高雄越來越多DIY烘培店，這次Hank媽在自強路巷弄內發現一家DIY烘培，裡面擺設鄉村風十足，配備器材新穎又專業，空間寬敞明亮，讓我一進來就愛上。
Loop 圈圈位於自強二路巷弄內，巷弄裡不好停車，建議直接停在前金國小附近停車格再走進來。
隔壁公寓前為私人土地，避免造成鄰居困擾，建議機車也停放前金國小。
前金國小前停車格很多，很方便。
仿清水模外牆，看起來就好乾淨舒適。
一進門就是Hank媽喜歡的鄉村風，尤其是仿舊刷白的置物櫃，美的不要不要的。
玩烘培的工作桌是每個主婦夢寐以求的大理石石桌，超大又寬敞，10幾個來DIY烘培也沒問題。
可約姊妹、好友一起來玩烘培，讓你一來就愛上。
建議一定要預約啊!!
錯開時間，DIY空間更為寬敞，不會有手忙腳亂的情形。
靠窗的是粉嫩色、專業的攪拌機。
哇!!是 KitchenAid 品牌捏!!
是玩烘焙的朋友心目中最為理想的攪拌機啊!!
抽屜還有各式攪拌棒，有攪拌扇、攪拌球，依照不同做法，使用的器具也會不同。
總之~看起來就好專業啊!!
另外一邊是電磁爐，可控制溫度加熱使用。
上面一大壺一大壺水是隔水加熱要使用的。
這一區是材料區，每一個瓶瓶罐罐都擺放的好整齊。
每一瓶也標註的好清楚。
這一區是烤箱與茶水區。
有冷、熱開水與茶包，烘培休息空檔可以飲用。
怕小孩奔跑，烤箱很燙等安全性考量，Loop圈圈不開放15歲以下小朋友入場喔!!
建議來Loop 圈圈要預約，
Line預約 https://line.me/R/ti/p/%40rhg2575f。
消費方式 : Loop 圈圈採低銷$69即可享用茶水，2個人可以共同做一份作品，但另一位需額外付低銷$69。
Hank媽挑選的是 橙月起司 $680/6吋
價格不貴啊，外面做好的成品差不多就是這個價位。
而且是自已做的，材料看得見，不管是自用還是送禮，都特別有意義又安心。
這是以檸檬生起司為基底，再鋪上酸v啊酸v啊椪柑果醬所製成的乳酪蛋糕。
每份作品都會提供一台平板跟材料單，也很詳細標註好重量，好貼心喔!!
為求精準，迷你磅秤加上空碗歸零後，才可秤重。
我家大叔好專業喔，玩烘培玩出興趣來了。
不過~還是來玩玩就好，烘培要準備的器具、食材太多啦!!
而且還要有空間收納啊!!
食材放太久也不夠新鮮。
Loop 圈圈什麼都有，食材挑選也很用心，來這裡可以很放心為家人、朋友製作蛋糕喔。
連專業的馬修優格這裡也有。
乳酪蛋糕準備材料的品項雖不多，但每一個步驟都不可小覷喔!!
店員就在旁邊，不懂得隨時可問，不怕作品做不成功喔。
還有提供平板詳細步驟教學，簡單易懂，輕輕鬆鬆享受DIY過程。
乳酪蛋糕最下層的餅皮，敲打後，還要跟加熱的奶油拌勻。
餅乾敲打的越碎，口感越是綿密紮實。
還要用玻璃杯完整鋪平，只有這樣擠壓它，做好的蛋糕才能完好不碎。
再來是使用攪拌機，每一個卡榫確實裝好。
位置固定好，以避免高速旋轉時發生不好的事。
這也是店家不開放15歲以下小朋友入場的原因。
廚房危險的事就發生在不小心當中啊!!
攪拌機的運轉從1~10，依每一步驟作法不同來調整快慢。
攪拌奶油就要使用攪拌扇，跟刮刀的用途雷同。
只是攪拌機可調整速度，也可一次製作更多材料，使用起來更為省事。
將將，乳酪蛋糕雛形已完成。
大約冰凍40分鐘，形狀固定後在進行最後的步驟。
等待的時間就泡杯茶來喝，聽說樓上還有用餐區，可惜當天沒有上樓。
後面陽台還可洗碗，新好男人就是要洗碗。
拍完照Hank媽馬上就來幫洗喔!!一定要澄清一下的，XDD~
洗碗槽後方就是瀝水架，天啊，好多鍋碗瓢盆阿，還是來這裡玩烘培就好!!
這是老闆精心挑選的格外農品椪柑果醬，酸酸甜甜的，還帶有椪柑皮的苦甜，冰冰的吃很清爽啊。
成品做好，就是拍照時間。
店家會提供英文字母與乾燥花拍照使用。
英文字母想怎麼拚就怎麼拚!!
就拚我的格子，HAPPY DAY 快樂的過每一天。
玩烘培就是這麼幸福、這麼療癒，快樂的過每一天。
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