北門擁有豐富多元的濕地生態，是冬候鳥來台過冬最好的棲息地，也是雲嘉南濱海觀光特色。
有時候能看見成群上萬的候鳥飛行是可遇不可求的，這次跟朋友來北門2日遊，經民宿主人的指引來到賞鳥秘境，最厲害的是老闆還能準確算出黑腹燕鷗出門及歸巢時間，讓我們不用守株待兔等太久就可看見上萬隻候鳥齊飛出門，真的是比上班打卡還準時呢！
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鹽鄉民宿餐廳
我們這一晚落腳鹽鄉民宿餐廳，鹽鄉位於井仔腳瓦盤鹽田附近，是北門第一間民宿。
這裡占地寬廣，民宿旁還規劃餐廳，因跟民宿是不同棟，不怕休憩時間被用餐旅客給吵到。
餐廳非常有特色又古意盎然，這裡全是老闆收集舊時代保留下來的古物、生活用具。
老闆說，只收集有關於北門的，其餘不要，由此可見老闆對家鄉濃濃的感情。
附近鄰居知道老闆喜歡收集，也會幫忙主動收集，甚至將家中不要的寶貝給貢獻出來。
最特別的是這裡還保留當時使用澎湖玄武岩做成的石輪。
餐廳分2區，前面是散客，後面是團體用餐。
還有戶外用餐區!!
地板上不是磁磚，是打碎的廢棄酒甕拼貼出來的。
餐廳旁的唸謠步道，是文學家黃文博先生所寫的，每一句土地之歌都是北門鹽鄉歷史。
無刺虱目魚風味餐
午餐就來鹽鄉餐廳打打牙祭。
以上是無刺虱目魚風味餐，菜色份量是6人份，跟上次10人餐的份量相比略少了點，價格也便宜不少。
有無刺乾煎虱目魚、虱目魚西瓜綿、招牌鮮蚵麵線、赤嘴仔炒絲瓜、白蝦、三杯虱目魚香腸、烘蛋與季節青菜。
這樣7菜一湯還附上白飯與紅茶，只要$1500。
無刺的乾煎虱目魚是鹽鄉的特色，完全手工去刺，好適合Hank媽喜歡吃虱目魚又不會剃刺的旅客。
鹹香肥嫩的虱目魚，擠上檸檬提味，超好吃的!!
麵線不會炒得過於軟爛，鹹淡度剛好，激推啊!!!
赤嘴仔非常鮮美、肉質又很飽滿，口感不輸給一般蛤蜊喔!!
虱目魚香腸切片後三杯快炒，吃起來沒有魚腥味，還有淡淡九層塔香氣，很棒!!
酸酸甜甜的西瓜綿拿來煮魚湯，不但提鮮又開胃唷!!
白蝦是在地養殖的，跟虱目魚一起混養，肉質吃來特別新鮮又有彈性!!
鹽鄉民宿
是不是，民宿就在餐廳隔壁棟，聽說老闆附近還有另一棟民宿，這天被包棟了!!
門外牆上大圖輸出排列整齊的蚵架景觀與夕照，特殊又壯觀，是北門的特色。
民宿裡也打造的很有味道!!
鹽鄉民宿也是合法民宿!!
我跟朋友住的是雙人房，超粉嫩的臥房，還有蚊帳..XDD~這是公主房吧!!
很棒的，裡面還有一組小沙發，坐下看電視、滑手機都很放鬆自在。
各種設備應有盡有!!
鹽鄉民宿還有4人房。
放好行李就來北門四處走走，平日遊客較少，難得可以拍到”錢來也”的空景!!
從錢來也後面巷口繞過來，有”易騎車”電動腳踏車及4人坐篷車(電動)出租。
車款種類十分多元，任君選擇。
現在腳踏車出租大都採電動的，騎乘遊逛北門可以很舒服、很輕鬆，一點也不費力。
水晶教堂
沿著井仔腳自行車道騎還會遇上水晶教堂、紅樹林、賞鳥景點。
北門豆花
附近騎乘一圈，最後來到北門豆花吃豆花珍珠紅豆。
珍珠紅豆是店裡的招牌，綿密細緻、好吃。
北門是虱目魚的故鄉，這裡有好多無刺虱目魚一夜干小攤販銷售喔!!
正在曬虱目魚，抹好鹽巴..上下正反面曬!!
井仔腳瓦盤鹽田
因人工成本過高，井仔腳瓦盤鹽田於2002年結束了長達338年的曬鹽業。
雲嘉南濱海國家風景區管理處為延續其曬鹽產業文化的精神，規劃成最具特色的觀光鹽田。
配合節慶，用鹽做成的裝置藝術，還有南鯤鯓池府千歲Q版吉祥物，超Q的。
金黃色夕照搭配雪白鹽田，譜出最美麗的景緻。
這天運氣真好!!各種紅霞光影都很漂亮!!
北門嶼基督教會
北門嶼基督教會，因點亮聖誕燈飾，格外美麗!!
以前的年代，醫學沒那麼發達，1957年間烏腳病相當殘忍的蔓延南台灣學甲、北門、嘉義縣布袋等地。
北門嶼教堂曾經是擔負著醫療與傳教信念的教會，現在古老的教堂儼然變成旅遊景點之一。
雲嘉南濱海國家風景區
雲嘉南濱海國家風景區，聖誕燈光炫麗奪目，超美麗的!!
北門遊客中心
北門遊客中心打造為「北門婚紗美地」，前後門牆到處都有美麗夢幻彩繪塗鴉。
地板上還有許多浪漫燈光投影!!
各種圖樣都有，晚上還可以跟這些光影一起拍照，非常浪漫唷!!
白天、晚上景緻各不相同，難怪許多年輕人都喜歡來這一遊。
北門最繽紛的聖誕樹!!
隔天5點多就早起，除了拍日出，還要拍成群候鳥飛行。
老闆說，候鳥大約6:20~6:30就出門了，錯過就要等晚上歸巢時。
哇!!候鳥們好像跟老闆領工資似的，上班打卡時間好準時啊!!!!
密密麻麻、上萬隻候鳥齊飛，好壯觀啊!!~
在北門從早玩到晚，賞鳥後還能幸運的拍到日出，真的不虛此行啊!!
鹽田清晰的反射著天空光影美景，是許多攝影同好必拍、必遊的景點。
另外北門靠近嘉義布袋，如果還有假期可順道走一趟嘉義高跟鞋教堂、外傘頂洲、好美里彩繪村，不錯唷。
鹽鄉民宿餐廳
地址 : 台南市北門區永華里井仔腳57號
電話 : 06-786 2643
雲嘉南濱海國家風景區
地址 : 台南市北門區北門里舊埕119號
電話 : 06-786 1000 北
門濕地遊學 愛活動 i Party Go
延伸閱讀 : 北門祕境濕地生態之旅
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