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雲林美食。晶粵軒港式飲茶 朝聖酒店|招牌朝聖片皮鴨、香煎蘿蔔糕、千層叉燒酥、麻油鹹水角 正宗港點推薦 香港口味結合北港在地食材

人氣港式飲茶 - 快樂的過每一天

人氣港式飲茶 - 快樂的過每一天

來雲林北港不只有小吃,還有正宗港式飲茶,是香港口味結合北港在地食材,好吃又有特色喔。

晶粵軒港式飲茶位於朝聖高悅酒店2樓,是御頂餐飲集團開設新的港式飲茶品牌,首站插旗宗教聖地雲林北港,讓來北港朝聖的旅客不僅有在地小吃,還有道地美味港點、明爐烤鴨可選擇。菜色多元又美味,光是港式點心多達36道,還有正宗港式煲仔、一鴨二吃、一鴨三吃的朝聖片皮鴨以及道地港式甜品,讓你不用飛香港也能品嘗到正港味。最特別的,更以正宗粵菜口味結合北港在地特色農產品,將北港麻油、花生入菜,讓晶粵軒料理增添獨有的雲林風味。

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晶粵軒港式飲茶

晶粵軒港式飲茶位於朝聖高悅酒店2樓,就是北港朝天宮旁,北港最優質的住宿飯店,同時也是朝天宮行旅背包客棧館。鄰近北港朝天宮、北港老街,讓你來北港旅遊住宿、美食一次全包辦,飯後還可以順便採購在地伴手禮。

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晶粵軒港式飲茶於2020/12/25盛大開幕,以雲林在地食材推出道地粵菜料理、招牌朝聖片皮鴨。

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朝聖高悅酒店地下室設有停車場,GoogleMap可直接搜尋朝聖酒店停車場,由北港厚生路與益安路交叉口進入,再從電梯直達2樓餐廳即可。

另外來北港拜拜、逛街的朋友,可從朝聖高悅酒店大門直接進入,樓梯上2樓就到達。

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晶粵軒港式飲茶不僅是港式餐廳,還提供10人以上包廂,另有朝聖酒店提供的精緻豪華宴會廳婚宴喜慶預訂。

港式餐廳入口處以傳統喜宴禮盒來打造,跟北港風格非常契合,完美融入在地環境。

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餐廳用餐空間不僅寬敞、坪數大,而且打造十分奢華氣派,絲絨般的地毯讓人走進來就非常舒服,當主人家宴請賓客也很有面子。

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包廂區共有七間頂級VIP貴賓廂房,從一元、雙喜、三好、四通、五福、六順及七星,每一間房間名字都很喜氣,容納人數也不同,最多可容納36人大包廂一起聚餐。包廂設有低消服務,如有訂位需求請洽訂位專線 05-782 7999。

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晶粵軒港式飲茶菜色非常豐富,除了道地粵菜料理、36道豐富港式點心、招牌朝聖片皮鴨,還有經典海鮮、鮮肉料理、好味煲仔、經典食蔬、湯品及甜品。收費方式採單點計費,另酌收10%服務費。 菜單參考

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茶資1人/$30,共有烏龍茶、茉莉香片、普洱茶、牛蒡養生茶及黑豆穀物茶等5種茶品可選擇。

我們當天挑選的是烏龍茶,茶香香醇,而且喝起來一點也不苦澀,還可解油膩,我非常喜歡。

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招牌朝聖片皮鴨 一鴨二吃 $1480、一鴨三吃 $1680

招牌朝聖片皮鴨是晶粵軒港式飲茶人氣推薦,而且每日限量,需預約才吃得到。

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朝聖片皮鴨製作工序也非常繁瑣,嚴選宜蘭櫻桃鴨,以秘方醃製、明爐烘烤製作,有一鴨二吃、一鴨三吃可選擇。

現場還有片鴨服務,師傅手起刀落,銳利的尖刀從鴨胸劃開鴨皮發出清脆喀滋聲,陣陣鴨香味隨之撲鼻而來,好療癒啊。

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油亮亮、閃閃動人光澤的鴨皮,看起來就好可口,一旁還附上餅皮、蔥段、小黃瓜、甜麵醬及水果。

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餅皮是手工製作,厚薄度剛好,吃起來非常Q軟,包上一片鴨肉、一片鴨皮,還有蔥段、小黃瓜、鳳梨及甜麵醬一起入口,吃起來層次豐富,鴨肉香酥脆好吃,肉汁又多,搭配當季新鮮水果,一整個清爽不膩。

晶粵軒跟一般明爐烤鴨不同,除了蔥段,還會搭配當季新鮮水果,讓鴨肉口感更為豐富。

除了片鴨,還有蘿美鴨肉鬆、薑蔥爆鴨架、銀芽炒鴨絲、酸菜鴨骨湯、雪菜鴨絲燜米粉等其他二吃、三吃選擇。

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燒味雙享拼 $380 (玫瑰鼓油雞+五花叉燒腩)

