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高雄 鼓山。涮八秒湯咖哩專門店,一秒不差 美味食藝新浪潮

是咖哩也是湯,涮八秒湯咖哩專門店~

高雄連續下了好幾天雨,整個人都快發霉了,趁著天氣轉晴便帶著孩子出門轉溜尋美食。高雄裕誠路與明誠三路轉角附近新開了一家湯咖哩,顧名思義就是將”湯”與”咖哩”結合,將”醬”烹製成”湯”。

裕誠路上的涮八秒湯咖哩是目前最夯的湯咖哩餐飲,而裕誠店是高雄第一家分店。本來以為這裡是不好停車的地段,結果涮八秒前方靠近美術東五路、佳聖補習班旁邊就一個大型停車場喔


門口涮八秒湯咖哩像是富士山的可愛LOGO~

涮八秒湯咖哩專門店
營業時間 : 週一~日 11:00~14:00 17:00~22:00;最後點餐時間 : 21:30


整間店是修長且深邃的建築設計右手邊靠牆這一整排是座位區,桌椅是使用溫暖的原木設計,保有木頭的紋路和觸感,看起來樸實又自然。

才剛坐下就發現店員正整理隔壁桌,並且使用酒精擦拭,乾淨又衛生。

何謂涮八秒,這是獨門炸物新吃法喔,炸物在咖哩湯裡涮八秒,一秒不差美味絕佳的食藝新浪潮,不但保有酥脆感,而且炸串吸了湯咖哩的香氣,口感極佳。

餐具與飲料自取!!飲料區有熱茶、柳橙汁、紅茶,想喝熱的、冰的..通通都有。

前方是櫃台與廚房工作區,並設置透明玻璃作區隔,半開放的設計可以讓客人清楚看到廚房的忙上忙下情形,後方煙霧、氣味也被玻璃阻隔而不會四處瀰漫。

MENU~
涮八秒一共分成9大種類湯頭以及3大類主食,以拉麵為主有招牌名湯-元氣湯咖哩,想吃清淡一點的有人氣推薦-白玉豚骨湯,另外還有赤浪湯咖哩、激辣豚骨湯、醬油豚骨湯、泰式酸辣湯、御藏味增湯、朝鮮泡菜湯、和風醬油湯共9種。另外還有飯食類,丼飯、咖哩飯、麻婆飯,以及黃金炸物、小菜可挑選。整體價位非常平價從$98~$138,凡購買一主餐可以加$25、$45、$75搭配套餐組合喔。涮八秒還有外送服務,讓你不用出門在家(公司)就可以享受湯咖哩的美味唷!!

這裡採先結帳再用餐方式,前方因有人排隊,店員還特別叮囑我等一下,感覺服務好親切又有禮貌。

手打拉麵-元氣湯咖哩 $118

才剛端上Hank媽就愛屬了這咖哩湯的香氣,這是使用微甜口感的咖哩塊加上洋蔥一起熬製的,口味淡淡甜甜的,也沒有日式拉麵過鹹口感,讚的啦。

涮八秒的拉麵是純手工製作的,有粗細2種,Hank挑選的是細麵,不管粗細都好Q彈好有勁,久泡也好吃。

元氣湯咖哩裡面搭配的是唐揚雞塊,泡著麼久了..都不止八秒,外皮依然酥脆,吸入咖哩湯汁的唐揚,更加清甜多汁呢。

手打拉麵-朝鮮泡菜湯 $118

喜歡吃辣辣口感的Ariel挑選泡菜湯,不過..她還是覺得不夠辣,泡菜的部份是不能額外再添加了,可以自行加上辣油調味喔!!

湯頭是日式豚骨,是屬於比較清淡的口感,喝起來不會像一般的拉麵那樣重鹹,很適合台灣人的口味喔。

豚肉切得還滿有厚度的,有些拉麵店都切的太薄了。


拉麵裡還會附上半顆糖心蛋,軟軟嫩嫩的,跟湯頭一口咬下混著吃,美味啊!!

極究麻婆飯-大豚排麻婆飯 $138

哇!!很少在日式拉麵店看到麻婆豆腐的蹤影耶,想想Hank媽好多年沒吃麻婆豆腐了..特別懷念啊。覺得這麻婆料理的十分道地,選用的豆瓣醬也辣得夠味,嫩豆腐也很嫩很順口,超下飯的!!

炸的金黃酥脆的大豚排,一口咬下好香好酥脆又不油膩,口感很紮實還保有肉汁,份量也不少,過癮。

炸物不但可以泡在湯咖哩涮八秒來吃,服務生也會端上一盤咖哩醬,讓你直接沾著吃,這樣沾著吃比涮著吃的咖哩味更加濃郁,咖哩控可不要錯過這樣的新吃法唷。

黃金炸物-唐揚嫩雞塊 加購$75豪享套餐,黃金炸物+小菜一盤。

唐揚的外皮炸的好脆喔,咬下去還聽到卡滋卡滋清脆聲響,肉也很嫩,大推啊!!


炸物不像炸雞店已幫你灑粉調味好了,每個座位的桌上都有這6罐調味料,想吃辣一點、起司口味、海苔口味的也可以自行調味喔。

小菜-翠胡秋葵 單點$30

小菜-胡麻青花 單點$30

以上這2款私房小菜,每小碟一律只賣30元。是使用涮八秒獨門胡麻醬下去調製的,吃起來有淡淡的胡麻香又很清爽喔!!

大阪串炸-爆漿起司球 單點$38/串、$88/3串、$138/5串

滿滿的起司,小孩的最愛啊!!

小菜-醋泡黃瓜 單點 $30

小黃瓜好清脆喔,酸度也剛好,冰冰涼涼的好開胃。

Ariel說沾上咖哩醬也好食,大夥兒不妨試試!!

拉麵的價格大約100出頭就吃得到了,真的是很平價、好親民,服務又超棒滴。而且主食的種類也好多選擇,尤其是那碗濃郁的湯咖哩香氣,Hank媽真的是吃不過癮啊,下回一定要拉著Hank拔來2訪啊。
涮八秒新開幕期間每一波都有優惠活動,粉絲頁都有最新動態訊息唷。

涮八秒湯咖哩專門店
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地址 : 高雄市裕誠路1657號
電話 : 07-5867883

營業時間 : 週一~日 11:00~14:00 17:00~22:00;最後點餐時間 : 21:30