深層海水是台東特有新興水資源，富含營養鹽，具有低溫、少病原，加上台東鄰近太平洋黑潮洋流，海洋資源更為豐富，是蘊育各種海洋生物的重要來源，也是發展深層海水相關產業之重要條件。 養殖場不額外添加淡水，以57公尺深的深層純淨海水養殖白蝦。 當天來採訪錢如龍老闆海水養殖的蝦苗場，台東許多白蝦養殖場都來這裡購買蝦苗回去養殖。 白蝦收成後，還會幫忙銷售，一條龍的作業模式對小戶養殖業來說很有保障。 一撈起，像是 […]
台東美食。台11線白蝦 x 新澎湖海產餐廳
台東成功沒有地下水，卻有得天獨厚的海域優勢。 東海岸台11線白蝦，以純海水養殖，雖然生長速度比淡水養殖來得慢，但~肉質更加Q彈鮮甜喔。 之前台東成功鎮沿海以養殖九孔為主，因病毒感染後，才開始引進海水改養白蝦。 充沛的日照、深達2M的蝦池，純海水加上天然水藻養殖的方式，成為台11線白蝦的最大特色。 蝦塘四周還看得到當時廢棄的九孔養殖區。 蝦子是否新鮮，看眼睛最清楚。 還有腸子，越健康的蝦子，腸子與眼 […]
台東。台東海洋夢想館，水產試驗所 小丑魚復育中心 x 多莉、尼莫現身台東 x 親子旅遊新景點
台東也有海洋水族館，是以小丑魚為主題的夢想館。 以人工繁衍復育方式，成功復育了許多不同種類的小丑魚、藍倒吊、天竺鯛，另外還有展示鯊魚、魟魚、鮪魚等東部迴游性魚類，以及結合多媒體數位科技與其親子互動平臺，新奇有趣，具有保育教育及寓教於樂的功能，是來台東親子旅遊最佳景點唷。 台東海洋夢想館位於台東成功鎮台11線上、新港漁港旁，前方是水產試驗所。 […]
台東住宿。瑪吉外宿 鄉村風 雜貨風民宿 鄰近台東火車站 台東美術館
瑪吉外宿位於台東鬧中取靜的志航路上，民宿風格溫馨可愛，是Hank媽喜歡的鄉村風、雜貨風。歐式寬敞的大廳、舒適靜逸的住宿空間、遠離城囂的巷弄街道，讓我像在家一般的自在享受。 志航路有許多由住家改造的民宿，但每一家風格都不同。 瑪吉外宿門前有青青草皮，還有許多童趣的小矮人、香菇桌椅，帶孩子來住宿，在這裡開心玩耍很可以喔。 大廳歐式鄉村風立馬吸引Hank媽眼球注目，沙發椅彈性很好，又大又很舒適，完全是豪 […]
宅配。 Alfa One 玄米油，質純自然 最營養的米精華 x 給家人吃最好的油
一般人只認識橄欖油、苦茶油，殊不知市面上還有另一種新的油品-玄米油。 玄米油其實就是「糙米油」，是台灣早期很普遍的食用油，是以糙米、稻米碾去稻穀後所製成的健康食用油。 高發煙點、穩定，烹煮時油煙較少，口感較一般油品更加清爽無負擔喔。 Alfa One 玄米油 容量 : 1000毫升 成份 : 100%玄米油 Alfa One玄米油嚴選米粒中最有營養價值的米 […]
雲林 虎尾。虎尾農會洋桔梗、落花生、花生油
Hank媽去年因2017台灣燈會來到雲林虎尾，發現虎尾除了農博生態園區外，還有許多好玩景點與小吃美食，就連知名的蛋糕毛巾觀光工廠、頂溪社區屋頂上的貓也在雲林虎尾喔。另外還有虎尾剪紙藝術村、縣定古蹟湧翠閣、親子餐廳米多力休閒農莊都值得前來細細品味、到此一遊喔!! 而花生則是雲林虎尾最為豐富農作物之一，光是虎尾農會今年契作的花生就有80多公頃喔。 虎尾農會洋桔梗 前一天土庫一日遊，這天一大早又來參觀虎 […]
雲林土庫一日遊，順成製油廠、土庫古早味雙糕潤、川龍食堂、土庫第一市場、土庫順天宮、大坵田有機農場、鵝寶手作坊 黃金鵝油手工皂
土庫鎮位於雲林的中心地帶，與虎尾成為一個共同生活圈，早期也是商業古鎮，因當時路況差，只要有行人經過這裡便塵土飛揚而弄髒褲子，因此又稱為塗褲庄，後音演變為土庫。 土庫有許多古早味在地特色美食、豐富的農產品，與虎尾合在一起的地形猶如肝臟，所以兩鎮併有「雲林之肝」之稱。有傳承三代的黑芝麻油、像麻糬一樣QQ的的雙糕潤、川龍食堂、有機白蘆筍以及鵝油製成的手工香皂，是來土庫不可錯過的伴手禮喔!! 順成製油廠 […]
雲林 土庫。川龍食堂，在地飄香70年復古老店 x 錦魯麵、紅糟肉飯、扁魚白菜火鍋
土庫早年位處雲林地區的交通要道，街道上有許多美食記憶的老店。由在地人帶領，中午就來川龍食堂品嘗古早味錦魯麵，據說從日據時代到現在已飄香70年，是返鄉遊子推薦美食喔。 80多歲的老老闆娘就坐在門前休息，碧蘭阿罵看著熙來攘往的遊客，跟著我訴說麵店古早記憶。 聽說阿罵不常在店裡，Hank媽運氣好還拍了張合照。 很復古懷舊氣息的老店，日據時代挑麵到處賣的外送提箱到現在還保留著。 當時的人就像Hank媽這樣 […]
雲林 土庫。順成製油廠，返鄉青年 在地傳承三代 x 黑芝麻冰棒、黑芝麻油
麻油質純香濃富油脂，不僅是炒菜好幫手，也是媽媽們冬令進補美味聖品。這次來到土庫認識傳承至今第三代的順成油廠，承襲阿禧師採用純天然黑芝麻，冷壓、打餅、氣蒸、粉碎、氣冷、烘培、榨油等八道傳統古法冷壓製作麻油，以品質第一為基本原則，加上現代養生的概念，是雲林土庫知名特產、伴手禮唷。 順成製油廠 創業於民國58年，傳承至今第三代的順成油廠，位於雲林土庫光明路上，前面是門市，後面則是小型工廠、儲存槽。 順成 […]
宅配。餐廳專用 成吉思汗 火鍋宅配湯底， 在家輕鬆享用 x 養生麻辣火鍋湯底推薦、原味、素食湯底
在家輕鬆煮火鍋，最重要的是要有好喝的湯底，這才是整鍋火鍋的精華所在啊。 不用大鍋大骨、蔬菜熬煮湯底，成吉思汗就有1、2人份獨享包好湯底，結合多種中藥食材熬煮完美湯頭，滿足現代人低脂、低熱量、高營養需求，無須任何沾醬調味，就能將食材原始風味完整呈現，口感絕佳唷。 潤康的成吉思汗火鍋湯底，以改善飲食來提供充足營養為概念，延攬多名專精百草，融入當代名廚，做出兼具 […]
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