一次可以吃到二種口味港式燒味,而且才$380,價格相當平價。

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五花叉燒腩是嚴選肥瘦分明的五花肉,經過燒烤的燒肉。上菜還點火炙燒,將油香逼出,油油亮亮的、口感更棒。

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五花叉燒腩每一片切的厚度夠,肉嫩、香氣飽滿,一整個好過癮。

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玫瑰鼓油雞色澤鮮亮,肉質細嫩香甜,好吃到不行。

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晶粵五味點 $168

愛吃港點的朋友一定要點這道,可以一次吃到5種口味港點,大滿足。

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依主廚推薦口味推出,每一次來都不太一樣,而且5種風味截然不同。Hank媽這一次吃到的是蠔皇叉燒包、雙米珍珠丸、魚子蒸燒賣、松露水晶餃、金筍鮮蝦餃,裡面餡料都很紮實、香氣十足,蠔皇叉燒包的麵皮也很Q彈好吃。

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香煎蘿蔔糕 $88

小小一份蘿蔔糕卻是不簡單,這是以傳統古法港式蘿蔔糕製作,口感很實在。

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加上臘腸、臘肉、蝦米以及香菇製作的港式蘿蔔糕,味道更濃、更豐富,吃起來也不會過於軟爛,是Hank媽喜愛的口味。

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蘿蔓龍鬚蝦 $128

這一道光看菜色就覺得製作工序繁瑣,外面那一層裹的是新加坡米粉,先蒸後高溫油炸,吃起來完全不油膩,是晶粵軒特色招牌。

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裡面還包上花枝肉、一整隻蝦子蝦漿以及豬油丁,口感豐富細緻,Q軟鬆脆的口感讓人越吃越順口。

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麻油鹹水角 $98

這一道也是晶粵軒的招牌,只有來北港晶粵軒才吃得到喔。

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小小一個非常可口,這粉嫩色不是使用色素,是麵皮加上紅麴醬一起製作,天然的色澤非常吸睛好看,餅皮吃起來也很Q、有咬勁。

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內餡除了梅花肉末,還加上北港盛產的麻油及花生,一咬下淡淡麻油香氣撲鼻而來,還有麵皮、花生顆粒咀嚼的香氣,好獨特的口味喔。

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千層叉燒酥 $98

千層叉燒酥是港式料理中的經典小點,特別是上面刷上一層楓糖漿,更是美味可口。

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內餡吃起來鹹甜鹹甜的,還有蛋黃的香氣,一層層酥脆餅皮,在口中愈吃愈香。

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黎麥珍珠雞 $108

是使用雲林在地的米及黎麥一起做的養生料理。

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裡面的雞肉是使用三杯雞作法,還加上蛋黃、栗子,以荷葉包裹蒸煮,吃起來口感Q軟,還有三杯雞醬汁香氣。

食材超豐富的,就像在吃飯糰一樣很Q軟紮實,還帶有淡淡荷葉清香,很美味。

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蕾絲花枝餅 $108

這是以花枝丸的材料,再加上其他餡料做成的花枝餅,猛一看還以為是煎餃。

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圓圓的花枝餅,先蒸再煎炸,外皮煎的焦香可口,像錢幣一樣很喜氣。

內餡也很紮實,帶有脆度香氣,很開胃。

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櫻花炸兩腸粉 $88

這一道腸粉也超特別的,是加上甜菜根做的腸粉,粉粉嫩嫩的色澤,在寶藍色餐盤上更顯精緻又吸睛。

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腸粉不僅加了甜菜根,還裹上油條、櫻花蝦,不同於傳統港式口味,爽脆滑口又不油膩。

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小豬流沙包 $148

小豬包裡面加上鹹蛋黃做的金沙,一定要趁熱吃,吃進嘴裡感受金沙在口中流動的感覺。

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熱呼呼的包子鬆軟可口,咬下很爆漿,甜而不膩的口感,讓人一口接一口。

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人參龜苓膏 $68

這一道甜點很特別,名為龜苓膏卻是人參做成的,吃起來軟嫩、苦中帶甜的口感,還帶有濃濃人參香氣,是素食也可以吃的一道甜點。

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楊枝甘露飲 $78

這一道是我的最愛,超濃郁的,好喝到不行。

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西米露餡料超多的,濃郁好喝,還有芒果、葡萄柚的風味,我超愛的。

Hank媽超愛港式飲茶,而且特別懷念兒時服務人員推著港式餐車的景象,雖然年代變遷,很多情景已不再有,但是傳統美味依舊,晶粵軒港式飲茶可以吃到正統港點美味,真讓人大開心,而且現點現做更新鮮,精緻又平價,讓人吃完還會想念喔。

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地址 : 雲林縣北港鎮中山路146號2樓(朝聖酒店2樓)

電話 : 05-782 7999

營業時間 : 週二至週日11:30-14:30、 17:30-21:00、週一公休(最後點餐時間 : 營業結束前一個小時)

用餐消費滿1000元,即可折抵停車。