增加不少。

 

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拉麵拌上老闆娘自製的和風芝麻醬,芝麻香氣十足,味道爽口。

 

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薑黃豆腐堡

這一道菜是烤箱烤的,非常大份又豐富,有豆腐、番茄、壽喜菇、金珍菇、杏鮑菇、筊白筍與薑黃。

 

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薑黃味道十分濃郁,口味層次豐富又可口。拌著麵食一起吃,十分對味。

 

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鹽烤松阪豬 松阪豬加上迷迭香、義大利香草醃製2天後,才進烤箱烘烤。

 

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在預約的時候,老闆娘還會特別詢問是否有什麼不吃的食材。朋友當中有人不吃牛,所以這次創意主菜是松阪豬。

舖盤刻意隨著玫瑰花紋路擺放,具味覺與視覺雙重享受。

烤箱烘烤可去除多餘油脂,吃起來更加脆口。

 

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拉麵加上松阪豬、薑黃豆腐堡一起擺盤,更豐盛了。

 

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用餐時,老闆娘還端上檸檬水來,服務非常親切。

 

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甜點、手沖咖啡

 

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甜點是老闆娘最為拿手,口味多樣化,一次品味3種口味小甜點。

除了無菜單料理,FUNZ 房·飾還有提供手沖咖啡、英式下午茶。

以及原味乳酪蛋糕,抹茶蛋糕與巧克力蛋糕網路銷售。

 

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芋見栗栗,是芋泥與栗子做成的小蛋糕,芋香很濃醇。

 

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原味乳酪蛋糕,有很濃郁的乳酪香氣。

 

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芝麻起司蛋糕,很多隱藏版蛋糕只有店內才吃得到喔。

 

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黃金曼特寧跟古巴2種咖啡豆混豆的手沖咖啡,喝起來不澀,微酸口感慢慢的在嘴裡回甘,細膩品味咖啡香氣。

FUNZ 房·飾從食器選用到環境服務都很用心講究,擺盤也非常細膩精緻,具視覺美學享受。用餐也無拘束感,全程都在跟老闆娘聊天,親切又好相處,無菜單家常料理,可以吃得到食材的新鮮度,每次來還會有不一樣的意外驚喜唷!!

另外FUNZ 房·飾還有推出蛋糕甜點網路訂購,喜歡的朋友不妨參考參考!!

FUNZ 房·飾 -輕食尚生活美學館
地址 : 高雄市鳳山區建國路二段103號1樓
電話 : 0913-931 801
營業時間 : 11:30~18:00
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