是咖哩也是湯，涮八秒湯咖哩專門店~已歇業
高雄連續下了好幾天雨，整個人都快發霉了，趁著天氣轉晴便帶著孩子出門轉溜尋美食。高雄裕誠路與明誠三路轉角附近新開了一家湯咖哩，顧名思義就是將”湯”與”咖哩”結合，將”醬”烹製成”湯”。
裕誠路上的涮八秒湯咖哩是目前最夯的湯咖哩餐飲，而裕誠店是高雄第一家分店。本來以為這裡是不好停車的地段，結果涮八秒前方靠近美術東五路、佳聖補習班旁邊就一個大型停車場喔。
門口涮八秒湯咖哩像是富士山的可愛LOGO~
涮八秒湯咖哩專門店
營業時間 : 週一~日 11:00~14:00 17:00~22:00；最後點餐時間 : 21:30
整間店是修長且深邃的建築設計，右手邊靠牆這一整排是座位區，桌椅是使用溫暖的原木設計，保有木頭的紋路和觸感，看起來樸實又自然。
才剛坐下就發現店員正整理隔壁桌，並且使用酒精擦拭，乾淨又衛生。
何謂涮八秒，這是獨門炸物新吃法喔，炸物在咖哩湯裡涮八秒，一秒不差美味絕佳的食藝新浪潮，不但保有酥脆感，而且炸串吸了湯咖哩的香氣，口感極佳。
餐具與飲料自取!!飲料區有熱茶、柳橙汁、紅茶，想喝熱的、冰的..通通都有。
前方是櫃台與廚房工作區，並設置透明玻璃作區隔，半開放的設計可以讓客人清楚看到廚房的忙上忙下情形，後方煙霧、氣味也被玻璃阻隔而不會四處瀰漫。
MENU~
涮八秒一共分成9大種類湯頭以及3大類主食，以拉麵為主有招牌名湯-元氣湯咖哩，想吃清淡一點的有人氣推薦-白玉豚骨湯，另外還有赤浪湯咖哩、激辣豚骨湯、醬油豚骨湯、泰式酸辣湯、御藏味增湯、朝鮮泡菜湯、和風醬油湯共9種。另外還有飯食類，丼飯、咖哩飯、麻婆飯，以及黃金炸物、小菜可挑選。整體價位非常平價從$98~$138，凡購買一主餐可以加$25、$45、$75搭配套餐組合喔。涮八秒還有外送服務，讓你不用出門在家(公司)就可以享受湯咖哩的美味唷!!
這裡採先結帳再用餐方式，前方因有人排隊，店員還特別叮囑我等一下，感覺服務好親切又有禮貌。
手打拉麵-元氣湯咖哩 $118
才剛端上Hank媽就愛屬了這咖哩湯的香氣，這是使用微甜口感的咖哩塊加上洋蔥一起熬製的，口味淡淡甜甜的，也沒有日式拉麵過鹹口感，讚的啦。
涮八秒的拉麵是純手工製作的，有粗細2種，Hank挑選的是細麵，不管粗細都好Q彈好有勁，久泡也好吃。
元氣湯咖哩裡面搭配的是唐揚雞塊，泡著麼久了..都不止八秒，外皮依然酥脆，吸入咖哩湯汁的唐揚，更加清甜多汁呢。
手打拉麵-朝鮮泡菜湯 $118
喜歡吃辣辣口感的Ariel挑選泡菜湯，不過..她還是覺得不夠辣，泡菜的部份是不能額外再添加了，可以自行加上辣油調味喔!!
湯頭是日式豚骨，是屬於比較清淡的口感，喝起來不會像一般的拉麵那樣重鹹，很適合台灣人的口味喔。
豚肉切得還滿有厚度的，有些拉麵店都切的太薄了。
拉麵裡還會附上半顆糖心蛋，軟軟嫩嫩的，跟湯頭一口咬下混著吃，美味啊!!
極究麻婆飯-大豚排麻婆飯 $138
哇!!很少在日式拉麵店看到麻婆豆腐的蹤影耶，想想Hank媽好多年沒吃麻婆豆腐了..特別懷念啊。覺得這麻婆料理的十分道地，選用的豆瓣醬也辣得夠味，嫩豆腐也很嫩很順口，超下飯的!!
炸的金黃酥脆的大豚排，一口咬下好香好酥脆又不油膩，口感很紮實還保有肉汁，份量也不少，過癮。
炸物不但可以泡在湯咖哩涮八秒來吃，服務生也會端上一盤咖哩醬，讓你直接沾著吃，這樣沾著吃比涮著吃的咖哩味更加濃郁，咖哩控可不要錯過這樣的新吃法唷。
黃金炸物-唐揚嫩雞塊 加購$75豪享套餐，黃金炸物+小菜一盤。
這唐揚的外皮炸的好脆喔，咬下去還聽到卡滋卡滋清脆聲響，肉也很嫩，大推啊!!
炸物不像炸雞店已幫你灑粉調味好了，每個座位的桌上都有這6罐調味料，想吃辣一點、起司口味、海苔口味的也可以自行調味喔。
小菜-翠胡秋葵 單點$30
小菜-胡麻青花 單點$30
以上這2款私房小菜，每小碟一律只賣30元。是使用涮八秒獨門胡麻醬下去調製的，吃起來有淡淡的胡麻香又很清爽喔!!
大阪串炸-爆漿起司球 單點$38/串、$88/3串、$138/5串
滿滿的起司，小孩的最愛啊!!
小菜-醋泡黃瓜 單點 $30
小黃瓜好清脆喔，酸度也剛好，冰冰涼涼的好開胃。
Ariel說沾上咖哩醬也好食，大夥兒不妨試試!!
拉麵的價格大約100出頭就吃得到了，真的是很平價、好親民，服務又超棒滴。而且主食的種類也好多選擇，尤其是那碗濃郁的湯咖哩香氣，Hank媽真的是吃不過癮啊，下回一定要拉著Hank拔來2訪啊。
涮八秒新開幕期間每一波都有優惠活動，粉絲頁都有最新動態訊息唷。
涮八秒湯咖哩專門店
地址 : 高雄市裕誠路1657號
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